[实用新型]一种削山药的刀具

说明书

技术领域

本实用新型属于厨房刀具技术领域，尤其涉及一种削山药的刀具。 

背景技术

我的老家是小型山药的种植基地。为了卖个好价位，每年春节前后，家乡的大人们都有忙于削山药的活儿。爸爸对我说：“趁现在学业不忙，放假了回老家多体验一些农活和家务事，上初中后就没时间学了，等到大学毕业，什么事都不会干怎办，那时候的家政服务工资可能是大学生的好多倍呢。”所以我也就削了几个下午，同时也观察了当地人所使用的十八般工具：有的用毛竹片，有的用菜刀(较重拿着很费力)，有的用钢片，有的用瓜刨，有的找不到工具就用铝质的汤匙柄。由于我是学习和体验，样样工具都用过，有一次找不到工具就用自行车上铝质的牌照去刮山药，很轻，好使。因为山药是圆柱形的，为了削的快些，我把它折些弧度，使其与山药的接触面增多来加快速度。山药也很脆，一不小心就断了，如果断了就以“二斤折为一斤”的价格卖给收购商，所以大家都尽量不要让它折断了。目前虽有了芋头的脱皮机，还没有去山药皮的机器，所以要做个多功能并且要轻、快的削山药刀具。 

发明内容

本实用新型所提供的是一种削山药的刀具，以方便轻巧、多功能和加快效率为目的。 

本实用新型的技术方案是：根据木工师傅用圆刨刨门窗格子档的原理，组合瓜刨的削功能和菜刀后下端的挖切功能为一体，用钢质的锋利和铝质的轻便合做为一把刀具。即： 

一种削山药的刀具，其特征在于，包含一把钢质削刀1，该削刀1上设有削刀口4、挖切片5和刀柄6，该削刀1的刀片上焊接一块铝质刀板2，该铝质刀板2上设有一道用于与山药表皮增加接触面的弧形刀口3。 

本实用新型的有益效果：由上述方案和结构可知，在削山药时，用弧形刀口3来刮山药上的光滑圆直处，具有增加接触面来达到加快工作效率的特点；用削刀口4来削去山药上较厚的表皮，达到削去硬皮和增加口感的作用；用挖切片5来切离分岔的山药和挖除夹杂在弯角处的外皮。可见，本实用新型具有结构轻便，成本低廉，功能齐全和提高工作效率的优点。 

附图说明

下面结合附图详细说明本实用新型的实施例： 

图1是实施例的示意图。 

具体实施方式

如图所示，一种削山药的刀具，包含一把钢质削刀1，该削刀1上设有削刀口4、挖切片5和刀柄6，该削刀1的刀片上焊接一块铝质刀板2，该铝质刀板2上设有一道用于与山药表皮增加接触面的弧形刀口3。 

在实施例，铝质刀板2与钢质削刀1焊接在一起使用；铝质刀板2具有质量轻、常时间在手中使用不累的优点；钢质削刀1具有锋利的功能，而且其后下角的挖切片5呈锐角状，用于分切分岔的山药和挖除弯角内的表皮功能。