[实用新型]一种全自动快捷薯片油炸机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品机械领域，具体涉及为一种全自动快捷薯片油炸机。

背景技术

薯片加工生产过程中包括对薯片的油炸步骤。现有薯片油炸大多采用将薯片放置于高温油锅内进行油炸的方式。现有薯片的油炸装置存在以下不足：油锅的加温大多通过内部的加热装置实现，其存在油温不易控制，能耗高等不足；薯片在油炸过程中容易发生粘连，造成粘连的局部油炸效果不均匀；薯片的油炸时间不易精确控制；薯片的进出料无法连续进行，生产效率较低。

实用新型内容

本实用新型所解决的技术问题在于提供一种全自动快捷薯片油炸机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种全自动快捷薯片油炸机,包括油炸池、漏勺、第一电机、剥离片、滑板、传送带、第二电机、加热装置、隔板、阀、网板、去油池、链轮、固定臂、挡杆、控制机箱、链条、回字形轨道，所述油炸池的左侧的上下分别设有滑板和斜坡，斜坡下设有加热装置，所述油炸池内设有一底部向左倾斜的隔板将整个油炸池分为加料区和打捞区，所述加料区上方设有传送带，传送带的与滑板之间设有剥离片，所述传送带的主动轮与第二电机通过皮带连接；所述打捞区的上方设有回字形轨道，回字形轨道内设有一圈与链轮传动连接链条，所述链轮连接固定在回字形轨道上的第一电机，所述回字形轨道下设有与链条连接的固定臂，固定臂与漏勺活动连接。

进一步，所述油炸池的一侧连接去油池，所述油池中部设有一块网板，油池底部一侧设有阀，所述去油池上固定有挡杆，所述油炸池的另一侧设有控制机箱。

作为优选，所述加热装置为一个温度控制器和加热管构成。

作为优选，所述油炸池上的一段回字形轨道为梯形，用来实现漏勺的进油、打捞和出油这三个动作。

该装置通过传送带将切好的土豆片送至油炸池的上方，同时利用生土豆在油中下沉，薯片在油中上浮的特点，将榨油池通过隔板分为加料区和打捞区，由于加料去底部为一个斜坡，故从传送带上落下的土豆片通过斜坡滑到了打捞区，所述打捞区上方设有连接在回字形轨道上循环运动的漏勺，漏勺将打捞区油表面炸好漂浮起来的土豆片打捞起送至去油池上方，所述去油池的上方设有一根挡杆，挡杆将运动中的漏勺的尾部挡住，使得漏勺在运动中倾斜，将勺内的薯片倒入去油池，所述去油池内设有网板将刚炸好的薯片上的油漏下流入去油池的底部，最后通过底部的阀将油放出。

有益效果：本实用新型利用土豆片的特性合理设计了榨油池，在配以送料装置的传送带和捞取的漏勺使得薯片生产的速度大大提高，所述油炸池底部的斜坡利于土豆片在池底的活动，防止粘接，且机器整体简单，便于操作。

附图说明

图1为本实用新型的主视图；

图2为本实用新型的右视图；

图3为本实用新型回字形轨道的俯视图；

具体实施方式

以下对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型

一种全自动快捷薯片油炸机,包括油炸池1、漏勺2、第一电机3、剥离片4、滑板5、传送带6、第二电机7、加热装置8、隔板9、阀10、网板11、去油池12、链轮13、固定臂14、挡杆15、控制机箱16、链条17、回字形轨道18，所述油炸池1的左侧的上下分别设有滑板5和斜坡，斜坡下设有加热装置8，所述油炸池1内设有一底部向左倾斜的隔板9将整个油炸池1分为加料区和打捞区，所述加料区上方设有传送带6，传送带6的与滑板5之间设有剥离片4，所述传送带6的主动轮与第二电机7通过皮带连接；所述打捞区的上方设有回字形轨道18，回字形轨道18内设有一圈与链轮13传动连接链条17，所述链轮13连接固定在回字形轨道18上的第一电机3，所述回字形轨道18下设有与链条17连接的固定臂14，固定臂14与漏勺2活动连接。

进一步，所述油炸池1的一侧连接去油池12，所述油池12中部设有一块网板11，油池12底部一侧设有阀10，所述去油池12上固定有挡杆15，所述油炸池1的另一侧设有控制机箱16。

作为优选，所述加热装置8为一个温度控制器和加热管构成。

作为优选，所述油炸池1上的一段回字形轨道18为梯形，用来实现漏勺2的进油、打捞和出油这三个动作。