[发明专利]一体式飞行器厨房系统

说明书

相关申请的交叉引用

本申请主张2013年3月15日提交的美国专利申请NO.61/798,674,和2014年3月12日提交的美国专利申请NO.14/207,106,的优先权，该专利申请的内容通过引用被整体合并于此。

背景技术

商用飞行器的“厨房”指的是被飞行乘务员用来为乘客准备食物和饮品的结构。由于空间和重量的约束，这些结构在它们的构建和布置的所有方面都非常有序且高效。在厨房的设计中一个重要的考虑因素是组成厨房的各种设备或“嵌件(insert)”的布置。嵌件可以是任意耗电品(powerconsumer)，诸如咖啡器具、烤箱、废物压缩机、冷藏库或可以在厨房区域内找到的任意其他电气器具。习惯上，飞行器的厨房被配置为满足飞行器的要求，然后嵌件按照空间和电力可用性许可被合并到厨房内，这可能导致嵌件被放置到厨房中时空间和重量的低效使用，经常得不到令人满意的结果。而且，在厨房已经被安装到飞机内之后安置到厨房内的嵌件经常导致对厨房的安装和改造成为问题。

发明内容

本发明是针对飞行器厨房的新概念，其中厨房的组件或嵌件，还有嵌件位置与结构或框架完全形成一体，以作为单一的、高效的系统来操作。也就是说，在将厨房安装到飞行器内之前，各种组件被设计到厨房架构内。这导致了比传统厨房更智能地布置且更轻的厨房，并且具有更大的空间效率，因为消除了在常规厨房内建立的多余的壁、结构和空气间隙。而且，本发明带来对各种组件的简化的命令和控制，并且导致更好的可配置性和模块化。此外，操作(诸如配电)可以通过使用本发明被更加高效地控制。

通过下列优选实施例的具体实施方式结合附图，本发明的其他特征和优点将变得更明显，其中附图通过示例说明本发明的操作。

附图说明

图1是本发明的厨房的立体透视图；

图2是带有厨房冷却系统的图1的厨房的立体分解图；

图3a是服务模块的烤箱和冷藏库模块的立体的后透视图；

图3b是示出用于嵌件模块的插槽的服务模块的部分剖视图的俯视图；

图4是服务模块和烤箱/冷藏库模块的分解透视图；

图5是烤箱隔舱处的服务模块的截面视图；和

图6是用于厨房的配电中心的方框图。

具体实施方式

图1图示说明了包含本发明的构思的飞行器厨房10。在图示中描述的厨房10具有三个主要的划分区(division)：底部部分是存储区域12，其包括存储(除了别的之外)由飞行乘务员使用以服务乘客的服务推车；中间部分是食物和饮品服务模块14，其中可以容纳许多器具，诸如烤箱、冷藏库、咖啡机、顶部照明、等等；和顶部部分，顶部部分是用于厨房以及设备的额外存储橱柜16，所述设备负责对各种厨房嵌件或“厨房插入设备(GAIN)”的电力和微处理器控制。如图2中所示，厨房10也可以包括第四组件，也就是冷却面板和系统18，其可以包括通风口和防热罩以防止热量影响服务模块附近的周围设备。传统厨房的服务模块14通常是存储厨房的个别器具的地方，即使作为单独的设备。在本文中，如下面将要解释的，本发明的厨房10内的各种嵌件被设计以便被直接合并到服务模块14内以具有最佳效率。图3a和3b图示说明服务模块14的后视图，其中显示了厨房架构内的新模块概念。服务模块14包括三个烤箱模块20，和冷藏库模块22，它们作为服务模块框架的一部分被形成。这些烤箱模块20可插入到在服务模块14的框架内直接形成的指定插槽23、25内，或可替换地，这些模块可以永久地被合并到隔舱后面的服务模块内。绝热件、气体密封件、内部衬套和除霜水盘也可以被设计到服务模块14内，而不是在装配后视图为这些元件创建空间。同理，冷藏库模块22可以包括具有通风口的热交换组件或被设计到服务模块框架内以优化可用空间的其他需要的东西。