[实用新型]自动化面条调味机

说明书

技术领域

本实用新型涉及自动化面条调味机，其是与处理面条的机具结构有关。

背景技术

一般自动化的制面机构主要包含混面、揉面、杆面、切面的程序，视需求不同而可能又更包含面条调味的程序，而一般自动化制面机的面条调味多是于面条的运输路径中设置一浸料槽，该浸料槽内容置调味料，据此使面条成形后位移通过该浸料槽，使面条沾附调味料完成调味的动作；而一般为使调味料顺利沾附于面条上，最直接的方式便是调整调味料的浓稠度，使调味料越浓稠即可越顺利地沾附于面条上；然而，浓稠的调味料虽可顺利沾附于面条上，但也因此可能产生调味料沾附过多或调味料沾附不均的产品品质不佳的状况发生。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种自动化面条调味机，改善一般制面机易有调味料沾附不均、产品品质不佳的问题。

为解决上述问题，本实用新型提供一种自动化面条调味机，包含：

一输送单元，包含至少一驱动源、多个辊子及一输送带，该驱动源驱动其中一个该辊子转动，而该输送带圈绕各该辊子，透过该驱动源驱动其中一个该辊子转动，并藉由该输送带传送动力带动各该辊子转动，使该输送带沿一运行路径运转；而该输送带承接输入的面条沿运行路径输送并可将面条输出；

一沾料斗，相对该输送单元的输送带位置设置，且该沾料斗是位于该输送带承接面条之后的该运行路径上，且该输送带的运行路径跨越该沾料斗并能通过该沾料斗；该沾料斗内供以容置液态的调味料；以及

一往复拍打单元，承接通过沾料斗的面条并输出，而该往复拍打单元包含两转子，且两该转子的周缘分别设置两翼片，两该转子相邻设置，两该转子的转动方向相反，两该转子设置于可承接通过沾料斗的面条的位置使面条通过两该转子之间，使两该转子的翼片拍打面条。

为解决上述问题，本实用新型更提供一种自动化面条调味机，包含：

一输送单元，包含至少一驱动源、多个辊子及一输送带，该驱动源驱动其中一个该辊子转动，而该输送带圈绕各该辊子，透过该驱动源驱动其中一个该辊子转动，并藉由该输送带传送动力带动各该辊子转动，使该输送带沿一运行路径运转；而该输送带承接输入的面条沿运行路径输送并可将面条输出；

一沾料斗，相对该输送单元的输送带位置设置，且该沾料斗是位于该输送带承接面条之后的该运行路径上，且该输送带的运行路径跨越该沾料斗并能通过该沾料斗；该沾料斗内供以容置液态的调味料并具有一排料开关，该排料开关可控制该沾料斗内的调味料是否由该排料开关排出；

一回收淋料单元，包含一溢料盆、一存料斗以及一回收动力源，该溢料盆位于相对该沾料斗位置的上方，使该沾料斗可承接由该溢料盆溢出的调味料；而该存料斗位于相对该沾料斗位置的下方，而该回收动力源分别连通该存料斗及该溢料盆而能抽取该存料斗内的调味料并输送至该溢料盆；以及

一往复拍打单元，承接通过沾料斗的面条并输出，而该往复拍打单元包含两转子，且两该转子的周缘分别设置两翼片，两该转子相邻设置，两该转子的转动方向相反，两该转子设置于可承接通过沾料斗的面条的位置使面条通过两该转子之间，使两该转子的翼片拍打面条。

本实用新型透过输送单元自动输送面条完成调味，且能在面条调味后输送面条通过往复拍打单元，往复拍打单元透过反向旋转的翼片拍打面条，据以刮除面条表面过多的调味料，确保面条上调味料的沾附量，保持调味一致性，维持产品品质。

附图说明

图1为本实用新型自动化面条调味机的结构组态。

图2为本实用新型自动化面条调味机的运作态样。

图3为本实用新型自动化面条调味机的另一种运作态样。

附图标记说明

输送单元 10                       驱动源 11

辊子 12                           输送带 13

沾料斗 20                         排料开关 21

回收淋料单元 30                   溢料盆 31

存料斗 32                         回收动力源 33

料桶 40                           出料管 41

往复拍打单元 50                   转子 51

翼片 511                          输送段 52