[实用新型]一种炉头拥有自动喷雾降温功能的烹饪设备

说明书

技术领域

一种炉头拥有自动喷雾降温功能的烹饪设备，属于厨房设备制造领域。

背景技术

近年来，随着国民经济的快速发展，人民生活水平的大幅度提高，餐饮业日益兴旺，高能量输入的现代烹饪设备的广泛使用，厨房设备引起的火灾时有发生，对生命和财产的潜在风险不断增加。与其它类型的火灾相比，厨房设备上的火灾有其自身的特点且不容易扑灭，且火势蔓延速度快，热容量大，除了要快速扑灭表面的火焰防止蔓延，还要冷却到更低的温度防止其复燃。现今自动灭火和烹饪设备都是分开的，没有使二者融为一个整体，实验发现，泡沫、干粉和专用灭火剂等都能有效的扑灭火焰，但却很难把温度降到到安全范围内，不能有效的防止其复燃，且安装工艺复杂，需要定期由专业的人员更换试剂，并且每次使用完必须由专业的人员添加试剂加压调试，价格昂贵，受于别人的限制，影响工作，且无法阻止有害气体向四周蔓延，待火焰熄灭，温度降到正常范围无法自动停止，灭火后不易清除现场，对环境有污染，无法与设备融为一体，占用厨房空间大，影响整体美观，操作、安装、保养复杂、成本较高。研究发现，细水雾对厨房设备上发生的火灾十分有效，这种方法没有毒性不会造成环境污染，达到技术先进、经济合理、安全适用。本发明为了达到使厨房烹饪设备能够遇到危险时自动感知，主动工作同时又不借助外源支持的产品。

实用新型内容

为实现本实用新型的目的，本实用新型提供一种炉头拥有自动喷雾降温功能的烹饪设备。本实用新型能够克服自动灭火和烹饪设备没有融为一个整体、占用厨房空间大、安装保养成本较高的技术问题。

本实用新型通过如下技术方案实现上述目的：

本实用新型的一种炉头拥有自动喷雾降温功能的烹饪设备，包括烹饪设备基体，炉头，烹饪设备背板，烹饪设备水龙头，自动感温阀，感温阀执行器，细水雾喷头，喷头防护装置，介质进口，系统管网和烹饪器具，其特征在于，在烹饪设备背板或烹饪设备基体上安装感温阀执行器，在烹饪设备背板或烹饪设备基体的后部安装自动感温阀，感温阀执行器与自动感温阀对接为一体连接细水雾管网，自动感温阀进口方向与介质进口进行连接，细水雾管网的另一端与围绕炉头一周的细水雾喷头进行连接，细水雾喷头的喷头正对烹饪器具的底部；围绕炉头一周的细水雾喷头安装能自动脱离或打开的喷头防护装置。

由上述本实用新型的技术方案可以看出，本实用新型是在原有烹饪设备的基础上提供了一种炉头拥有自动喷雾降温功能的烹饪设备，能够在因温度过高发生火灾，避免灾害蔓延扩大，能够全面迅速的使烹饪炉头上的器具中易燃物的高温迅速下降，恢复正常，当恢复正常后喷头停止喷出介质，而当又有火焰爆燃时重新自动工作，反复如此。为了达到发明的目的，发明人在原有的烹饪设备与灶台上加装了一种可以根据温度自动开启的阀门，阀门连接着若干个喷头，喷头围绕炉头一周，使其一旦工作用水雾迅速给烹饪器具底部降温，从而达到冷却烹饪器具中的可燃物，使其温度降到燃点以下，自动熄灭的作用，细水雾扑灭火焰主要靠冷却烹饪器具中的易燃物灭火。感应阀门布置在当烹饪设备发生火灾时易于接触到火焰及热气流的位置，可根据安装位置不同调整启动、关闭温度，当发生火灾时自动感温阀迅速启动，细水雾喷头迅速喷雾对烹饪器具底部降温，待火焰熄灭，温度降到安全范围内自动感温阀自动关闭，细水雾喷头停止喷射细水雾。

本实用新型的有益效果：本实用新型是集炉头自动喷雾降温和烹饪为一体的厨房设备，占用厨房空间小、炉头自动喷雾降温可自动启动、关闭，安装简单，使用方便，价格低廉，不用定期保养，使用完不需添加专用试剂，容易清理对环境无污染。

附图说明

图1为本实用新型的立面图；

图2为本实用新型能的系统图；

在附图中：烹饪设备基体1、炉头2、烹饪设备背板3、烹饪设备水龙头4、自动感温阀5、感温阀执行器6、细水雾喷头7、喷头防护装置8、介质进口9、系统管网10、烹饪器具11。

具体实施方式