[实用新型]一种搅拌、分装一体机具

说明书

技术领域

本实用新型涉及农产品加工机械，特别涉及到一种农产品加工的搅拌机械。

背景技术

把果蔬类农产品切成片、丝或颗粒后，再进行腌制加工，所生产的食品丰富了人们的膳食，使人体更容易吸收，从而增加营养，如糖醋生姜具有开胃健脾，促进食欲的功效，经常食用糖醋生姜能够起到消除疲劳、软化血管等作用，有利于降低血压，防止心血管疾病的发生，对人体非常有益。除生姜外，萝卜、雪菜、辣椒等农产品都可进行腌制生产。

批量进行农产品腌制生产时，需要一种适合进行腌制操作的搅拌机把片、丝或颗粒状的原料与腌制辅料进行搅拌均匀和混合揉搓，保证腌制质量。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种适合进行农产品腌制操作的搅拌、分装一体机具，在农产品加工生产线上应用，使原料与腌制辅料进行充分搅拌、揉搓和分装，提高生产效率和腌制质量。

本实用新型的一种搅拌、分装一体机具，其特征是机具由支架（2）、搅拌桶（5）、减速电机（1）、螺旋搅拌轴、输料筒（13）、螺旋送料轴（12）和步进电机（11）组成，其中，支架（2）由电机的安装基座（18）和架杆构成，架杆连接在安装基座（18）与搅拌桶（5）的上端沿口之间，减速电机（1）安装在安装基座（18）上；搅拌桶（5）呈上段直筒圆体、下段倒锥圆筒体的结构，搅拌桶（5）的上端开口，搅拌桶（5）上段直筒圆体的内空间构成松散区（Ⅳ），搅拌桶（5）下段倒锥圆筒体的内空间构成收缩区（Ⅲ），收缩区（Ⅲ）的下部中心有支撑件（15），支撑件（15）通过支撑连杆（14）安装在搅拌桶（5）下部的壁体上；螺旋搅拌轴垂直设置在搅拌桶（5）的内空间中，螺旋搅拌轴由中心轴（6）和螺旋搅板（7）构成，螺旋搅板（7）以螺旋环绕方式与中心轴（6）连为一体，中心轴（6）的上端通过联轴器a（3）连接到减速电机（1）的转轴上，中心轴（6）的下端头定位在收缩区（Ⅲ）下部中心的支撑件（15）上；输料筒（13）连接在搅拌桶（5）的底部，输料筒（13）的内空间连通到收缩区（Ⅲ），输料筒（13）的内空间构成送料通道（Ⅱ），螺旋送料轴（12）设置在送料通道（Ⅱ）中，输料筒（13）的前端有出料口（Ⅰ），输料筒（13）的后端有封头，封头的中心有轴孔，螺旋送料轴（12）的尾端从输料筒（13）后端的封头轴孔中伸出；步进电机（11）设置在输料筒（13）的后方，步进电机（11）的转轴通过联轴器b（10）连接到螺旋送料轴（12）的尾端上。

 本实用新型中，支架（2）的架杆为三根以上；在出料口（Ⅰ）上有封盖；在输料筒（13）后端的封头外侧有轴封（9）。

上述的实用新型中，减速电机（1）由倒顺开关进行操作，搅拌机以螺旋翻动方式进行搅拌工作，当螺旋搅板（7）为右旋向设置、螺旋搅拌轴进行顺时针旋转时，搅拌桶（5）中心的原料向上翻动运动，搅拌桶（5）边缘的原料以滑落的方式向下运动。使用时，把农产品加工的原料加入到搅拌桶（5）中，再把腌制辅料按比例撒拨到桶内的原料上，然后启动减速电机（1）带动螺旋搅拌轴旋转，在螺旋搅拌轴旋转的过程中，搅拌桶（5）中心的原料受到螺旋搅板（7）的旋转挤压后，由底部翻动到上部，上部的原辅料被挤压到搅拌桶（5）的边缘，然后滑落到下部，由于搅拌桶（5）的下段为倒圆锥筒体结构的收缩区（Ⅲ），滑落到下部的原辅料将进入到搅拌桶（5）的中心区域，进入到搅拌桶（5）中心区域的原辅料又受到螺旋搅板（7）的旋转挤压而翻动到上部，由于搅拌桶（5）的上段为松散区（Ⅳ），搅拌桶（5）上部的原料受到由下方上来的原料挤压，便向边缘运行，周而复始，形成循环运动，使原料与腌制辅料进行充分混合。在原料进行翻动运动时，原料与原料之间进行相互挤压以及螺旋搅板（7）旋转时对原料进行挤压，起到了摩擦揉搓的作用，使腌制辅料更好被原料吸收，能达到更好的腌制质量。搅拌工作完成后，使减速电机（1）反转运行，螺旋搅拌轴进行逆时针旋转，把搅拌成品由送入送料通道（Ⅱ），然后停止减速电机（1）运行，启动步进电机（11）运行，控制步进电机（11）的转子按设定的转数旋转，螺旋送料轴（12）便按步进电机（11）运行的转数进行旋转，把搅拌成品按设定数量由出料口（Ⅰ）送出进行定量分装到各个腌罐中。

本实用新型采用螺旋搅板（7）来进行搅拌操作，具有搅拌阻力小、搅拌力大和原料翻动作用好的特点，因此，提高了生产效率，同时，使原料与腌制辅料混合揉搓更均匀，腌制质量更好；定量分装的数量由螺旋送料轴（12）的旋转圈数确定，螺旋送料轴（12）的旋转圈数受步进电机（11）控制，因步进电机的控制精度较高，所以，采用螺旋送料轴（12）来计量可以达到定量准确。