[实用新型]一种湿面筋输送设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种面筋加工设备，尤其涉及一种湿面筋输送设备。

背景技术

面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，

由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成；将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。据史料记载，面筋始创于我国南北朝时期，是素斋园中的奇葩，尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴，堪称中华美食一绝，历来深受人们的喜爱。到元代已有大量生产面筋，在明代方以智的《物理小识》上就详细介绍了洗面筋的方法。清代面筋菜肴增多，花样不断翻新。

在面筋的生产制作中，湿面筋的定型输送是关键的部分，大部分的湿面筋输送设备结构都比较复杂，且在进行面筋输送的时候会出现卡料之类的情况产生。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种湿面筋输送设备。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的：

一种湿面筋输送设备，包括机架和传送带，所述传送带安装在所述机架上，还包括电机、机壳和螺旋转轴，所述螺旋转轴设置在所述机壳内，所述机壳的一端上部设置有进料口，所述机壳的另一端下部设置有出料口，所述电机的转轴通过连轴器与所述螺旋转轴的一端连接，所述螺旋转轴的另一端与所述机壳的侧壁接触，并相对可旋转连接。

具体地，所述湿面筋输送设备还包括底座，所述电机与所述机壳均安装在所述底座上，所述机壳、所述电机和所述螺旋转轴均倾斜设置，与地面倾斜角度为15°-30°。

进一步地，所述机壳的上部还设置有湿度检测装置和温度检测装置。

设置的湿度检测装置和温度检测装置能有效对机壳内正在传输的湿面筋的湿度和温度进行检测，为湿面筋的生产检测提供依据。

进一步地，所述进料口上设置有挡料板。

设置的挡料板，避免料输送时候飞出进料口，造成材料损耗。

进一步地，所述机壳与所述底座的连接处设置有弹簧缓冲装置。

避免在湿面筋输送过程中出现机壳抖动较大的情况发生。

本实用新型的有益效果在于：

本实用新型提供了一种湿面筋输送设备，主要包括电机、机壳和螺旋转轴，结构简单，湿面筋在机壳内部采用螺旋传动的方式传送，电机、机壳和螺旋转轴均与地面倾斜角度为15°-30°，由于湿面筋本身的重力作用，传输更为容易。

附图说明

图1为本实用新型一种湿面筋输送设备的结构示意图。

图中：1-电机，2-连轴器，3-螺旋转轴，4-湿度检测装置，5-温度检测装置，6-挡料板，7-传送带，8-进料口，9-出料口，10-底座，11-机壳，12-机架。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步说明：

如图1所示，本实用新型一种湿面筋输送设备，包括机架12、传送带7和底座10，传送带7安装在机架12上，还包括电机1、机壳11和螺旋转轴3，螺旋转轴3设置在机壳11内，机壳11的一端上部设置有进料口8，机壳11的另一端下部设置有出料口9，电机1的转轴通过连轴器2与螺旋转轴3的一端连接，螺旋转轴3的另一端与机壳11的侧壁接触，并相对可旋转连接。电机1与机壳11均安装在底座10上，机壳11、电机1和螺旋转轴3均倾斜设置，与地面倾斜角度为15°-30°。机壳11的上部还设置有湿度检测装置4和温度检测装置5。进料口8上设置有挡料板6。机壳11与底座10的连接处设置有弹簧缓冲装置。

工作原理：

本实用新型中湿面筋通过传送带7从进料口8送入到机壳11内，当螺旋转轴3转动时，湿面筋受到螺旋转轴3的螺旋叶片的法向推力的作用，该推力的径向分力和螺旋叶片对湿面筋的摩擦力，带着湿面筋绕轴心转动，湿面筋本身的重力和机壳11内部对湿面筋的摩擦力的作用，在叶片法向推力的轴向分力作用下，沿着机壳11内部向部并向下移动，经出料口9排出。

上面的实施例仅仅是对本实用新型的优选实施方式进行描述，并非对本实用新型的范围进行限定，在不脱离本实用新型设计精神前提下，本领域普通工程技术人员对本实用新型技术方案做出的各种变形和改进，均应落入本实用新型的权利要求书确定的保护范围内。