[发明专利]一种提高山药中多糖含量的栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种栽培方法，具体涉及一种提高山药中多糖含量的栽培方法。 

背景技术

山药作为传统补益中药，对机体具有广泛的作用，既是慢性病患者的食疗佳肴，也是老少皆宜的功能食品，其活性成分山药多糖是其发挥作用的主要成分，山药多糖是山药的主要活性成分，主要由甘露糖、木糖、阿拉伯糖、葡萄糖和半乳糖组成，已成为近年来山药研究的热点。许多研究证实，山药多糖具有增强免疫、延缓衰老、抗肿瘤、降低血糖等多种药理作用。 

山药多糖可以改善胰岛细胞功能，促进胰岛素的释放而使血糖降低，研究发现山药多糖具有保护胰岛细胞免受破坏或修复受损胰岛细胞的作用，山药多糖还可以通过减少糖分的吸收而使血糖降低，黄绍华等研究了应用山药多糖后α-淀粉酶的酶活力变化，发现山药多糖可以抑制α-淀粉酶的酶活力，其抑制作用随多糖浓度的增大而增加，说明山药多糖对糖是一种α-淀粉酶抑制剂，可通过减少糖的吸收而降低血糖。此外，对血小板的检测还发现，山药多糖可以减少血小板的数量，从而改善微血管的循环，说明山药多糖在糖尿病的控制及预后的发展中有重要作用。可见，山药多糖对人类具有十分重要的作用，目前对于山药多糖的提取已经有了初步的研究，然而，山药多糖的含量比较低，从而成本相对较高。 

发明内容

针对目前存在的现状，本发明主要解决的技术问题是提供一种可以提高山药多糖的栽培方法，通过适当的栽培技术来提高多糖的含量。为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是： 

一种提高山药中多糖含量的栽培方法，采用以下方法进行栽培： 

(1)选择土质肥沃、土层深厚、保水保肥力强、通气性好、排灌方便的沙质土壤深翻35～45厘米，形成了栽培沟，然后将基肥施入栽培沟内，所选基肥为每亩施猪粪或鸡粪或牛粪1000～2000千克、蔗渣500～800千克、草木灰200～300千克、尿素20～30千克，肥料与土壤应充分混合； 

山药生长期间用复合肥追施2～3次，主要在生长的中后期，山药出苗整齐后施1次20％的人粪尿肥，以后每隔20～30天施1次，地下块茎进入旺盛生长盛期时，每亩追施20～30千克磷酸二氢钾、30～40千克饼肥、以任意比混合的500～800千克牛粪肥与蔗渣； 

采用高畦双行种植，畦宽0.9～1.2米，畦高25～30厘米，沟宽30厘米，大行距1.5～1.8米，小行距35～50厘米，株距40～45厘米； 

(2)在山药栽培初期，用红色或紫色薄膜覆盖山药进行栽培，当山药植株长至20～40cm时，撤掉薄膜，然后对山药进行搭架； 

(3)适时浇水，当土壤湿度在50％以下时，及时对山药进行补水，在生长后期，一般10天左右浇一次透水； 

(4)在植株长70～100cm时，喷施一次180～250毫克/千克的矮壮素，在生长中期用250～400毫克/千克的矮壮素溶液再喷施一次；在整个生产期做好病虫害的防治； 

(5)适时采收：当植株叶子开始变黄，陆地栽培霜降后在再采收，有利于多糖的累积。 

在本发明一个较佳实施例为：一种提高山药中多糖含量的栽培方法，采用以下方法进行栽培： 

(1)选择土质肥沃、土层深厚、保水保肥力强、通气性好、排灌方便的沙质土壤深翻45厘米，形成了栽培沟，然后将基肥施入栽培沟内，所选基肥为每亩施牛粪2000千克、蔗渣500千克、草木灰200千克、尿素30千克，肥料与土壤应充分混合； 

山药生长期间用复合肥追施2次，主要在生长的中后期，山药出苗整齐后施1次20％的人粪尿肥，地下块茎进入旺盛生长盛期时，每亩追施30千克磷酸二氢钾、30千克饼肥、500千克牛粪肥和300千克蔗渣； 

采用高畦双行种植，畦宽1.2米，畦高30厘米，沟宽30厘米，大行距1.8米，小行距50厘米，株距40厘米； 

(2)在山药栽培初期，用红色或紫色薄膜覆盖山药进行栽培，当山药植株长至40cm时，撤掉薄膜，然后对山药进行搭架； 

(3)适时浇水，当土壤湿度在50％以下时，及时对山药进行补水，在生长后期，一般10天左右浇一次透水； 

(4)在植株长100cm时，喷施一次250毫克/千克的矮壮素，在生长中期用250毫克/千克的矮壮素溶液再喷施一次；在整个生产期做好病虫害的防治； 

(5)适时采收：当植株叶子开始变黄，陆地栽培霜降后在再采收，有利于多糖的累积。 

本发明的有益效果是： 

在生长期，通过多重措施来控制山药的生长，从而提高山药多糖的含量。