[发明专利]一种以甘蔗渣为主要原料的优质纤维饲料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于动物饲料的生产领域，尤其涉及一种以甘蔗渣为主要原料的优质纤维饲料及其制备方法。

背景技术

随着人民生活水平的提高，人们对肉奶蛋的需求越来越大，从而有力的推动了养殖业的发展，但同时也加剧了养殖业发展与饲料资源相对不足的矛盾，如何开辟新的饲料资源，提高饲料利用率成为技术领域内的技术人员关心的问题。植物纤维素类物质是地球上储量最丰富，且可再生的有机物资源，转化并利用这一资源以提供人们所需能源和产品是许多技术人员积极探索的课题。蔗渣作为一类大量存在的天然纤维质的重要资源，它的再生利用研究也备受关注。而广西是全国甘蔗糖业的生产中心，甘蔗糖业作为广西最大的农产品加工行业，也是广西的优势和支柱产业，每年榨季，糖厂累计生产数千万吨蔗糖，而蔗渣是糖厂最大的副产物，一般其含量约占原料甘蔗的24％-27％，每年大概会产生上千万吨的甘蔗渣。目前90％的甘蔗渣被用作燃料，用于糖厂锅炉发电和供应蒸汽，剩余10％主要被用于造纸以及生产动物饲料，蔗渣直接燃烧既浪费资源又会产生大量二氧化碳等温室气体，对空气和自然环境造成严重的污染。

甘蔗渣的成分以纤维素，半纤维素以及木质素为主，蛋白、淀粉和可溶性糖含量较少。甘蔗渣一般含干物质90％-92％，粗蛋白质2.0％，粗纤维44％-46％，粗脂肪0.7％，无氮浸出物42％，粗灰分2％-3％。与作物秸秆相比，甘蔗渣的农药残留量很低，但其木质化程度高。正是由于蔗渣的木质化程度高，若直接用作饲料饲喂动物可引起动物消化系统的损伤和紊乱，又因其蔗茎表皮存在硅化细胞，养分不协调等原因，蔗渣作为反刍动物饲料时，有机物消化率只有20％-25％或更低。目前国内外许多学者针对甘蔗渣的重复利用，制成饲料已经做了很多相关的研究，并取得较为丰硕的成果，学者们通过物理法和生物发酵法处理和制备甘蔗渣饲料，有效的降低了甘蔗渣中的纤维素含量，大大提高了甘蔗渣饲料中的粗蛋白和粗脂肪含量；也有学者将糖蜜添加入饲料中，以提高饲料的适口性，促进动物消化吸收。然后目前市面上的反刍饲料多为浓缩饲料，精饲料，不便于直接喂食，含有的营养成分不能满足反刍动物的饲养标准，并且口味单一，无法满足反刍动物的口味需求。

本发明通过使用膨化工艺，能使甘蔗渣膨胀，得到的产品密度改变，并且添加多种风味物，显著改变饲料质地与适口性，使其消化率达到60％以上。

发明内容

本发明的目的是为了提供一种来源广泛、可持续工业化生产、适口性佳、消化率高的草食动物饲料，解决反刍动物饲料口味单一，不易消化、不易吸收等问题。本发明所得到的产品饲料，制备方法简单，口味多样，清脆可口，大大刺激了反刍动物的食欲。

本发明提供的技术方案是：

一种以甘蔗渣为主要原料的优质纤维饲料，由以下重量组分的原料制成：

甘蔗渣70-100、糖蜜5-10，风味物5-10、植物油5-20、微生态制剂1-2和生物酶2-3；其中所述的风味物选自食品工业下脚料；所述微生态制剂选自乳酸菌、双歧杆菌、酵母、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、木霉菌、嗜酸乳杆菌、放线菌中的一种或几种；所述生物酶选自纤维素酶、半纤维素酶、木质素酶、植酸酶中的一种或几种。

优选的是，所述植物油选自棕榈油、菜籽油、亚麻油、大豆油、棉籽油中的一种或几种。

优选的是，所述食品工业下脚料选自木薯渣、罗汉果渣、白酒渣中的一种或几种。

一种以甘蔗渣为主要原料的优质纤维饲料的制备方法，其特征在于，包含以下步骤：

1)生物处理：将糖厂压榨后的甘蔗渣收集至生物处理贮存池，加入微生态制剂和生物酶，密封进行20-50天的生物发酵，备用；同时也将微生态制剂和生物酶与食品工业下脚料搅拌混合，密封保存5-10天，备用；

2)脱水处理：将发酵后的甘蔗渣在200-220℃温度烘干至含水量为10％-30％，将预处理后的糖蜜均匀喷洒在甘蔗渣上；

3)膨化处理：将膨化机预热，待温度升至150-200℃，加入植物油，调节膨化机温度至230-290℃，再将食品工业下脚料和步骤2)得到的甘蔗渣混合均匀，再加入膨化机中膨化，得到初产品；

4)定型处理：将初产品进行压缩成捆或者制粒，即可得到所需饲料产品。

优选的是，若步骤3)得到的初产品水分大于12％，即在200-220℃温度下烘干至含水量小于12％即可。

优选的是，所述步骤2)预处理的糖蜜是指将植物油加入糖蜜混匀。植物油的加入，大大降低了糖蜜的粘性，有利于糖蜜的喷洒。