[发明专利]一种面粉机磨辊

说明书

技术领域

本发明涉及面粉机领域，尤其是一种面粉机磨辊。 

背景技术

随着人们生活质量的日益提高，想吃到原有麦香味的人很多，除非用传统石墨进行对面粉的磨粉，才能达到人们所追求的面粉中麦香味。 

目前，面粉加工过程中，由于快速滚压、刷刮麦瓣、麸皮，产生很高的温度，最高可达70℃左右，在这种高温状态下产生的面粉面槽、不筋，缺少麦香味。 

解决问的方法是将工作温度降低至10℃左右，此时生产的面粉口感佳，味道好，大大减少了麦香味、麦油的挥发。 

如专利申请号：99221205.7的专利申请，采用风冷的方式对磨辊进行降温，但是这种方式结构复杂，成本高，冷却效果差，同时采用风冷易出现问题。 

发明内容

本发明提供一种面粉机磨辊，不但结构简单，而且可操作性强，对设备整体构造改动小，节约了成本。 

所述的一种面粉机磨辊，包括：轴、磨辊及水道组成，其结构是：设置面粉机磨辊轴为轴中空水道，将磨辊设置为磨辊中空水道，轴中空水道延伸至磨辊中空水道下方，且在轴中空水道的一端设置进水口与磨辊中空水道相连，另一端设置出水口使两者相连，从而形成完整通路。 

本发明的有益效果是：不但结构简单，而且可操作性强，对设备整体构造改动小，节约了成本。改造后面粉加工温度为10℃左右，生产出的面粉具有细白、香、筋道的特点，口感佳。 

附图说明

 图1为本发明的示意图；图2为使用本发明的冷却系统。 

其中，1.轴；2.轴中空水道；3.进水口；4.磨辊；5.磨辊中空水道；6.出水口；7.管道；8.水泵。 

具体实施方式

 下面结合附图对本发明进行进一步的说明。 

 所述的一种面粉机磨辊，包括：轴、磨辊及水道组成，结构是：设置面粉机磨辊轴1为轴中空水道2，将磨辊4设置为磨辊中空水道5，轴中空水道2延伸至磨辊中空水道5下方，且在轴中空水道2的一端设置进水口3与磨辊中空水道5相连，另一端设置出水口6使两者相连，从而形成完整通路。 

水道中采用加入冷却液为系统降温，优选水。 

特殊情况下，也可在水中加入无毒化学试剂，免用水泵。 

如图2所示，一种面粉机磨辊冷却系统采用了本发明所述的一种面粉机磨辊，其结构是：水泵8通过管道与本发明的轴中空水道2相连，进而联通磨辊中空水道5，使得冷却液在冷却系统中循环，为磨辊4降温。