[发明专利]一种提高蛹虫草主要活性成分的培养方法

说明书

技术领域

本发明涉及蛹虫草人工栽培技术领域，尤其涉及一种提高蛹虫草主要活性成分的培养方法。

背景技术

蛹虫草(Cordyceps mi1itaris，又名北冬虫夏草，在真菌分类学上属子囊菌亚门，核菌纲，麦角菌目，麦角菌科，虫草属，与冬虫夏草(Cordyceps sinensis)同为虫草属真菌的一种。虫草属真菌是寄生于昆虫、蜘蛛或大团囊属植物的地下子实体上形成的一类虫菌复合物的统称。蛹虫草是虫草属真菌的模式种，在野外主要寄主于鳞翅目、鞘翅目和双翅目的一些昆虫的幼虫和蛹上，中医典籍记载它的功效为“味甘、性平，有益肺肾，补精髓，止血化痰”，与冬虫夏草的功能基本一致。蛹虫草是国内外公认的药食两用真菌，蛹虫草含有蛹虫草菌素、腺昔、多糖、凝集素等活性物质，具有抗肿癌，抗炎，抗病毒，增强机体免疫力等功效。民间用于肺炎、肾虚、腰痛等疾病的治疗，其在降血脂、防治动脉硬化、保护心脑组织、镇静催眠、增强巨噬细胞活性，抗癌、抗炎、抗菌、抗缺氧等方面具有良好功效。

虫草素是蛹虫草中主要的有效成份之一，虫草素(cordycepin)又名3｀一脱氧腺苷，是Cuningham于1951年分离得到的一种腺苷类活性物质，分子式为C₁₀H₁₃N₅0₃，分子量为251.24，熔点230-231℃。虫草素是蛹虫草中主要的有效成份之一，具有抗菌抗病毒、抗肿瘤、以及抗疲劳、抗衰老、抗炎提高人体免疫能力，抑制单胺氧化酶活性，具有较高的药用价值和广泛的药理作用。临床上主要应用治疗癌症、白血病、扩张支气管、显著增强肾素、抗衰老等作用。

过去，由于蛹虫草在野外产量稀少，其开发利用并没有被人们所重视。但自上世纪九十年代末，其大规模人工培养获得成功以来，其开发利用价值便越来越被人们认识，特别是针对虫草素的研究越来越多。采用人工培育蛹虫草菌丝体的技术方法，能在短时间内获得高于天然蛹虫草药用价值的虫草培养物，大大降低人们服用蛹虫草的成本，是有效解决虫草供需矛盾的有效手段。

发明内容

本发明的目的是提供一种提高蛹虫草主要活性成分的培养方法，可以有效提高蛹虫草中的主要活性成分的含量。

本发明是通过如下技术方案来实现的：

1)、菌种的准备：将PDA斜面琼脂培养基上保存的蛹虫草菌种接种到液体PDA培养基，培养温度25℃，摇床转速120r/min，活化培养4天，待用；

2)、发酵培养基的配制：按照以下配方配制发酵培养基，成分按重量计算为：粗麸皮30％、枫木屑30％、玉米粉25％、黄豆粉13.85％、八角粉1.0％、MgS0₄0.10％、KH₂P0₄0.05％，料水比为1:1.2，调pH值为5.8，121℃高压灭菌60min；

3)、子实体培养：培养基冷却后，接种已活化的蛹虫草菌种，蛹虫草菌种接种量为培养基总重量的5-15％，暗培养，培养温度25℃，培养基表层形成微小子实体时，在培养基表层再次喷洒一层质量浓度为0.05-0.1％的葡萄糖酸锌溶液，喷洒量以刚好将培养基覆盖为准，培养10-12天后，取出培养物，干燥后粉碎。

本发明所述的八角(学名：Illicium verum)，又称八角茴香、大料和大茴香，是八角茴香目八角科八角属的一种植物，其干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一，八角粉是指将干燥后的八角粉碎得到。八角果实含有含挥发油、脂肪油、蛋白质、树脂等，提取物为茴香油，其中种子中含有茴香油1.7-2.7％，干果和干叶的茴香油含量分别为12-13％、1.6-1.8％。茴香油的主要成分为茴香醚(Anethole)、茴香醛(Anisaldehyde)和茴香酮(Anisylacetone)、黄樟醚(Safrole)、水芹烯等。茴香油能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛；水芹烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。

与现有技术相比，本发明具有如下优点：

1、本发明申请人经过研究发现，在蛹虫草的培养基中添加八角，可以很好地利用八角成分的刺激作用，诱导蛹虫草主要活性成分含量的提高。