[发明专利]食品加工装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种加工机械，具体涉及一种食品加工装置。

背景技术

在食品加工常涉及到对蔬菜果实的加工，特别是在加工果实中，需要对果实进行清洗和杀菌，之后需要将清洗后的果实沥干包装。现目前在加工中，处于成本的考虑大多采用人工进行沥干，由人力从清洗池中捞出果实，之后用布料擦干装箱。对于这种加工方式，工人的劳动强度较大，每天捞取的果实较多，极易疲劳。而且在去处果实表面水份所采用的布料擦干也极易造成二次污染，影响产品的品质。针对上述情况，需要一套能够满足生产需求的食品加工设备，以提高生产效率，降低劳动强度，提高产品品质。

发明内容

本发明的目的在于提供一种食品加工装置，改变现有的生产方式，提高生产效率，降低劳动强度，增加产品的品质。

为达到上述目的，本发明的技术方案是：食品加工装置，包括清洗池，分离罐和传送干燥装置，所述分离罐上设有一个送料管，所述送料管的端部插入清洗池中，所述送料管中安装有一螺旋杆，所述螺旋杆上一体成型有螺旋叶片，所述螺旋杆的顶端伸出送料管，所述分离罐的顶部安装有驱动螺旋杆旋转的电机和减速机；所述分离罐中设有一个倾斜的过滤网，所述过滤网上方至少设有两块倾斜的缓冲板，所述缓冲板之间以及缓冲板和过滤网之间预留有通道；所述分离罐上还设有一个倾斜向下的导管，所述导管的进管口位于过滤网倾斜向下的一端，所述分离罐的底部还设有一个排液管；所述传送干燥装置位于分离罐的一侧，所述传送干燥装置位于导管的出管口的下方，所述传送干燥装置上位于传送方向的一端设有一个导风罩，所述导风罩的顶部安装有电加热管和风机。

采用上述技术方案时，通过送料管中的螺旋叶片，将清洗池中的果实一并向上提升并且送入分离罐中，进入分离罐后，在缓冲板的作用下，果实缓慢滚落在过滤网上，果实上以及分离罐内部附着的清洗液从过滤网上落下，汇流在分离罐的底部，通过分离罐底部的排液管排出。在过滤网上的果实，由于过滤网向下倾斜，果实在自身重力的作用下从导管中滚出，落入传送干燥装置上，随着传送带一并运动。经过导风罩时，导风罩吹出的热风蒸干果实表面的水份，使果实保持干燥干净的状态进入后续的工序。本发明结构相对简单，几乎不需要人力操作，能够自动将果实从清洗池中输出并且过滤和干燥果实表面水份，达到提高生产效率，降低劳动强度，增加产品的品质的目的。

进一步，所述分离罐上开设有多个除料口，所述除料口上固定有可拆卸的封板，所述除料口位于缓冲板和过滤网的倾斜的最高位置。上述设置，能够在果实堵塞的情况下，打开封板，利用消毒的工具疏通堵塞的果实，达到简单处理的目的。

进一步，所述传送干燥装置的出料端设有一个倾斜向下的导板，所述导板的下方设有一个料框，所述料框底部安装有滚轮。上述设置方便果实的运输，不用人工直接接触果实，保持卫生。

进一步，所述缓冲板上设有突出的横向减速条。上述设置可以延缓果实下落的速度，进一步起到缓慢滚落的作用，防止果实相互碰撞或者是掉落后造成损坏。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

图1是本发明食品加工装置实施例的结构示意图。

具体实施方式