[发明专利]用于微波炉的解冻方法及解冻系统和微波炉

说明书

技术领域

本发明涉及微波炉技术领域，具体而言，涉及一种用于微波炉的解冻方法、一种用于微波炉的解冻系统和一种微波炉。

背景技术

微波炉是用来加热或烹饪的常用器具。传统的微波炉包括电源、微波源、腔体、炉门等部分。其中，微波源是产生微波的核心部件，主要是由高压电源的激励产生微波，通过波导传输并耦合至放置食物的腔体内。传统微波炉的微波源采用磁控管产生微波，磁控管的工作电压为4000伏特，存在用电安全隐患、损耗大，并且微波炉的形状也受到很大限制。

目前的磁控管微波炉大多可以实现解冻功能，且市场上现有的磁控管微波炉的输出功率大部分大于700W，解冻时为了不破坏被解冻物，通常需要采用小功率微波进行解冻，当磁控管微波炉用于解冻时，大多采用“通断交替”的工作方式，即磁控管工作一段时间，关断一段时间交替进行。但是，磁控管“通断交替”的解冻方式并不是真正的小功率解冻，很有可能在功率及通断时间选择不恰当，导致在磁控管工作时就因功率过大使被加热物的某些部位(如表面)过热，而被加热物的其他部位(如内部)还处于结冰状态；另外，由于食物在解冻过程中的特性不断变化，而磁控管微波炉不能调节微波的频率和相位，因此不能根据食物的不同特性改变炉腔内的电磁场分布，可见，磁控管微波炉容易造成解冻不均匀甚至破坏被解冻物的问题。

目前，随着半导体微波技术的迅速发展，半导体产生微波的效率越来越高、成本越来越低、重量越来越轻、单位体积功率密度越来越大，随之也产生了半导体微波炉，而如何在半导体微波炉解冻食物时，确保对食物解冻均匀，避免出现类似于磁控管微波炉解冻不均匀的问题也亟待进行解决。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明的一个目的在于提出了一种能够实现对食物进行均匀解冻的用于微波炉的解冻方法及解冻系统。

本发明的另一个目的在于相应提出了一种微波炉。

为实现上述目的，根据本发明的第一方面的实施例，提出了一种用于微波炉的解冻方法，包括：在所述微波炉对食物进行解冻的过程中，实时检测所述食物的多个部位的温度值；判断所述多个部位的温度值中的最大温度值与最小温度值之间的温度差值是否大于或等于预定温度阈值；在判定所述温度差值大于或等于所述预定温度阈值时，调节所述微波炉的微波源输出的微波参数，以确保所述温度差值低于所述预定阈值。

根据本发明的实施例的用于微波炉的解冻方法，通过在微波炉对食物进行解冻的过程中，对食物的多个部位的温度值中的最大温度值与最小温度值之间的温度差值与预定温度阈值之间的关系进行判断，以确定是否需要调节微波炉输出的微波参数，使得能够将食物的多个部位的温度值中的任两个温度值之间的差值限制在一定范围内，进而能够实现对食物的均匀加热，以达到对食物均匀解冻的目的，避免了现有的磁控管式微波炉由于功率及通断时间选择不恰当而造成食物解冻不均匀甚至破坏被解冻物的问题。其中，食物的多个部位包括食物的表面和/或内部温度。

另外，根据本发明的上述实施例的用于微波炉的解冻方法，还可以具有如下附加的技术特征：

根据本发明的一个实施例，还包括：在检测到所述多个部位的温度值中有预定数量的温度值达到所述食物的解冻温度时，判定所述食物解冻完成。

根据本发明的实施例的用于微波炉的解冻方法，具体来说，如对食物的10个部位进行温度检测，若对食物的解冻要求较高，则在检测到食物的9个或10个部位的温度都达到解冻温度时，可以确定食物解冻完成；若对食物的解冻要求不高，则在检测到食物的7个或8个部位的温度达到解冻温度时，可以确定食物解冻完成。

根据本发明的一个实施例，还包括：在接收到对所述食物进行解冻的指令时，以及在对所述食物进行解冻的过程中，检测所述微波源的输出功率与所述微波炉内的反射功率，和/或检测所述微波炉内的驻波特性；根据所述输出功率与所述反射功率和/或所述驻波特性判断所述微波炉内的状态是否满足预定的最佳状态；在判定所述微波炉内的状态不满足所述预定的最佳状态时，调节所述微波源输出的微波参数，以将所述微波炉内的状态调整为所述预定的最佳状态。

根据本发明的实施例的用于微波炉的解冻方法，通过在接收到对食物进行解冻的指令时，以及在对食物的解冻过程中，将微波炉内的状态调整为预定的最佳状态，使得能够在确保对食物解冻均匀的前提下，加快对食物的解冻过程，缩短用户等待食物解冻的时间。

根据本发明的一个实施例，还包括：在判定所述温度差值小于所述预定温度阈值时，控制所述微波源以预设的多个频率周期性地输出微波。