[发明专利]红外线智能遥测温控系统

说明书

技术领域

本发明涉及灶具技术领域，具体说是一种红外线智能遥测温控系统。

背景技术

目前，家庭使用的灶具仍然以燃气灶具居多，燃气灶一直以来因为技术方面的因素，还难以实现可靠性较好的锅具温度自动化测控，也就很难实现炒菜无油烟化，即使新发展起来的某些新型燃气灶，也只是在排烟方面做足文章，之前一些相关申请了专利的各种锅具温度检测技术，其实不具有实际操作中的稳定性，关键原因是没有选择合适的传感器，或传感器不能将火焰温度很好的分离开来，即使有采用红外线测温技术的发明，但其传感器放置位置也都是局限于在灶具本体上，仍然因为火焰的存在和烹饪垃圾原因不具备可行性，通常，人们对于燃气燃烧器类型的灶具已经不再用来烧水做饭为主，电饭煲产品的大量普及，燃气灶更多的是用来煲汤、炒菜，而下厨者更为重视降低炒菜的油烟和营养，那就需要不断地随时调整烹饪火候，锅具的高温和不可见因素，令下厨者很难掌握分寸，实践中，初次放油的油温会很容易影响油质，而当放入菜后锅和油温会下降，这时根据中式烹饪的特点就需要大火，只有当锅内水分较多时温度才不会轻易上升到油的沸点，对于很多菜类火力太小，其味道会不好吃，目前的传感器技术，从锅底来检测锅具温度变化，因受火焰温度直接干扰，其稳定性很差，达不到理想实用的智能化控温目的，应用不太切合实际。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明提供一种能使燃气灶具备防干烧、限油温、定时小火功能的红外线智能遥测温控系统。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：燃气灶由气路系统、熄火保护系统、点火系统、红外线智能遥测温控系统、燃烧器、锅架和外壳组成，红外线智能遥测温控系统，由燃气灶本体的自动火力调控装置和与燃气灶分体的红外线温度检测器组成，红外线温度传感器、无线信号收发电路、程序控制器、电磁燃气阀、温度显示和报警器等电路单元形成自动联动工作，红外线温度检测器俯视检测锅具内的温度，红外线温度检测器与灶具本体之间，以无线（包括红外线）方式收发信号，红外线温度检测器和燃气灶都设有无线收发装置，以便于传送温度取样信息和唤醒待机的红外线温度检测器，红外线温度检测器具有钩挂或粘挂或钉挂装置，能够固定于墙壁和壁挂式电器上，火力调控装置主要由无线收发器、程序控制器及相关外围电路、电磁燃气阀、导线组成，在手动燃气阀后到燃烧器前除小火燃气通道以外的大火燃气通道上（大火气路）设置有电磁控制燃气阀，作为程序控制器针对燃烧器大火调控指令的执行器，熄火保护电路与程序控制器的电路连接，用于蒸煮防干烧和提锅定时小火时，程序控制器自动切断熄火保护电磁燃气阀的线圈驱动电源。

当开启灶具点火总成开关时，程序控制电路发出唤醒信号给红外线温度检测器，唤醒待机状态的红外线温度检测器开始测温，同时由红外线发射器发出信号给灶具红外线接收器，输入程序控制电路，程序控制电路会根据输入的温度取样信息和升降温时间两个变量，与程序设定值进行计算，再输出电平控制燃气电磁阀线圈电流通断，阀芯动作操纵燃气阀门开与关。

 炒菜，在设定时间内锅具温升达到最低警值，程序控制器判断烹饪类型为炒菜，锅温超过设定的上限目标值时，大火气路电磁燃气阀关闭，此时只保持小火燃烧火力变小，程序控制器内部开始定时，定时期内锅温仍超最高警值，定时期止时，程序控制器会启动熄火保护，如锅具温度降至上限目标值与下限目标值之间，若在此时间内放入待炒的菜时，探测到的是低于下限值的菜和锅的综合温度，这时灶具接收到红外线温度检测器降温信息，大火气路电磁燃气阀打开再次开足火力，对于提锅卸菜，程序控制器定时小火时间内，取样温度值仍然不能下降（火焰温度很高），定时期止时，程序控制器会启动熄火保护，数秒后程序控制器停止输出对红外线温度检测器的唤醒信号。

 蒸煮，在设定时间内锅具温升不可能达到下限目标值，程序控制器判断为蒸煮，自动切换到防干烧程序，电磁阀控制的输出端电平维持不变，只有当测到的锅具温度超过最低警值时，才使熄火保护的电磁燃气阀失电而关闭阀门，燃烧器断气而熄火。

 空载，有时需要烧烤小件，此时是不希望火焰变化的，在设定时间内火焰很快达到下限目标值，程序控制器判断为空载，此时自动切换到空载程序，立即停止输出给红外线发射器的唤醒信号，使红外线温度检测器处于待机状态，各输出端电平不再变化，操作者需转入手动燃气阀操作。