[发明专利]配备有蒸汽回收装置的浸泡饮料的生产设备

说明书

本发明涉及一种浸泡饮料的生产设备(1)，所述浸泡饮料的生产设备(1)包括被设置用于至少容纳浸泡饮料的壶(2)、被设置用于容纳待浸泡的产品并且使浸泡饮料流入到所述壶(2)中的混合室(3)和被设置用于在加热液体后将液体注入到所述混合室(3)中的加热装置(4)。所述设备包括蒸汽回收装置，所述蒸汽回收装置被设置用于将容纳在所述混合室(3)中的在待浸泡的产品的上方的蒸汽排出并且将所述蒸汽注入到所述壶(2)中，而所述蒸汽不穿过待浸泡的产品。根据本发明的所述设备(1)允许既从味道的角度上又从品尝温度的角度上改善浸泡饮料的质量。

技术领域

本发明涉及一种浸泡饮料的生产设备，例如咖啡壶或茶壶。以传统的方式，这种浸泡饮料的生产设备包括壶、混合室和加热装置。所述壶允许容纳浸泡饮料。在某些情况下，根据设备的设计，该壶还允许容纳水或用于制备该浸泡饮料的任何其它的液体。所述混合室被设置用于容纳待浸泡的产品，尤其是咖啡粉或茶叶。该混合室同样被设置用于过滤浸泡饮料或在热的液体中浸泡产品后使浸泡饮料流入到壶中。根据本发明的设计，所述加热装置被设置用于在加热或再次加热液体后，将来自于附属的容器或直接来自壶的液体注入到混合室中。

背景技术

作为示例，这种浸泡饮料的生产设备在以下公开号公布的专利中被描述：GB604320A,US2824509A,US5473974A。

发明内容

本发明的主要目的在于从味道的角度上和从品尝时的温度的角度上改善浸泡饮料的质量。

因此，本发明涉及一种浸泡饮料的生产设备，如同根据现有技术已知的多种不同的设计一样，所述浸泡饮料的生产设备包括被设置用于至少容纳浸泡饮料的壶、被设置用于容纳待浸泡的产品并且使浸泡饮料流入到壶中的混合室和被设置用于在加热液体后将液体注入到所述混合室中的加热装置。根据本发明的所述设备的可考虑的多种不同的设计，根据本发明的设备包括液体储存容器，所述液体储存容器用于浸泡饮料的制备，所述液体储存容器不同于所述壶，或相反地由所述壶构成。

显著地，根据本发明，所述设备包括蒸汽回收装置，所述蒸汽回收装置被设置用于将容纳在所述混合室中的在待浸泡的产品的上方的蒸汽排出。此外，所述蒸汽回收装置的构造允许将所述蒸汽注入到所述壶中，而蒸汽不穿过待浸泡的产品。

根据该设计，首先避免蒸汽直接接触到待浸泡的产品，例如咖啡粉，并且避免使蒸汽给待浸泡的产品带来烧焦的味道从而的损坏其味道。随后，将蒸汽朝向壶引导到混合室之外，对于具有与用于制备浸泡饮料的液体容器不同的壶的设备，这允许至少加热容纳在该壶中的浸泡饮料。

对于具有也允许容纳用于制备浸泡饮料的液体的壶的设备的情况，根据本发明的该设计允许在通过加热装置加热然后注入到所述混合室中之前同样加热所述液体。这允许减少通过加热装置加热液体的时间，并且因此减少浸泡饮料的制备周期时间并且减少设备的能源消耗。

根据本发明的浸泡饮料的生产设备的一种实施方式，所述壶包括倾倒嘴。并且，蒸汽回收装置被设置用于通过所述倾倒嘴将蒸汽注入到所述壶中。这不仅允许加热容纳在所述壶中的液体，并且允许避免热量从饮料生产期间保持打开的所述倾倒嘴中排出。当然，尤其当根据本发明的浸泡饮料的生产设备配备有用于封闭倾倒嘴的阀门时，可考虑以不同的方式将蒸汽注入到所述壶中。

在根据本发明的浸泡饮料的生产设备的一种实施方式中，所述蒸汽回收装置包括被设置用于控制注入到所述壶中的蒸汽量的调节系统。因此，所述调节系统可被调节以便将产生的且来自于混合室中的全部蒸汽注入到所述壶中，这允许获得设备最优化的效率，并且浸泡的饮料更热甚至根据设备的配置周期时间更短。相反地，调节系统可被调节以便不将蒸汽注入到壶中，这允许获得设备的最低效率，并且浸泡饮料不热，甚至根据设备的配置周期时间更长。因此可以调节已制备好的浸泡饮料的温度，这允许使品尝者在适宜自己的温度上品尝该饮料。