[发明专利]一种用于黄曲霉素的检测装置

说明书

技术领域

本发明涉及食品检测技术领域，尤其涉及一种用于黄曲霉素的检测装置，具体涉及了一种便携式食用油中黄曲霉素B1的检测装置。

背景技术

食用油是人们日常生活必不可少的烹饪材料和能量来源，食用油的质量安全与人们的身体健康息息相关。黄曲霉素B1是一种剧毒的强致癌物，由于生产食用油的谷物容易发霉产生黄曲霉素，因此食用油常常被此物质污染。对食用油中黄曲霉素的检测关系到人们的身体健康，已经引起人们高度重视。

黄曲霉素检测技术包括化学分析法、生物分析法和免疫亲和柱法。化学分析法和生物分析法都需要前期预处理，且分析过程复杂，仪器操作困难、设备贵、专业性要求高，往往需要几小时到几天才能实现定量测量，不利于快速现场测量。免疫亲和柱法往往结合液相色谱或者质谱等方法实现检测，检测效率有很大提高，但是因为同样需要前期预处理，过程依然复杂，不利于现场测量。目前荧光光谱法也已经应用于黄曲霉素的测量，但是常规的荧光检测方法一般用强紫外光直接照射黄曲霉素样本，然后检测激发出的荧光强度，但是强紫外光直接照射容易使黄曲霉素分解，导致测量准确度降低；另外由于荧光强度容易受到光源波动、自然光及食用油中其他因素的干扰，直接测量荧光强度测量信号不稳定，且含有大量噪声，信噪比较小，使测量精度降低，甚至在阳光强烈的环境不能使用；还有，由于常规方法检测器直接接收荧光，不管光源是对射还是反射，都不能保证光路中激发出的荧光全部被检测器接收，对射的话接近光源而离探测器远的光路上的荧光由于被检测器接收到的光强很微弱，而反射的话由于检测器需要与待测样本保持一定的距离才能保证光源的光能够打到样本上且将样本激发出荧光，同样是仅仅一部分荧光被检测器接收，这就导致需要有较强的荧光检测器才能正常响应输出电信号，而一般食用油中的黄曲霉素含量是极低的，不可能被激发出较强的荧光。可见，常规的荧光检测方法一般检测限较高，不能应用于黄曲霉素含量极低的样本测量上。

因此，针对以上不足，需要一种在对食用油中黄曲霉素检测时，具有小型化，便携式的特点，利于质检人员快速进行测量，且检测精度、准确度和检测限都优于常规检测设备的装置。

发明内容

(一)要解决的技术问题

本发明要解决的技术问题是提供了一种用于黄曲霉素的检测装置，使得在对食用油中黄曲霉素检测时，具有小型化，便携式的特点，方便质检人员进行快速测量，且检测精度、准确度和检测限都优于常规检测设备的装置。

(二)技术方案

为了解决上述技术问题，本发明提供一种用于黄曲霉素的检测装置，其包括裸纤探头、传输部件、光源、光电检测器、驱动调理模块、手柄、显示屏和核心电路板；所述裸纤探头通过传输部件与光源及光电检测器连接，所述裸纤探头用于激发黄曲霉素分子产生荧光，并将荧光传递至光电检测器中；所述光电检测器用于将荧光转化为光电信号；所述核心电路板通过驱动调理模块与光源及光电检测器连接，所述显示屏位于手柄上且与核心电路板连接；所述光电检测器通过驱动调理模块将光电信号传至核心电路板中进行数据分析；所述显示屏用于显示分析结果。

其中，所述的驱动调理模块包括分别与核心电路板连接的具有调制功能的光源驱动电路、解调电路和滤波电路，所述光源与光源驱动电路连接，所述光电检测器与解调电路及滤波电路连接。

其中，所述光电检测器上连接有滤光装置，所述滤光装置用于滤除荧光中光源的光。

其中，所述光电检测器为雪崩二极管，所述滤光装置为滤光片。

其中，所述裸纤探头为剥去反射包层的多模光纤。

其中，所述裸纤探头的形状为螺旋状。

其中，所述传输部件为双芯光纤；所述裸纤探头的一端与双芯光纤中的一个纤芯连接，另一端与双芯光纤中的另一个纤芯连接。

其中，所述驱动调理模块包括分别与核心电路板连接的光源驱动电路、解调电路和滤波电路，所述光源与光源驱动电路连接，所述光电检测器与解调电路及滤波电路连接。

其中，所述光源为紫光LED。

其中，所述核心电路板包括电源驱动单元、CPU、AD转换单元、无线通讯单元和存储单元，所述电源驱动单元用于为CPU、AD转换单元及无线通讯单元提供电能；所述AD转换单元用于将光电检测器传递的光电信号转换成数字信号并存储于存储单元中；所述CPU根据内置的数学模型对数字信号进行计算分析，且将分析结果显示在显示屏上；所述存储单元用于存储分析结果。

其中，所述手柄上设有用于固定核心电路板的容纳空间，在手柄上设有与核心电路板连接的控制按钮。

(三)有益效果