[实用新型]龙虾加工专用操作平台

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工用装置的技术领域，更具体地说是涉及龙虾加工用装置的技术领域。

背景技术

龙虾的头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米-40厘米之间，重0.5公斤上下，是虾类中最大的一类，龙虾是水产品的一种，其营养素种类与含量都不亚于畜禽肉，其内含有丰富的高蛋白和低脂肪，其中蛋白含量占总体的16%-20%左右，其所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收，龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合，因此虾肉深受人们的喜欢，在龙虾的加工过程中，需要将虾壳和虾肉进行分离，虾壳可用于深加工提取虾青素，而虾肉可以直接出售供人们食用，目前人们在进行分离加工时，分离出来的虾肉需要再进行一次清洗，且分离后的虾壳需要再进行搬运，工作效率很低，不能适应大批量工业化生产的需要。 

实用新型内容

本实用新型的目的就是为了解决上述之不足而提供一种集虾体输送、壳肉清洗分离和虾壳输送于一体，工作效率得到大大提高的龙虾加工专用操作平台。

本实用新型为了解决上述技术问题而采用的技术解决方案如下：

龙虾加工专用操作平台，它主要包括有机架、平台、输水管、放水嘴、虾体输送带、呈排的虾体输送辊、虾体输送电机、虾壳输送带、呈排的虾壳输送辊和虾壳输送电机，所述平台固定安装在机架上，在该平台上开设有弃料孔，在该平台的弃料孔下方安装有导料槽，所述输水管固定安装在机架上并位于平台的上方，放水嘴安装在输水管上并与输水管内相通，该放水嘴与平台的开设的弃料孔相对应，所述呈排的虾体输送辊活动安装在机架的输水管上方，虾体输送带绕置在呈排的虾体输送辊上，虾体输送电机固定在机架上并与虾体输送辊传动连接，所述呈排的虾壳输送辊活动安装在机架上且位于导料槽的正下方，虾壳输送带绕置在呈排的虾壳输送辊上，所述虾壳输送电机固定在机架上并与虾壳输送辊传动连接。

所述平台上开设的弃料孔等间距分布。

本实用新型采用上述技术解决方案所能达到的有益效果是：利用虾体输送带对虾体进行快速输送，在每一个放水嘴前由一名工人对虾体进行一边去壳一边清洗，清洗完毕的虾肉直接放入框内，分离出的虾壳就放入弃料孔内，虾壳经弃料孔由虾壳输送带直接输送它处，这样就轻松做到了集虾体输送、壳肉清洗分离和虾壳输送于一体，工作效率得到了大大提高，特别适应于大批量生产加工龙虾的需要。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

由图1所示，龙虾加工专用操作平台，它主要包括有机架1、平台2、输水管3、放水嘴4、虾体输送带5、呈排的虾体输送辊6、虾体输送电机7、虾壳输送带8、呈排的虾壳输送辊9和虾壳输送电机10，所述平台2固定安装在机架1上，在该平台2上开设有等间距分布的弃料孔，方便操作工人等间距的做在平台前工作，在该平台2的弃料孔下方安装有导料槽11，分离出来的虾壳可以直接丢入该弃料孔内，所述输水管3固定安装在机架1上并位于平台2的上方，放水嘴4安装在输水管3上并与输水管3内相通，该放水嘴4与平台2的开设的弃料孔相对应，所述呈排的虾体输送辊6活动安装在机架1的输水管3上方，虾体输送带5绕置在呈排的虾体输送辊6上，虾体输送电机7固定在机架1上并与虾体输送辊6传动连接，虾体就可以从该虾体输送带5直接输送过来便于操作工人直接取用，所述呈排的虾壳输送辊9活动安装在机架1上且位于导料槽11的正下方，虾壳输送带8绕置在呈排的虾壳输送辊9上，所述虾壳输送电机10固定在机架1上并与虾壳输送辊9传动连接，通过该虾壳输送带8将虾壳快速有序的输送至它处，这样就实现了虾体输送、肉壳清洗分离和虾壳输送于一体，适合大批量生产加工龙虾的需要。