[实用新型]一种生鲜农产品保鲜容器

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种保鲜容器，具体为一种生鲜农产品保鲜容器。 

背景技术

随着生活水平的不断提高，人们对生鲜农产品的品质要求也在急剧升温。为了探索产品本质属性更好的保持其鲜生程度，提高产品质量，研究人员需要对各种农产品进行不同贮藏保鲜方法的研究探索。目前，贮藏保鲜农产品常用的方法主要是采用低温保鲜法。低温保鲜方法单一，保鲜时间短，效果差，贮藏过程中农产品的营养损耗流失快。另外保鲜剂保存的方式，不够绿色环保，并且容易残留有毒物质，不利于人体健康。目前，各种农产品的保鲜方式中，大都通过降低农产品细胞活动强度，低温降压或者直接真空形式进行保存。

通过研究，发现维持加强农产品的采后呼吸作用效率，满足农产品自身需求，才能够有效的保证口感、色泽、质地、营养价值等等。

因此，需要有一种高效、绿色、新型的保鲜方式。 

发明内容

本实用新型的目的就是针对上述存在的缺陷而提供一种生鲜农产品保鲜容器。该容器能够承受中低压力（0～2 Mpa）、容易观察内部环境、可精准调控内部压力、耐腐蚀。采用该容器及其贮藏保鲜方法，不同生鲜农产品保鲜质量与贮藏时间明显优于其它方法（低温、气调、减压及其混合法）。将产品装入容器中，并通过调节适宜的气体成分及其压力，适时增加湿度，可实现产品有效地贮藏保鲜。能够有效地延长产品的保存时间，同时，能够显著降低贮藏过程中的营养损耗流失。

本实用新型的一种生鲜农产品保鲜容器技术方案为，包括容器主体和供应箱，容器主体（用于放置需保鲜的农产品）开口端设置有密封头，封盖通过螺母与密封头连接，封盖和密封头之间设置有密封垫；所述容器开口端用于将生鲜农产品放入容器内的开口通道，当产品放入容器内，再用螺母连接固定封盖与密封头，中间夹有密封垫，主要起到加强密封作用；容器主体上还设置有出气口、进气口和排污口；供应箱内设置有氧气罐、氦气罐和营养桶，氧气罐和氦气罐通过气体管道与容器主体上的进气口连接，气体管道上设置有气体调节阀；营养桶通过水泵及输水管连接至容器主体内的加湿管，加湿管位于容器主体内的端部设置有一个以上的喷头。

容器主体通过支架固定。支架主要是固定支撑整个本实用新型的保鲜容器的平衡性。

容器主体上还设置有压力表，压力表通过压力弯管连接容器主体内部，用于直接观察内部压力大小；压力弯管通过丝座固定，压力弯管上还设置有针阀。

容器主体上方设置有视镜。所述的视镜连接容器主体，并安装在上方，主要用于观察容器内部产品贮藏保活情况，以便对产品进行感官评价做出判断。

接管是容器主体与法兰的连接件，接管两端均通过焊接方式分别连接容器主体与法兰；安全阀与法兰连接，与容器主体内部相通，并处于常闭状态，当容器内的介质压力升高超过规定值时，安全阀将自动打开向外排放气体以降低内部压力，对人身安全和设备运行起重要保护作用。

出气口依次通过法兰与接管连接容器内部，出气口端部还设置有针阀，当产品贮藏保活结束后，用于减压时，排放气体。进气口与容器主体之间通过丝座固定，丝座与容器主体之间焊接固定，丝座与进气口通过螺纹连接，进气口上还设置有针阀。针阀是用于控制进气口气体流量及开关情况；丝座起到连接固定密封的作用，有利于连接容器内部；连接有微细的通气管道，便于连接，相比于常规的焊接密封性好。

排污口位于容器主体底部，主要用于清除容器内部贮藏保活过程中产生的碎小杂物。

容器主体内部设置有探测盒，探测盒内安装有湿度探头、气体成分探头。

探测盒内各装置的显示器位于容器主体外侧。

本实用新型的保鲜容器可通过手动和自动两种方式进行参数控制。

自动控制方式需要设置一个控制器，湿度探头、气体成分探头、压力表与控制器连接，控制器检测、控制调节控制容器内的环境参数。

采用上述容器进行农产品保鲜的方法如下：

(1)将采摘的生鲜农产品先放入冰温库或冷库内进行梯度预冷（从环境温度开始以1-5℃/h缓慢降温），同时，结合光照强度为1200～2810 cd/m²光照至12～36 h，待温度降至其冰点温度范围-3～5℃，保持12-24h；         

(2)将经过步骤(1)处理后的生鲜农产品放入本实用新型的保鲜容器，保鲜容器所处外环境为其冰点温度范围-3～5℃，密封开口；

(3)打开出气口，设定气体成分参数，调节充入的氦气（氩气）与氧气比为0.6～1.2︰4.5～8，或氩气:氦气:氧气为1.5～3︰0.6～2.5︰4～6，待气体比例稳定时，关闭出气口；