[实用新型]一种滚筒式茶叶杀青机

说明书

技术领域

本实用新型涉及茶叶的生产设备技术领域，尤其涉及一种滚筒式茶叶杀青机。 

背景技术

杀青的主要作用是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。杀青是茶叶加工中很重要的一道工序。 

如今的茶叶有手工炒制和机械炒制而成，手工炒制的茶叶质量虽然好，但效率低，易碎，浪费青茶叶。随着炒茶设备的不断更新，半自动的家用炒茶机日渐普及，给广大茶农带来了便捷和方便，故此推广机械炒茶，便成为当前本行业提升竞争力的必要途径。但是现有的炒茶机精度不高，几乎都只是将传统的土灶转移到机架上，机械化程度低，不利于进一步提高效率，并且由于智能化程度不高，对资源的利用率也比较低，生产产品比较单一，生产过程中控制程度不高，茶叶的色泽和香气都没有达到最优状态。如何将现有的炒茶机智能化，高效化，环保节能，提高资源的利用率，改善机械炒茶这一缺陷，提高茶叶的品质和生产效率，变成本行业设备开发人员致力于攻克的课题。 

基于目前存在的一些问题，研发出了一种节能型智能化茶叶杀青技术与系统。采用电磁感应/热风联合高效加热技术，设计新型的 茶叶杀青滚筒结构和杀青智能化控制系统，大幅度降低杀青过程能耗，提升杀青效率和品质。智能化茶叶加工综合节能技术及应用。采用新型节能热源技术，开展杀青、理条、烘干等耗能工序节能技术优化研究，大幅度降低设备能耗，为大规模生产线集成提供支持。并根据气浮的原理在滚筒内壁形成一层空气薄膜，改变茶叶与筒壁的接触时间和接触程度，并且由于导叶板上也有气孔，所以整体上大大减少了茶叶与筒的接触，这样不仅可以防止焦边，而且可以做出香味十足，品质更好的茶叶，还可加工出各种品种的茶叶，使得茶叶加工工艺显著提高。 

实用新型内容

本实用新型要解决现有技术茶叶杀青机智能化程度不高，生产产品单一，生产过程中控制程度不高，茶叶的色泽和香气都没有达到最优状态的缺点，提出了一种节能型智能化茶叶杀青技术与系统，采用电磁感应和热风联合高效加热技术，设计新型的茶叶杀青滚筒结构和杀青智能化控制系统，大幅度降低杀青过程能耗，提供杀青效率和品质的一种滚筒式茶叶杀青机。 

为达到上述目的，本实用新型所采用的技术方案是：一种滚筒式茶叶杀青机，包括机架、滚筒和固定在机架上的滚筒外壳，所述滚筒包括滚筒内壁和滚筒外壁，所述滚筒内壁由微孔材料制成，所述滚筒内壁外侧设有加热层，所述滚筒内壁内侧设有导叶片，所述滚筒内壁外侧的加热层和滚筒外壁间设有气腔，所述每个气腔均设有进气孔，所述进气孔连接进气管，所述每个进气管均与供气接口连接，所述进 气管由刚性材料制成；所述供气接口上设有进气总管，所述进气总管连接储气罐。 

进一步的，所述储气罐的进气口依次连接干燥机和空气压缩机，储气罐与干燥机间设有比例阀，干燥机与空气压缩机间设有开关阀。 

进一步的，所述进气管与进气总管通过供气接口连接，所述供气接口包括固定供气接口、转动固定接口和密封垫圈，进气总管连接固定供气接口，进气管连接转动供气接口。 

本实用新型的技术构思为：在滚筒内壁由微孔材料制成，外界的高压气体就可以通过微孔材料进入滚筒内，同时从微孔材料出来的高压气体在滚筒内壁形成一层气膜，通过改变气压的大小和开关，就可改变茶叶与内壁的接触距离和接触时间。同时气体在经过微孔材料外围的加热层时，加热层可以对气体加热，这样就可以得到高温高压的气体，从而实现茶叶的杀青。 

与现有技术相比，本实用新型具有以下优点：通过比例阀控制压力的大小变化，调节进入滚筒内气体压力的大小，从而改变气膜的厚度；加热的气体形成的气膜，提高了杀青的效率；进入筒内气体通过开关阀和比例阀的开关控制，改变茶叶与滚筒的接触时间，满足了不同的加工工艺；脉冲控制进入气体的压力大小，实现茶叶与滚筒及导叶板的间歇性接触，其中控制幅值的大小，来控制茶叶与筒壁的接触距离，频率和占空比大小控制接触时间的长短，这样不仅提高杀青效率，而且防止焦边等影响茶叶品质的现象。 

附图说明

图1是一种滚筒式茶叶杀青机的结构示意图。 

图2是一种滚筒式茶叶杀青机的结构示意剖视图。 

具体实施方式