[发明专利]油炸花生滤油网链清洗装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种对油炸花生网链进行清洗的装置，具体的说是一种 油炸花生滤油网链清洗装置。

背景技术

油炸花生仁是一种传统的休闲食品，油炸花生仁在油炸后通过输送 网链将油质沥干，再在配料箱内加入各种配料调配成为不同口味，待花 生仁入味冷却后再用真空包装进入市场。但用于输送花生油炸时网链在 使用后，会留存一定的残油，再次使用必须先进行清洗，目前由于缺乏 专用设备，只能通过人工对滤油网链进行清洗操作，既存在无法洗净影 响成品质量的问题，又存在生产效率低影响生产成本的问题。

发明内容

本发明的目的在于解决上述存在的问题，提供一种油炸花生滤油网链 清洗装置，可将输送完油炸花生仁后的网链连续清洗，速度快、效率高。

本发明包括清洗装置的机架和风机，所采用的技术方案在于：所述 清洗装置在其机架上方有一个条形清洗槽，用于运送清洗花生滤油网链 的循环式网链通过两端的传动齿轮安装在清洗槽内，在机架一端上方设 置有进口，另一端下侧设有出口，清洗槽前部上方分布有三个用于清洗 的喷淋管，并在清洗槽尾部上方装有风机。

上述技术方案包括：在清洗槽下方的机架内设有废水回收槽。

本发明的有益效果在于：通过上述这样一种整体设计，所构成的清 洗机，使用时，油炸花生滤油网链由进口放入，随输送网链的转动而向 出口运送，在运送过程中三个喷淋管可分别依序喷淋碱液、酸液和清水 对滤油网链进行喷淋清洗，并在分别喷淋的同时沥出废水，最后经风机 吹干网链上的水分，由此通过整体清洗机处理后的油炸花生滤油网链可 完全达到食品生产加工设备的各项卫生规范要求，解决了目前缺乏专用 清洗机械存在的质量不稳定和效率低等问题，具有设计科学、清洗效果 好、生产效率高等显著特点。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明作进一步详述。

图1为本发明的结构示意图。

图中：1、机架，2、清洗槽，3、循环式网链，4、传动齿轮，5、进 口，6、出口，7、喷淋管，8、风机，9、废水回收槽。

具体实施方式

图1所示：清洗装置在其机架1上方有一个条形清洗槽2，用于运 送清洗花生滤油网链的循环式网链3通过两端的传动齿轮4安装在清洗 槽2内，在机架1一端上方设置有进口5，另一端下侧设有出口6，清洗 槽2前部上方分布有三个用于清洗的喷淋管7，并在清洗槽2尾部上方 装有风机8。在清洗槽2下方的机架1内设有废水回收槽9。

具体实施本技术方案时，所述可在三个喷淋管7面向清洗槽2的管 面上分布多个喷淋孔，具体喷淋孔的大小和数量以及三个喷淋管7的间 距可视工艺生产要求进行排列和调整，传动齿轮4可在其中的一端的机 架1侧边安装电机传动连接作为驱动齿轮使用，机架1下方的废水回收 槽9应在底部合适位置设置漏孔，以方便废水排放处理。