[实用新型]一种快速冷却的压力烹饪装置

说明书

【技术领域】

本实用新型涉及厨房电器领域，尤其涉及一种快速冷却的压力烹饪装置。

【背景技术】

目前电压力锅、压力煲等压力烹饪器具烹饪快速，烹饪温度高，食物口感好等众多优点己成为我们厨房中必不可少的烹饪器具，但是现在困扰整个行业的问题是虽然电压力锅将食物很快烹饪好了，但是因为锅内的高压，也不能及时打开锅盖，这给使用户带来很大的不便。

为解决上述问题，出现了风冷和水冷降温的两种方案，风冷结构复杂且由于厨房油烟较多，长期风道循环造成内部容易被污染。水冷的方案主要为水泵驱动冷却水冷却，增加了配件成本，且结构复杂，加大了产品的功耗，不利于产品的推广普及。 

【实用新型内容】

有鉴于此，本实用新型提供一种快速冷却的压力烹饪装置。

本实用新型是通过以下技术方案实现的： 

一种快速冷却的压力烹饪装置，包括锅体、锅盖、内胆、冷却装置以及位于锅体底部的加热装置，内胆放置在锅体内，锅盖包括外盖和内盖，锅盖扣合密闭内胆，冷却装置包括水箱、冷却腔，所述内盖上设有排气孔、排气管及排气阀，排气管连通水箱和排气孔，水箱上设有连通冷却腔的出水口和进水口，加热装置加热内胆，内胆内加热形成的压力蒸汽，排气阀打开，压力蒸汽经排气管排入水箱，水箱内水受压力蒸汽的压力作用经出水口和进水口在冷却腔和水箱之间循环冷却内胆。

所述排气阀为电磁阀，电磁阀打开压力蒸汽排入水箱。 

所述排气管上还设有安全泄压阀，安全泄压阀设置在电磁阀的前端。 

所述排气孔上设有过滤网。 

所述内盖上还设有气液分离腔，排气孔排出的压力蒸汽经气液分离腔、排气管进入水箱。 

所述水箱包括回水腔、经排气管连通蒸汽压力腔的密闭进气水腔，出水口设置在进气水腔的底部，进水口设置在回水腔的顶部，回水腔设有朝向进气水腔的单向阀，回水腔顶部设有连通外界大气的开孔。 

所述水箱包括经排气管连通蒸汽压力腔的密闭进气水腔、出水腔和回水腔，进气水腔底部与设有朝向出水腔的单向阀，回水腔设有朝向进气水腔的单向阀，回水腔顶部设有连通外界大气的开孔。 

本实用新型的有益效果： 

本实用新型所述内胆内的高温蒸汽加热蒸汽压力腔包括直接加热或间接加热两种。

本实用新型所述一种快速冷却的压力烹饪装置，包括锅体、锅盖、内胆、冷却装置以及位于锅体底部的加热装置，内胆放置在锅体内，锅盖包括外盖和内盖，锅盖扣合密闭内胆，冷却装置包括水箱、冷却腔，所述内盖上设有排气孔、排气管及排气阀，排气管连通水箱和排气孔，水箱上设有连通冷却腔的出水口和进水口，加热装置加热内胆，内胆内加热形成的压力蒸汽，排气阀打开，压力蒸汽经排气管排入水箱，水箱内水受压力蒸汽的压力作用经出水口和进水口在冷却腔和水箱之间循环冷却内胆。如此，本实用新型直接采用内胆内的高压蒸汽，形成驱动水箱内水的动力，改变了传统的水泵供水的方式，即节约了水泵的成本，又减少了水泵的驱动电能，大大节约了能源。 

进一步地，所述排气管上设有电磁阀门，电磁阀门打开压力蒸汽排入水箱。通过设置电磁阀门实现自动控制排气管的开启状态，更加方便。 

进一步地，所述排气管上还设有安全泄压阀，安全泄压阀设置在电磁阀门的前端。在排气管上设置安全泄压阀，保证了蒸汽压力腔的压力安全，更加可靠。进一步地，所述排气孔上设有过滤网。避免排气时，内胆内的汤汁污染水箱和管道，更加安全可靠卫生。同样道理，所述内盖上还设有气液分离腔，排气孔排出的压力蒸汽经气液分离腔、排气管进入水箱。 

本实用新型所述水箱包括回水腔、经排气管连通蒸汽压力腔的密闭进气水腔，出水口设置在进气水腔的底部，进水口设置在回水腔的顶部，回水腔设有朝向进气水腔的单向阀，回水腔顶部设有连通外界大气的开孔。如此，当蒸汽未进入进气水腔时，可以保证进气水腔和回水腔的液位相等，并且可以及时由回水腔补充，实现循环供给冷却腔。 

进一步地，所述水箱包括经排气管连通蒸汽压力腔的密闭进气水腔、出水腔和回水腔，进气水腔底部与设有朝向出水腔的单向阀，回水腔设有朝向进气水腔的单向阀，回水腔顶部设有连通外界大气的开孔。设置出水腔增加了可驱动的水量和水箱的容积，使得进入冷却腔的水温较低，冷却效果提升。 

【附图说明】

下面结合附图对本实用新型做进一步的说明：

图1是本实用新型一种快速冷却的压力烹饪装置第一实施方式结构示意图；