[实用新型]多功能新型自动饺子机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工机械，具体涉及一种多功能新型饺子机。

背景技术

中国人吃饺子的历史将近2000年了。饺子承载了中国传统的文化内涵。并且营养丰富、品种繁多以及食用方便，是中华民族特有的美食，如今已经深受世界各族人民的喜爱。随着经济的发展、生活水平的提高，人们更加离不开这种美食。传统的手工方法包制的水饺数量已经远远不能满足日益增长的强大的市场需求。特别是速冻食品厂、机关、食堂、部队、院校等生产需求量比较大的地方对机器的渴望越来越强。现有的饺子机的占用空间较大，工作起来很笨拙，也不便于操作，压皮包合式的饺子机有的将馅留在了回面料里，影响外形的美观，卫生也不能保证。另外有些饺子在形成面皮的过程中很容易断裂，不连贯，存在面带堆积和拉断的问题，严重制约了速冻食品行业的发展。为了解决现有问题，并提高其生产薄面皮的一致性，必须解决前后辊子出面速度匹配问题。

实用新型内容

本实用新型是为解决现有饺子机占用空间较大，回面料易夹馅，产品不卫生以及在形成面皮的过程中面带很容易堆积、断裂和不连贯，产品生产效率较低的问题，进而提供一种多功能新型自动饺子机。

本实用新型为解决上述问题采取的技术方案是：

本实用新型的多功能新型自动饺子机包括机体、压皮装置、合皮注馅装置、饺子成型装置和饺子传送带；所述的压皮装置包括送面架、一对第一压辊、减速电机、一对第二压辊和托面辅助辊，所述的合皮注馅装置包括输面传送带、干粉斗、对辊切刀和送馅装置；

一对第一压辊和一对第二压辊并列转动安装在机体上，一对第一压辊与一对第二压辊之间的机体上转动安装有托面辅助辊，干粉斗安装在机体上；机体的一侧安装有送面架，位于送面架的另一侧的机体上安装有输面传送带，一对第二压辊和输面传送带正对设置；减速电机安装在机体的侧面，一对第一压辊的下部压辊的一端与减速电机的输出端连接；对辊切刀转动安装在机体上，对辊切刀的下方布置有饺子成形装置，饺子成形装置的出口布置有饺子传送带，送馅装置的出馅导管穿过对辊切刀；

所述压皮装置还包括一套控速装置；所述合皮注馅装置还包括U形拢面叉、顶面块和面皮合拢斗；

托面辅助辊与一对第一压辊之间布置有一套控速装置，控速装置能控制一对第一压辊的出面速度；

输面传送带的下方布置有与机体连接的U形拢面叉，U形拢面叉的两臂呈柱状，U形拢面叉的下方布置有与送馅装置的出馅导管连接的顶面块，顶面块的下方布置有面皮合拢斗，面皮合拢斗呈圆柱形，面皮合拢斗的底部加工有圆形孔，面皮合拢斗的圆形孔穿过送馅装置的出馅导管，面皮合拢斗与机体连接，面皮合拢斗的上端面上朝向饺子传送带处加工有豁口。

本实用新型的多功能新型自动饺子机包括机体、压皮装置、合皮注馅装置、饺子成型装置和饺子传送带；所述的压皮装置包括一对第二压辊和托面辅助辊，所述的合皮注馅装置包括输面传送带、干粉斗、对辊切刀和送馅装置；

一对第二压辊转动安装在机体上，干粉斗安装在机体上；机体上安装有输面传送带，一对第二压辊和输面传送带正对设置；对辊切刀转动安装在机体上，对辊切刀的下方布置有饺子成形装置，饺子成形装置的出口布置有饺子传送带，送馅装置的出馅导管穿过对辊切刀；

所述压皮装置还包括面团料斗、多套控速装置、多对第一压辊和多个减速电机，多套控速装置、多对第一压辊和多个减速电机的数量相一致；所述合皮注馅装置还包括拢面叉、顶面块和面皮合拢斗；

多个一对第一压辊并列转动安装在机体上，面团料斗安装在机体上，面团料斗与第一对第一压辊相邻设置，相邻两对第一压辊之间的机体上安装有一套控速装置；多个减速电机安装在机体的侧面，每对第一压辊的上部压辊的一端与相对应的减速电机的输出端连接；

一对第二压辊与相邻的一对第一压辊之间的机体上转动安装有托面辅助辊，托面辅助辊与相邻的一对第一压辊之间布置有一套控速装置；

每套控速装置包括转轴、压片、配重块、电位器和调速器，转轴转动安装在机体上，转轴上安装有压片和配重块，转轴的一端安装有电位器，电位器与调速器电连接，调速器和相对应的减速电机电连接；

输面传送带的下方布置有与机体连接的U形拢面叉，U形拢面叉的两臂呈柱状，U形拢面叉的下方布置有与送馅装置的出馅导管连接的顶面块，顶面块的下方布置有面皮合拢斗，面皮合拢斗呈圆柱形，面皮合拢斗的底部加工有圆形孔，面皮合拢斗的圆形孔穿过送馅装置的出馅导管，面皮合拢斗与机体连接，面皮合拢斗的上端面上朝向饺子传送带处加工有豁口。