[实用新型]一种刀刃可更换的菜刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种菜刀，尤其涉及一种刀刃可更换的菜刀。

背景技术

菜刀在家中使用非常广泛，它主要是家庭主妇用来切肉类和蔬菜，目前的菜刀，包括刀把、刀体、刀刃，刀体和刀刃是一体的，当菜刀使用时间长时刀刃发生损坏，但是刀体没有损坏，这样菜刀就被废弃了，这样就造成资源的浪费，同时目前的菜刀在切菜过程中，菜蔬或肉片经常会粘贴在刀体两个侧面上，给切削带来麻烦，同时目前的菜刀刀把基本为木质或钢管制成，这样的菜刀在使用时，当切削比较硬的食物时，刀体和刀把会产生比较大的振动，这样对人的手有伤害，为解决上述问题，经过检索，中国专利公开说明书也公开了很多刀刃可更换的菜刀，具体如下：

专利号为200920091411.0的中国实用新型专利说明书就公开了一种换刃菜刀，该换刃菜的刀体分为刀体、刀刃两部分,刀刃的刃柄插进刀体的槽内,再通过加固孔的铆钉(或螺丝)加固,使二者牢固连接。通过铆钉(或螺丝)的拆装可以实现刀刃的更换；但这种菜刀的刀槽结构不合理，刀刃安装不牢固，即便是铆钉连接来防止其刀刃活动，在使用一段时间后也会在刀体和刀刃连接处产生可活动连接缝隙。只要出现可活动的连接缝隙，刀刃使用过程中很快就会偏曲，损坏，实则还不如一体式的菜刀。

专利号为200920093629.X的的中国实用新型专利说明书就公开了一种另一种刀刃可更换的菜刀，名为新型菜刀。其指出，刀体与刀刃相连接部位有凹槽和加固孔，加固孔用螺丝实现刀体和刀刃的连接且接口两侧厚度相等，使刀面齐平；当需要使用不同厚度的刀刃时，只需拆装螺丝更换刀刃即可。这种菜刀结构简单，也存在刀刃和刀体之间安装强度和紧配合的问题，螺丝作用下，实则更加容易产生螺孔抛锚，或者螺丝自然旋出，另外也缺乏斜侧向的力使其刀刃在切菜时得到支撑，同样很容易损坏刀刃以及刀槽，效果不佳。

中国专利局还公开了如专利号为201220182255.0、200920091411.0、200920093629.X、03271711.3等多篇刀刃可更换的菜刀，其均没有涉及到加强刀刃和刀槽紧配合，刀刃使用时也没有侧向力支撑。

另外，以上这些现有公开的专利，也没有同时解决“菜蔬或肉片经常会粘贴在刀体两个侧面上。”以及，“当切削比较硬的食物时，刀体和刀把会产生比较大的振动伤及手腕。”这两个技术缺陷。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型的发明目的旨在提供一种刀刃可更换的菜刀，该刀刃可更换的菜刀不仅能够更换刀刃，刀刃和刀槽配合效果好，耐用，增加菜刀的使用寿命，减少资源的浪费，；而且切菜时，菜蔬或肉片不易粘贴在刀体两侧面上，再加之，其剁东西时，对使用者手腕有抗振保护。

为了实现上述发明目的，本实用新型采用了以下技术方案：

一种刀刃可更换的菜刀，包括刀体和刀把，所述刀体上设有多个第一腰形槽和多个第二腰形槽；所述第一腰形槽和第二腰形槽分别在刀体上均匀交错布置；所述菜刀还包括长条刀刃和多个铆钉；所述刀体的下侧端设有刀刃槽，刀刃槽沿刀体长度方向贯通刀体前后端，所述刀刃槽端面为梯形结构，且刀刃槽的上槽面宽度大于下槽口宽度；所述长条刀刃的截面呈三角形，上侧端形状与所述刀刃槽匹配，且其上侧端与所述刀刃槽过盈配合；刀刃槽的左右两侧部均设有对应的圆锥形孔，左右两侧对应的圆锥形孔之间的长条刀刃上部设有弧形通孔，弧形通孔其长度和该处长条刀刃的宽度比在1.03-1.1之间；所述铆钉两头部处在圆锥形孔内，中部沿厚度方向贯穿所述弧形通孔，将所述刀刃槽和长条刀刃铆接，使其之间在长度方向不偏移；所述刀把的外侧固定包覆有减震材料层。

作为优选，所述刀体上的第一腰形槽是斜向设置的腰形槽；而所述第二腰形槽是横向设置的腰形槽。

与现有的技术相比，本实用新型的有益效果是：