[实用新型]一种带通风装置的多功能家庭发酵箱

说明书

技术领域

本实用新型属于发酵领域，具体涉及一种带通风装置的多功能家庭发酵箱。

背景技术

家庭发酵箱的工作原理主要是利用电热管来加热水槽内的水，使其蒸发，产生水蒸气，使发酵室内的温度、湿度达到一定的要求。但是，目前市场上现有的家庭发酵箱价格昂贵，功能单一，只能用于面团的发酵，不能满足用户们多用途的需求，较低的性价比让家庭主妇们望而却步。

实用新型内容

本实用新型针对上述现有技术的不足，提供了一种多用途、性价比高的带通风装置的多功能家庭发酵箱。

本实用新型是通过如下技术方案实现的：

一种带通风装置的多功能家庭发酵箱，其特征在于，包括箱体，以及由上至下设置在箱体内的控制模块、发酵室和加热模块；

所述控制模块包括单片机，以及与单片机相连的功能显示屏、面团基础发酵按钮、面团最后发酵按钮、天然酵种按钮、马卡龙按钮、电扇开关、数显温湿控器、温度旋钮和湿度旋钮；

所述发酵室的左右两侧面各装有一个电扇，后侧面装有温度探头和湿度探头，温度探头用于探测发酵室内的空气温度，湿度探头用于探测发酵室内的空气湿度；电扇开关与两个电扇均相连，用于控制发酵室内是否通风；

所述加热模块包括带孔隔板、水槽、U形加热管和侧加热管，带孔隔板设置于水槽的上方，U形发热管设置于水槽内，用于加热水槽内的水，使其蒸发产生水蒸气，并通过带孔隔板流通到发酵室；侧加热管设置有水槽的外部，用于通过加热空气来调节发酵室内的温度；

侧加热管、温度探头、湿度探头和U形加热管均与数显温湿控器相连，数显温湿控器用于接收温度探头和湿度探头的输出信号，并控制侧加热管和U形加热管的工作。

优选的，所述加热模块还包括一水温探头，水温探头设置于水槽内，用于探测水的温度；所述水温探头与单片机相连。

本实用新型所述的带通风装置的多功能家庭发酵箱，在发酵室两侧各装有电扇这一通风装置，不仅在发酵时可以加速空气循环，另外在天然酵种的制作以及马卡龙制作中起到了至关重要的作用。发酵箱分为三层，上层为控制模块，面对用户操作的界面有功能显示屏，与用户选择的功能按钮（面团基础发酵、面团最后发酵、马卡龙、天然酵种）相一致，面团基础发酵对应的温度控制为28-30℃，湿度为75%左右；面团最后发酵的温度控制为35-38℃，湿度为80-85%；在使用马卡龙功能时，温度30℃左右，并且通风装置（风扇）打开，加速马卡龙面糊表面的结皮；在使用天然酵种功能时，温度30℃左右，24小时通风装置打开一次。用户需要其他温度、湿度的功能，可以通过温度旋钮、湿度旋钮进行调节。

本实用新型所述的带通风装置的多功能家庭发酵箱，结构简单，操作使用方便，功能用途多样化，满足了家庭烘焙制作的基本要求。

附图说明

图1为本实用新型所述的带通风装置的多功能家庭发酵箱结构图；

图中各标号的含义为：

1、箱体2、功能显示屏3、面团基础发酵按钮4、面团最后发酵按钮5、天然酵种按钮6、马卡龙按钮7、电扇开关8、数显温湿控器9、温度旋钮10、湿度旋钮12、温度探头13、湿度探头14、电扇15、带孔隔板16、水槽17、U形加热管18、水温探头19、侧加热管。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型做进一步详细的说明。

如图1所示，本实用新型提供的带通风装置的多功能家庭发酵箱，包括箱体1，以及由上至下设置在箱体1内的控制模块、发酵室和加热模块；

所述控制模块主要用于提供用户查看的界面和操作开关，其包括单片机，以及与单片机相连的功能显示屏2、面团基础发酵按钮3、面团最后发酵按钮4、天然酵种按钮5、马卡龙按钮6、电扇开关7、数显温湿控器8、温度旋钮9和湿度旋钮10。

其中，面团基础发酵对应的温度控制为28-30℃，湿度为75%左右；面团最后发酵的温度控制为35-38℃，湿度为80-85%；在使用马卡龙功能时，温度30℃左右，并且通风装置（风扇）打开，加速马卡龙面糊表面的结皮；在使用天然酵种功能时，温度30℃左右，24小时通风装置（风扇）打开一次。当用户选择了特定的功能时，单片机控制数显温湿控器8按照相应的参数范围进行工作。

所述发酵室的左右两侧面各装有一个电扇14，后侧面装有温度探头12和湿度探头13，温度探头12用于探测发酵室内的空气温度，湿度探头13用于探测发酵室内的空气湿度。