[实用新型]一种大蒜去根刀

说明书

（一）        技术领域 

    本实用新型涉及农用器械领域，特别涉及一种大蒜去根刀。

（二）        背景技术 

大蒜既是常用调味品，又可以做药用，有很好的保健效果，不仅国内消费量大，而且还大量出口。在对大蒜进行深加工时，需要去除大蒜的根部，一般是人工切除，传统的去根刀是在基座上安装一个剪刀，将大蒜放在剪刀上将根部切除，由于大蒜根部略微向内凹陷，会存在根部切除不净或者切伤蒜瓣的问题，造成原料浪费。

（三）        发明内容 

    本实用新型为了弥补现有技术的不足，提供了一种结构简单、切除干净、不易切伤蒜瓣、方便实用的大蒜去根刀。

本实用新型是通过如下技术方案实现的： 

一种大蒜去根刀，包括支架和切刀，其特征在于：所述支架上设置有立杆，立杆上方安装有切刀；所述切刀由两个刀座、两个刀片和一个手柄组成，所述刀座为“U” 形结构，所述刀片为圆弧形结构；两个刀座分别为刀座A和刀座B，两个刀片分别为刀片A和刀片B，刀座A的底部焊接于立杆顶端，刀座A的两个支腿与立杆之间分别连接有支撑杆，立杆、支撑杆和刀座A的支腿组成一个三角形，刀座B通过转轴铰接于刀座A上，刀座A和刀座B的两个支腿之间分别焊接有相互配合的刀片A和刀片B，刀座B一条支腿上方焊接有手柄，上下摇动手柄可带动刀座B上下转动，使刀片之间做出切割动作。

所述支架由底座和立杆组成，所述底座为三角形，立杆焊接于底座的一个角上，立杆与三角形底座的对边之间连接有加强筋。 

本实用新型的有益效果是：本实用新型结构简单、方便实用，刀片呈圆弧形，可以实现大蒜根部的凹切，切除干净、不易切伤蒜瓣，手柄带动刀片向下按压切割，操作简单省力，适于广泛推广应用。 

（四）        附图说明 

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。

图1为本实用新型的结构示意图。 

图2为传统去根刀的结构示意图。 

图中，1底座，2立杆，3加强筋，4支撑杆，5刀座A，6刀座B，7转轴，8手柄，9刀片A，10刀片B，11基座，12剪刀。 

（五）        具体实施方式 

附图1为本实用新型的一种具体实施例。该实施例包括支架和切刀，其特征在于：所述支架由底座1和立杆2组成，所述底座1为三角形，立杆2焊接于底座1的一个角上，立杆2与三角形底座的对边之间连接有加强筋3，立杆2上方安装有切刀；所述切刀由两个刀座、两个刀片和一个手柄8组成，所述刀座为“U” 形结构，所述刀片为圆弧形结构；两个刀座分别为刀座A5和刀座B6，两个刀片分别为刀片A9和刀片B10，刀座A5的底部焊接于立杆2顶端，刀座A5的两个支腿与立杆2之间分别连接有支撑杆4，立杆2、支撑杆4和刀座A5的支腿组成一个三角形，刀座B6通过转轴7铰接于刀座A5上，刀座A5和刀座B6的两个支腿之间分别焊接有相互配合的刀片A9和刀片B10，刀座B10的一条支腿上方焊接有手柄8。

使用时，手柄8向上抬起，把大蒜的根部放在刀片B6处，然后向下按动手柄8带动刀片A5向下与刀片B6接触从而对大蒜根部实现切割。 

本实用新型的有益效果是：本实用新型结构简单、方便实用，刀片呈圆弧形，可以实现大蒜根部的凹切，切除干净、不易切伤蒜瓣，手柄带动刀片向下按压切割，操作简单省力，适于广泛推广应用。