[发明专利]丹参和熟地黄复合多糖在制备抗神经退行性疾病保健食品中的应用

说明书

技术领域

本发明属于健康食品/保健食品技术领域，具体涉及一种丹参和熟地黄复合多糖在制备抗神经退行性疾病保健食品中的应用。

背景技术

神经退行性疾病是一类以特定神经元和组织逐渐衰退乃至死亡为主要特征的进行性疾病。随着全球人口老龄化趋势的加剧，神经退行性疾病已经成为严重危害人们生命健康和生活质量的重大疾病，并引起了世界各国的高度重视，尽管已有减轻患者症状的药物上市，但这些药物缺乏对疾病前期发生和发展的关注。因此，积极开发针对神经退行性疾病的健康食品/保健食品无疑具有重大的民生意义。目前已知的多种神经退行性疾病都涉及到蛋白质的异常聚集，例如，阿尔茨海默症的主要病理特征表现为细胞外的β-淀粉样蛋白(amyloidβprotein；Aβ)沉淀和神经元内过度磷酸化tau蛋白形成的聚集体，亨廷顿舞蹈病的主要病理特征表现为细胞内由多聚谷氨酰胺(polyglutamine；polyQ)异常延伸引起的亨廷顿蛋白包涵体。这些蛋白质异常聚集形成的产物将诱发氧化、炎症等多种胁迫反应，导致神经元损伤并产生神经退行性病变。因此，通过抑制疾病蛋白质异常聚集以及缓解由异聚蛋白引起的毒性胁迫损伤是防治神经退行性病症的重要策略。

秀丽线虫是一种研究神经系统功能及相关疾病常用的模式动物，具有生命周期短、实验操作简单、遗传资源丰富等突出优点。秀丽线虫的基因组含有2/3的人类疾病相关基因的同源基因，而且容易构建转基因疾病模型，比如利用GFP标记技术，可以在个体水平上对退行性病变及潜在药物进行系统完整的终身跟踪研究，这对神经系统疾病的相关研究显得尤为重要。因此，采用秀丽线虫有利于促进神经保护活性化合物的筛选及其作用机制的研究。

我国丰富的中草药种类为防治神经退行性疾病提供了庞大的资源库，其中药食同源品种无疑具有巨大的医疗药用和营养保健价值。例如，丹参是我国传统的活血类中药，具有活血调经、养血安神、凉血消痈和祛瘀止痛等功效；熟地黄作为著名的补血类中药，具有补血滋润和益精填髓等功效。现代研究表明，这些中草药来源的多糖也具有防治神经退行性疾病的潜在生物活性。然而，由于神经退行性疾病的发生发展具有多因性和复杂性，单一多糖可能存在作用靶点有限、活性功能不足等问题，因此扩大并增强多糖活性对于深入开发和改良多糖类产品是必不可少的。尽管目前关于复合多糖活性研究的报道极少，但最近有研究表明，黄芪多糖和硫酸化淫羊藿多糖联用可以提高鸡免疫系统功能，从而缓解环磷酰胺致免疫抑制；刺五加多糖可协同增强二甲双胍对糖尿病小鼠的治疗作用。这表明相比于单一多糖，中药多糖联用具有增强治疗作用的潜力。因此，加强复合多糖在抗神经退行性疾病方面的研究不仅有利于推动其在医药保健领域的深入应用，拓宽多糖产品的应用范围，还能为疾病的防治提供新型活性物质。

发明内容

本发明的目的在于提供一种丹参和熟地黄复合多糖在制备抗神经退行性疾病保健食品中的应用。

为达上述发明目的，本发明提出丹参和熟地黄复合多糖在制备抗神经退行性疾病保健食品中的应用。

本发明所述丹参和熟地黄复合多糖中丹参多糖与熟地黄多糖的质量配比优选为1:4～9:1。

本发明所述丹参和熟地黄复合多糖中丹参多糖与熟地黄多糖的质量配比进一步优选为2:3～2:1。

作为本发明的一种优选的实施方式：所述丹参和熟地黄复合多糖通过以下方法制备获得：以丹参和熟地黄为原料，经含水提、浓缩和醇沉工序制备获得复合多糖，所述的复合多糖具有神经保护作用，能够用于制备抗神经退行性疾病保健食品。

上述丹参和熟地黄复合多糖的制备方法中：

所述的丹参和熟地黄的质量配比优选为1:4～9:1。

所述的丹参和熟地黄的质量配比进一步优选为2:3～2:1。

水提时，丹参和熟地黄药材与水的质量体积比为1:2～1:20，提取温度为50～100℃，提取时间为1～10h；浓缩时，浓缩温度为40～100℃；醇沉时，乙醇和浓缩液的体积比为2:1～9:1。

作为本发明的另一种优选的实施方式：所述丹参和熟地黄复合多糖通过以下方法制备获得：以丹参或熟地黄为原料，经含水提、浓缩和醇沉工序制备获得丹参多糖或熟地黄多糖，再将二者按计量比混合，制备获得丹参和熟地黄复合多糖，所述的复合多糖具有神经保护作用，能够用于制备抗神经退行性疾病保健食品。

上述丹参和熟地黄复合多糖的制备方法中：