[实用新型]一种新型两用锅

说明书

技术领域：

本实用新型涉及餐饮行业技术领域，具体涉及一种新型两用锅。

背景技术：

火锅作为民间流行的美食，流行于全国各地。我国的火锅花色纷呈，百锅千味。金属或陶瓷制成锅、炉合一的一种食具。炉置炭火，使锅汤常沸以熟菜肴，随煮随吃。亦指用火锅煮的菜肴。

现如今很多烧烤店里将烧烤和火锅作为一个套餐，但是必须是两个锅体，这样占用面积大，且桌子一端的人无法方便的夹取桌子另一端的菜肴，食用时显得很不方便。

烧烤时需要用专门的加热碳，且需要定时更换来保持烧烤板的热度，火锅则需要另外用电磁炉或煤气加热，这样两方的能源使用量较多，造成了资源的浪费。

一般人家在家中自制火锅时都会配备一套电烤炉，这样既可烧烤又可以刷火锅，但是在食用过程中需要不断更换火锅和电烤炉的位置，降低了就餐的舒适度。

实用新型内容：

本实用新型的目的是提供一种新型两用锅，它结构简单，操作方便，节能、环保，它将火锅与烧烤集为一体，避免了传统技术中的一些弊端，提高了用餐的舒适度。

为了解决背景技术所存在的问题，本实用新型是采用以下技术方案：它包含锅体1、锅槽2、梯形中空凸台3、烧烤盖4、平面锅沿5、烤食凹槽6、防滑凸起7、防滑凹槽8、防滑凸台9、手柄10；锅体1的两端对称设有手柄10，锅体1内设有锅槽2，锅体1的中心设有梯形中空凸台3，梯形中空凸台3的外壁设有数个防滑凸起7，防滑凸起7上设有数个防滑凹槽8，烧烤盖4设置在梯形中空凸台3的上方，烧烤盖4的上表面设有数个防滑凸台9，锅体1的底部设有平面锅沿5，锅体1底部的中心设有可拆卸的烤食凹槽6。

所述的锅体1为铜质锅体，便于传热。

所述的防滑凸起7可以避免烧烤盖4上的食物下滑到锅槽2内。

本实用新型操作时，将锅体1放在煤气灶上，通过烤食凹槽6加热，或放在电磁炉上，通过平面锅沿5传热，在锅槽2内加汤涮火锅，在烧烤盖4上烧烤食物，由于烤食凹槽6可以拆卸，便于调节，因此锅槽2内汤不会漫过烧烤盖4。

本实用新型具有以下有益效果：它结构简单，操作方便，节能、环保，它将火锅与烧烤集为一体，避免了传统技术中的一些弊端，提高了用餐的舒适度。

附图说明：

图1是本实用新型结构示意图；

图2是本实用新型的底部结构示意图；

图3是本实用新型的立体图。

具体实施方式：

参看图1至图3，本具体实施方式采用以下技术方案：它包含锅体1、锅槽2、梯形中空凸台3、烧烤盖4、平面锅沿5、烤食凹槽6、防滑凸起7、防滑凹槽8、防滑凸台9、手柄10；锅体1的两端对称设有手柄10，锅体1内设有锅槽2，锅体1的中心设有梯形中空凸台3，梯形中空凸台3的外壁设有数个防滑凸起7，防滑凸起7上设有数个防滑凹槽8，烧烤盖4设置在梯形中空凸台3的上方，烧烤盖4的上表面设有数个防滑凸台9，锅体1的底部设有平面锅沿5，锅体1底部的中心设有可拆卸的烤食凹槽6。

所述的锅体1为铜质锅体，便于传热。

所述的防滑凸起7可以避免烧烤盖4上的食物下滑到锅槽2内。

本具体实施方式操作时，将锅体1放在煤气灶上，通过烤食凹槽6加热，或放在电磁炉上，通过平面锅沿5传热，在锅槽2内加汤涮火锅，在烧烤盖4上烧烤食物，由于烤食凹槽6可以拆卸，便于调节，因此锅槽2内汤不会漫过烧烤盖4。

本具体实施方式具有以下有益效果：它结构简单，操作方便，节能、环保，它将火锅与烧烤集为一体，避免了传统技术中的一些弊端，提高了用餐的舒适度。