[实用新型]一种自动炒锅

说明书

技术领域

本实用新型属于家电厨具自动化领域，具体涉及一种自动炒锅。

背景技术

随着社会的发展，人们越来越重视自身的健康，做菜时油烟对人体的危害以及饮食健康等问题早就成了人们关注的焦点。目前炒菜做饭大多停留于人工操作阶段，已产生各种弊端。而仅有的几种自动炒锅不是价格昂贵就是操作复杂繁琐，且很难实现对菜料的均匀加热，由于翻炒菜料不彻底，从而出现焦糊或者未熟等问题。

现有技术中有带自动搅拌器的自动炒锅，但此类自动炒锅工作时被炒制物品只能随搅拌器在锅中旋转，不能上下翻炒，导致靠近锅底的食品过热，而锅中上面的食品不能炒熟；食品炒完后，搅拌器不能够从锅内取出，导致食品回收困难，由此降低了生产效率。中国专利ZL201310687204.2公开了一种自动炒锅，虽然其改进了传统搅拌器上叶片的设置方式，使得炒锅内部食品的受热更加均匀，并提高了炒制食品的搅拌效率，但是食品回收依然困难。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型提供了一种自动炒锅，该自动炒锅通过可翻转的锅体和导流槽解决了被炒制物品只不能上下翻炒、食品回收困难的问题。

本实用新型通过以下技术方案得以实现。

本实用新型提供的一种自动炒锅，包括碗架组件、料架、滑槽、锅体、火板、支架、气缸A、气缸B和导流槽；所述支架的顶部和中部分别设置为三边框架结构，所述导流槽通过对称设置在两侧的安装支耳B活动安装于支架的支柱B上，所述导流槽上还固定设置有连接杆B，所述连接杆B与气缸A的活塞端部铰接，所述气缸A固定安装于支架的中部边框外侧；所述锅体的底部外侧固定安装有火板，所述锅体通过对称设置在两侧的安装支耳A活动安装于支架的顶部框架开口处，所述锅体上的连接杆A与气缸B的活塞端部铰接，所述气缸B的下部通过支撑柱与支架上的支柱A铰接；所述碗架组件于支架中部框架开口侧与支架固定连接，且所述支架中部框架开口的方向与导流槽的流向相对应，且所述导流槽的一个流出端与碗架组件上的支承架的位置相对应；所述支架顶部框架开口处的左侧或右侧固定设置有挡板；所述料架通过挡板与支架固定连接，所述滑槽倾斜设置于料架和锅体之间，所述滑槽的上端与料架贴合，并与挡板的上端平齐，下端置于锅体上方。

所述碗架组件包括线盒A、碗架立柱、支承架和连接横杆，所述左右碗架立柱均通过连接横杆与支架固定连接，所述支承架的两端活动安装于碗架立柱的安装槽内，所述碗架立柱的顶部还固定设置有线盒A，所述支承架依次串接于线盒A的线上。

还包括保护桶，所述保护桶呈漏斗状，所述保护桶安装于支架的顶部框架内，且所述保护桶的开口侧与支架的顶部框架的开口边一致。

还包括废料储存桶，所述废料储存桶安装于支架中部框架内侧的导轨上，且所述废料储存桶的开口侧与支架中部框架的开口方向一致。

所述料架包括主料存放仓、线盒B、配料盒和料架立柱，所述料架立柱通过挡板与支架固定连接，所述主料存放仓由隔板倾斜固定安装于左右侧板之间，顶板固定安装于左右侧板的顶端组成，所述主料存放仓活动安装于左右料架立柱的安装槽内，所述线盒B固定安装于料架立柱的顶端，所述主料存放仓的顶板与线盒B的线连接，所述配料盒固定安装于料架立柱的侧面上，且开口朝锅体开口方向。

所述隔板的倾斜角度为25°～75°。

所述主料存放仓至少有两个。

所述配料盒至少有两个。

所述气缸A和气缸B替换为液压缸。

1所述气缸B为双活塞气缸。

还包括注水管，所述锅体的至少一个上边缘上安装有注水管，所述注水管的一端密封，另一端通过阀门与水源连接，所述注水管靠近锅体开口的一侧的侧壁中下部设置有通孔。

本实用新型的有益效果在于：炒锅能上下翻炒，锅体的翻炒通过气缸B带动，可以根据炒菜的菜料来选择适合的气压大小，炒菜料彻底，对菜料的加热均匀，可以防止出现焦糊或者未熟等问题，食品炒完后，锅体向保护桶内翻转即可将食品回收，食品回收方便快捷，炒锅可通过安装于锅体边缘的水管自动洗锅，提高每道菜的口感，此外，该自动炒锅还可以根据从锅内倒出的炒好的菜或者是洗锅的脏水控制导流槽的倾斜方向。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是图1中碗架组件的结构示意图；

图3是图1保护桶的结构示意图；

图4是图1料架的结构示意图；

图5是图1锅体的结构示意图；

图6是图1支架的结构示意图；

图7是图1废料储存桶的结构示意图；