[发明专利]一种白沙参池塘养殖的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种白沙参池塘养殖的方法，具体是一种海参接近自然环境的生态养殖，提高白沙参成活率，提早上市时间和规格，减少成本，缩短养殖周期的技术，属于水产养殖技术领域。

背景技术

全世界海参约有1200种，均属海洋种类。在我国海域分布的有140 多种，但目前经济价值比较高的、用来加工食用的只有20多种。其中主要有刺参科（Stichopodidac) 和海参科（Holothuroidea）两大类。北方的经济品种是刺参（Apostichopus japonicus Selenka），分布于黄、渤海。体长一般约20厘米，直径约4厘米，是我国珍贵的食用海参，营养、药用和经济价值高，产量也最高，是北方目前开发增养殖并且取得显著效益的主要品种。然而，刺参对生长环境的要求十分严格，适合养殖刺参的区域十分有限，国内只有山东和辽宁部分海域适宜大规模养殖。黄渤海区域城镇化与工业化带来的水体污染问题抑制了刺参养殖区域的快速增长，适养水域越来越稀缺。有限的海域资源导致海参未来的供给增长潜力有限。有限的海参养殖面积致使海参产量增速下滑，增长率相比也明显下降。南方的主要经济品种有：①白沙参（Holothuria scabra Jaeger）又名糙海参、明玉参，俗称白参，在分类上属于楯手目、海参科、海参属，广泛分布于热带亚热带海区，从西纳塔耳港到红海，向东到加罗林群岛、斐济群岛，向北到日本、向南到澳大利亚及中国。在我国主要分布在广东中西部和海南，栖息于海藻丛生、沙泥底质的滩涂上，是全球最为名贵的热带经济海参品种之一，也是我国南方重要的食用海参种类。②绿刺参（Stichopus chloronotus Brandt）俗名方柱参，以西沙群岛、海南岛南部及广西北海、涠洲岛等海域产量较多，是我国南方沿海重要的经济种类。③梅花参（Thelenota ananas Jaeger）是目前发现的海参中最大的一种，长可达1米左右，一般体长为60～80厘米，是我国南方食用海参中最好的一种。但目前还没有规模地进行人工的增养殖。

海参体壁含有丰富的胶原成分和蛋白聚糖，并含有钙、镁盐及铁、锰等多种微量元素。自古以来，我国人民就把海参作为一种滋补食品和中医药膳。现代医学证明，海参含有的酸性黏多糖对人体的生长、愈创、成骨和预防组织老化、动脉硬化等有着特殊功能；五肽及三萜糖苷等成分具有抗肿瘤、抗炎活性和溶血作用。随着人民生活水平的提高和保健意识的增强，海参的医疗保健作用得到了越来越广泛的认同和应用，同时形成了以中国、新加坡、香港、日本、韩国、美国、印度尼西亚、菲律宾等国家和地区为中心的贸易和消费市场。因此，开发与制定一种白沙参池塘网箱养殖技术，提高白沙参成活率，提早上市时间和规格，缩短养殖周期的技术，对促进世界范围内海参资源的利用有重要意义。

随着国内消费升级，海参价格近年来一路走高，海参养殖业发展迅速，被专家称之为继海带、对虾、扇贝、海水鱼养殖之后的“第五次浪潮”。我国是消费海参的主要国家，位居世界第一。每年大约消费干品海参约15000吨，我国干品海参年产量不到5000吨，除从日本大量进口仿刺参干品外，其他主要依赖于南海及世界各地野生食用海参的捕捞。然而，世界范围内海参需求量的不断增加引发了近年来海参的过度捕捞问题，尤其在印度洋和东太平洋地区种群数量日益减少，自然资源面临枯竭的危机。

为了解决市场与资源问题，海参的人工育苗和养殖应运而生，然而，有限的海域资源将导致海参供给增长潜力有限。海参由于其独特的生长特性，对养殖水域的水深、流速、底质、水温、盐度、氧气等均有很高要求。海参养殖对生存环境条件的要求导致了海参难以在全国更广的区域内推广养殖。因此，为了维持海参资源的可持续发展，在华南地区引进适应本地气候及条件的海参品种，并对其养殖技术进行研究有非常重要的现实意义，对维持海参的可持续发展具有重要作用。

中国专利，公开号CN102210272A公开一种河口型海湾海参池塘养殖方法，是选用烟台、青岛两处不同海域的优质健康野生参种作为亲体进行种内杂交得到抗逆参苗，将抗逆参苗放入中间育成池进行育成，然后进行池塘养殖，虽然该发明具有充分利用河口型海湾、采用地下井水盐水调节养殖池海水状况、采用抗逆参苗、经济效益显著的特点，但是该养殖的对象是生活于北方海域的海参，白沙参作为我国南方重要的食用海参种类，不适用于采用北方海参养殖的方法进行养殖。