[实用新型]一种节能燃气蒸饭车

说明书

技术领域

本实用新型属于厨房设备技术领域，具体涉及一种节能燃气蒸饭车。

背景技术

蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房哄烤设备。为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304 不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤；现有的许多蒸饭车存在以下问题，因为蒸煮饭的量是随机的，即根据具体情况而变化的，例如当用餐的人多时，则蒸煮的饭便多，反之亦然；然而，当遇到蒸煮饭的量少的情形时，启动蒸饭车的燃气加热机构毫无疑问会造成能源的不合理浪费。如果为了避免造成能源浪费而配备不同容量的蒸饭车，那么会导致用户购置成本的增加，维护和管理难度增大，并且还产生炊事区域的拥挤等不利因素。

发明内容

本实用新型提供一种节能燃气蒸饭车。

本实用新型的技术方案为：

一种节能燃气蒸饭车，其特征在于，包括箱体、万向轮，箱体下部设置有蒸汽发生装置，箱体正面设置有控制板，箱体下部设置有燃气入口，箱体下部设置有四个万向轮，控制板正面设置有燃气点火开关、燃气量控制开关，控制板的背面固定有燃气炉头，燃气炉头通过管路与燃气入口连通，蒸汽发生装置包括水槽、燃烧室、风道，燃烧室与风道连接，风道与通风口连接，风道内设置有风机，风道形状为迷宫形；水槽内设置有浮球阀，所述浮球阀包括阀体，与阀体连接的进水口，所述阀体上设有阀门开关装置，所述阀门开关装置上设有横向布置的杠杆连接部；与阀门开关装置的杠杆连接部相连的杠杆，杠杆的末端设有浮球。风机可吸引火，增加燃气的充分燃烧，迷宫形的风道，可增加水箱内地受热面积，减少燃气的使用。

进一步所述控制板上设置有火焰观察口，火焰观察口内侧设置有耐高温的玻璃。

本实用新型的有益效果是：1）具有结构简单，操作方便，节能效果好；2）风机可吸引火，增加燃气的充分燃烧，迷宫形的风道，可增加水箱内地受热面积，减少燃气的使用；3）浮球阀的阀芯不易被卡死，不易出现溢水事件。

附图说明

附图1为本实用新型的结构示意图；

附图2为本实用新型控制板的结构示意图；

附图3为本实用新型蒸汽发生装置的结构示意图；

附图4为本实用新型浮球阀的结构示意图；

图中：1、箱体，2、万向轮，3、蒸汽发生装置，4、控制板，5、燃气入口，6、燃气点火开关，7、燃气量控制开关，8、燃气炉头，9、火焰观察口，10、水槽，11、加热室，12、风道，13、风机，14、阀体，15、进水口，16、阀门开关装置，17、杠杆连接部，18、杠杆，19、浮球。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步描述：

如图1、2所示，一种节能燃气蒸饭车，包括箱体1、万向轮2，箱体1下部设置有蒸汽发生装置3，箱体1正面设置有控制板4，箱体1下部设置有燃气入口5，箱体1下部设置有四个万向轮2，控制板4正面设置有燃气点火开关6、燃气量控制开关7，控制板4的背面固定有燃气炉头8，燃气炉头8通过管路与燃气入口5连通，所述控制板4上设置有火焰观察口9，火焰观察口9内侧设置有耐高温的玻璃。

蒸汽发生装置3包括水槽10、燃烧室11、风道12，燃烧室11与风道12连接，风道12与通风口连接，风道12内设置有风机13，风道形状为迷宫形；

如图2所示，水槽10内设置有浮球阀，所述浮球阀包括阀体14，与阀体14连接的进水口15，所述阀体14上设有阀门开关装置16，所述阀门开关装置16上设有横向布置的杠杆连接部17；与阀门开关装置的杠杆连接部相连的杠杆18，杠杆18的末端设有浮球19；

以上仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。