[实用新型]一种砂锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨房炊具，具体指一种砂锅。

背景技术

在西南地区，有一种饮食叫做老砂锅，即在砂锅中煮、闷或熬而烹饪出的多种味道浓郁、口感厚重、滋补营养的菜品。由于砂锅烹饪容易出现菜品粘锅，故烹制中通常要用大油。该饮食在上桌时，为了维持菜品的口味，也出于呈现砂锅这种特色饮食的考虑，通常将莱品盛在砂锅中直接上桌。因此，在吃的过程中，食客面对的就是儿口滚滚冒着热气的砂锅，又由于砂锅菜品油重，从中夹出的食物就会又油腻又滚烫，腻得让人吃不了多少，还容易烫了嘴巴。这样的状况在冬天还好，但是到了炎热的夏天，例如在夏天重庆这样的火炉中，老砂锅吃起来就过烫过油腻，影响了消费热情。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型要解决的技术问题在于提供一种提高吃老砂锅舒适度的砂锅。

本实用新型采用的技术方案为：

一种砂锅，包括锅体和锅盖，所述锅体内活动设有一覆盖锅体内腔的滤网，所述滤网连接有使其在锅体内竖直提升或下降的升降机构。

进一步，所述升降机构由设置于锅体外的挂钩和柔性绳索或链条组成；所述柔性绳索或链条一端与滤网连接，另一端与锅体外的挂钩可调固定。

进一步，所述柔性绳索或链条靠近滤网的一端设金属条，所述金属条的末端设挂钩，所述金属条上的挂钩与滤网可拆卸的固定连接。

进一步，所述滤网倾斜设于锅体内。

进一步，所述滤网为金属滤网。

进一步，所述锅盖顶部扁平，锅盖边缘设盖耳。

进一步，所述盖耳设有与其匹配的隔热耳套，所述耳套可拆卸的套于盖耳外。

进一步，所述隔热耳套为塑料或泡沫耳套。

本实用新型的有益效果：

本实用新型的砂锅，通过在锅体内活动设置覆盖锅体内腔的滤网，以及使滤网竖直提升或下降的升降机构，在砂锅内形成了一个可覆盖整个砂锅锅底并进行高度调节的滤网。这样的砂锅在烹制时，滤网降到砂锅底部，不影响烹饪；在吃砂锅时，可提升滤网至所需的高度，使菜品从大油中过滤出来，漏掉过多的油，并且由于减少了油的浸泡，菜品的温度没那么高，也不容易烫嘴。由此，解决了老砂锅食用过程中过油腻和过烫的问题，提高了吃老砂锅的舒适度。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步描述。

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

以下将结合附图对本实用新型进行详细说明，如图所示：本实施例的砂锅，包括锅体1和锅盖2，所述锅体1内活动设有一覆盖锅体1内腔的滤网3，所述滤网3连接有使其在锅体1内竖直提升或下降的升降机构。该砂锅在烹制时，滤网3降到砂锅底部，不影响烹饪；在吃砂锅时，可提升滤网3至所需的高度，使菜品从大油中过滤出来，漏掉过多的油，并且由于减少了油的浸泡，菜品的温度没那么高，也不容易烫嘴。

进一步，所述升降机构由设置于锅体1外的挂钩和柔性绳索或链条5组成；所述柔性绳索或链条5一端与滤网3连接，另一端与锅体外的挂钩4可调固定。在吃砂锅的过程中，通过拉动柔性绳索或链条5，以提升或降低滤网3的高度，并通过锅体外的挂钩4，使柔性绳索或链条5固定，从而使滤网3的高度固定，达到控制砂锅中菜品过滤的目的。该升降机构为一种具体实现滤网3升降的结构形式，本实用新型不排除其它能完成升降的结构。

进一步，所述柔性绳索或链条5靠近滤网3的一端设金属条6，所述金属条的末端设挂钩7，所述金属条上的挂钩7与滤网3可拆卸的固定连接。这样使柔性绳索或链条5可拆卸的与滤网3连接，在吃砂锅时，柔性绳索或链条5再连接上滤网3。这样减少了在烹饪砂锅中的影响，又更加卫生。

进一步，所述滤网3倾斜设于锅体1内。这样在提升滤网3时，一侧的菜品浸于油中，而另一侧则过滤出来，容易满足不同口味食客的要求。

进一步，所述滤网3为金属滤网3，卫生耐用。

进一步，所述锅盖2顶部扁平，锅盖2边缘设盖耳8。一般的砂锅在上桌前，需要在砂锅底部放一盘子用于隔热，而此处将锅盖2顶部设置成扁平状，翻转过来就是一盘子，可以直接用于砂锅的隔热使用。所述锅盖2边缘设置盖耳8，方便锅盖2的拿放。

进一步，所述盖耳8设有与其匹配的隔热耳套9，所述耳套可拆卸的套于盖耳8外。在锅盖2也较烫时，可将耳套套于盖耳8外，在拿放锅盖2。进一步，所述隔热耳套9为塑料或泡沫耳套。

最后说明的是，以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本实用新型技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。