[发明专利]流出装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种安装于便携式容器从而使所述便携式容器所容纳的发泡性饮料流出的流出装置。

背景技术

以往以来，在将以啤酒为代表的发泡性饮料(以下，也称为“啤酒等”。)注入啤酒杯或玻璃杯等容器(以下，称为“啤酒杯等”。)时，为了使风味、口感、过喉感、外观良好，优选在7成左右啤酒等的层上形成3成左右奶油般泡沫的层。由于泡沫的纹理越细腻越持久，故而延迟啤酒等中溶解的碳酸脱气、啤酒等的氧化，可使啤酒等的美味感持久。

在啤酒馆、露天啤酒馆、小酒馆等的店铺(以下，称为“啤酒馆等”。)，将桶装啤酒等用专用的啤酒分酒器(beer dispenser)流出到啤酒杯等中来提供。为了在啤酒等的层上形成奶油般泡沫的层，注入啤酒等时，在啤酒杯等的角度、流出阀门操作、流出量、气体压力的调节等方面需要熟练的技术。

关于这样的啤酒等的流出，在专利文献1中提出了在啤酒分酒器的流出流路中安装超声波发生元件的龙头。通过这样的装置，即使不是技术熟练者也能够容易地形成奶油般的泡沫。

顺便说一句，在啤酒馆等中，服务员从啤酒分酒器将啤酒等流出到单个啤酒杯等中从而提供给客人，此外有时也使用可容纳啤酒杯等数杯分啤酒等的称作壶的便携式容器来将啤酒提供给客人。各桌客人自己将由壶提供的啤酒等流出到单个啤酒杯等中。

专利文献1日本特开2000－327096号公报

发明内容

作为业务用广泛使用树脂制容量为1～2L左右的壶。在该壶中装满啤酒等时，壶自身的重量再加上啤酒等的重量，有时总重会超过2kg。

不习惯啤酒等流出的客人难以熟练地使用如此重的壶。这是由于注入啤酒等的势头过强时，所注入的啤酒等拍打啤酒杯等内部的啤酒等的液面从而成为满是泡沫的啤酒等，相反注入啤酒等的势头过弱时，成为起泡少的啤酒等。

这样，在啤酒杯等中产生适量奶油般的泡沫非常难。

此外，在啤酒馆等以外的野外游览地或家庭内，不仅是壶在从罐或瓶这样的便携式容器将啤酒等注入到单个啤酒杯等中时，也与上述同样地存在难以产生适量奶油般泡沫的问题。

本发明为了解决上述这样的问题，所要解决的技术课题在于提供不需要熟练的技术而可对从便携式容器注入啤酒杯等中的发泡性饮料附加适量奶油般泡沫的流出装置。

根据本发明的流出装置的第一特征构成为：为安装于便携式容器，使所述便携式容器所容纳的发泡性饮料流出的流出装置，具备：引入口，引入所述便携式容器所容纳的发泡性饮料；流出口，流出从所述引入口引入的发泡性饮料；流通经路，连通所述引入口与所述流出口；流通状态改变机构，至少将流经所述流通经路的发泡性饮料的流通状态改变为第一流出状态或第二流出状态；与加振机构，对流经所述流通经路的发泡性饮料施加振动，所述流通状态改变机构构成为，在所述第一流出状态时将从所述流出口流出的发泡性饮料的流出量设为定量，在所述第二流出状态时将从所述流出口流出的发泡性饮料的流出量设为少量，处于所述第二流出状态时所述加振机构起动。

通过加振机构对发泡性饮料施加振动时，因溶解的碳酸气而产生泡沫。发泡性饮料的流通状态被流通状态改变机构设为第一流出状态时，不通过加振机构来施加振动从而抑制泡沫的产生，为第二流出状态时，通过加振机构对流经流通经路的发泡性饮料施加振动，由此可产生奶油般的泡沫。因此，不需要熟练的技术而可附加适量奶油般的泡沫。

该第一特征还构成为：所述流通状态改变机构构成为，在所述第一流出状态时将从所述流出口流出的发泡性饮料的流出量设为定量，在所述第二流出状态时将从所述流出口流出的发泡性饮料的流出量设为少量。

想使发泡性饮料流出到啤酒杯等中时，通过流通状态改变机构将从流出口流出的发泡性饮料的流出量改变为定量来确保规定的流量，从而可快速地流出。另一方面，想使泡沫流出到啤酒杯等中时，可通过流通状态改变机构将所述流出量改变为少量，并进一步在该状态下产生泡沫。换言之由于流出量为少量，故而没有产生过量泡沫的可能性。因此，不需要熟练的技术而可容易地在啤酒杯等中注入适量的泡沫。

该第二特征构成为：所述流通经路由连通所述引入口与所述流出口的多个流通管所构成，所述引入口与所述流出口至少各设一个，所述流通状态改变机构通过堵塞所述多个流通管中的至少一个流通管来将所述流出量从定量改变为少量，所述加振机构对流经所述多个流通管中未被堵塞的其他流通管的发泡性饮料施加振动。

通过预先准备多个流通管并堵塞至少其中一个这样简单的构成可容易地改变流出量。