[实用新型]一种新型切条切丁装置

说明书

技术领域

本实用新型属于日常生活用品领域，涉及一种新型切条切丁装置。

背景技术

在广大农村和镇区区域，尤其是南方，每逢传统节日以及喜庆节日，都会办桌宴请亲朋乡邻来聚会，这种场合就会请有经验的乡厨来帮忙，由于桌数多，所以乡厨就需要提早采购大量的食材，并且需要尽快将大量的食材进行快速地处理，以备于烹饪使用，由于大厨的帮手人数有限，因此在加工处理大批量的食材时，就会大大降低工作效率，而且临时请的帮手在处理食材时也会造成处理结果不理想的问题。

另外，在很多私营餐馆，每天一大早采购食材回来后，也需要将食材尽快进行处理准备，由于人工成本高，所以人手不够往往都是这些私营餐馆普遍存在的问题。

因此，就需要为市场提供一种专门的食材加工装置，以便于提高单人操作加工处理食材的工作效率并且不影响食材的加工效果。

发明内容

为了解决上述加工处理食材所存在速度慢、效率低的问题，本实用新型提供一种新型切条切丁装置，它具有结构新颖、操作简便、速度快、工作效率高、移动灵活、使用寿命长的特点。

为了达到上述目的，本实用新型通过如下技术方案予以实现：一种新型切条切丁装置，它是由底板、垫板、多块导向槽板、盖压板、推板、塞柱、切刀、十字型刀片组成，其结构特征在于，底板呈长方体结构，底板的最前端设置有斜切面，底板的顶面平铺有一块垫板，垫板顶面的前端分别立置有多块导向槽板，导向槽板之间保持等距并且相互平行，垫板顶面的前端还分别立置有多个十字型刀片，每个十字型刀片均设置于两块导向槽板之间，盖压板能平置于多块导向槽板的上方；

多个塞柱等距排列，多个塞柱的一端分别与推板固定连接，多个塞柱的另一端则能被推入两块导向槽板之间的腔室内；

底板顶面的还立置有一块定位板，定位板设置于垫板的前侧，切刀的一端与定位板的一端活动连接，切刀的另一端设置有弹性手柄。

本实用新型尤其适用于长条状根茎类食材的切丁或者切条。将长条状根茎类食材分别置入两块导向槽板之间的腔室内，合上盖压板，操作推板前移，前移中的推板带动塞柱顶住长条状根茎类食材的尾端向前行进，长条状根茎类食材的头端首先会被十字型刀片横向切出四个细长条，这四个细长条最后再经过切刀被纵切成碎丁或者短条。

本实用新型的有益效果在于，它具有结构新颖、操作简便、速度快、工作效率高、移动灵活、使用寿命长的特点。

下面结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

附图说明

图1为本实用新型分解结构侧面透视图；

图2为本实用新型局部组合结构俯视透视图。

具体实施方式

如图1、图2所示，一种新型切条切丁装置，它是由底板1、垫板2、多块导向槽板3、盖压板4、推板6、塞柱5、切刀7、十字型刀片A组成，其特征在于，底板1呈长方体结构，底板1的最前端11设置有斜切面，底板1的顶面平铺有一块垫板2，垫板2顶面的前端分别立置有多块导向槽板3，导向槽板3之间保持等距并且相互平行，垫板2顶面的前端还分别立置有多个十字型刀片A，每个十字型刀片A均设置于两块导向槽板3之间，盖压板4能平置于多块导向槽板3的上方；

多个塞柱5等距排列，多个塞柱5的一端分别与推板6固定连接，多个塞柱5的另一端则能被推入两块导向槽板3之间的腔室内；

底板1顶面的还立置有一块定位板，定位板设置于垫板2的前侧，切刀7的一端与定位板的一端活动连接，切刀7的另一端设置有弹性手柄71。