[发明专利]一种抗疲劳蜂蜜

说明书

技术领域

本发明涉及蜂蜜的酿制，特别是通过蜜蜂摄食中草药而采集的一种抗疲劳蜂蜜。

背景技术

蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80％的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20％的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

自古以来，就有把蜂蜜与中药混合制成蜜丸、蜜膏的历史，据《本草纲目》中记载，蜂蜜有5种功用：“清热、补中、解毒、润燥、止痛”，“甘而平和故能解毒，和可致中，故能调和百药而与甘草同功”。即蜂蜜可解百毒，而又对百药的功用相辅相成，去其害而助其功。蜜蜂自由采集植物花粉，去除杂质及有毒杂物而酿成蜜，不同蜜源植物通过蜜蜂采集就能保留植物原有的特性，如枣花蜜保留了大枣的补中益气、养血安神作用；黄芪蜜保留了黄芪的补气升阳、益气固表作用的特点。而蜜蜂的摄食性很独特，除各种植物花粉外，也摄食腐烂的带甜味的果蔬，它的特殊本能是：利用蜜蜂自身特殊酶对采集的花粉等摄食物进行分解，保留对人类有用的成份，去除杂质和对人体有害的元素，酿制成蜜。

传统的蜂蜜均是蜜蜂自由采集花粉和摄食而酿制。近些年也有报导显示用乙醇提取制成中药浸膏制成混合液饲喂蜜蜂酿制中药蜜，按照该方法申请人经多年实验发现有如下缺陷：①蜜蜂并不是摄食所有的植物中草药，对气味怪异、辛辣的中草药以及浓度太大的中药则排斥摄食，饲喂环境如温度、药液成份和浓度对蜜蜂顺畅摄食酿蜜影响极大；②用乙醇制取浸提药膏，由于在回收乙醇蒸馏过程中，乙醇以及与水形成的共沸物会夹带相当一部分芳香类、挥发油等中药的有效成份，使蜂蜜中含的有效成份大大降低。

疲劳是一种处于疾病和健康之间的亚健康状态，严重影响人们的生活质量。疲劳的症状主要有头昏脑胀、浑身酸痛、四肢乏力、失眠、记忆力下降等，一般是由于长期体力透支、用脑过度、精神压力过大所致。人类为了对抗身体疲劳、改善身体机能，做了大量的研究和创新，有抗疲劳口服液、片剂、胶囊等，但这些药物虽然可以有效消除疲劳，增强人体免疫力，但长期服用对人体有一定毒副作用。而且大部分人群容易忽视身体释放出来的的亚健康信号，认为这不是疾病，不需要服用药物，本能得对药物会强烈的排斥感。

以蜂蜜作为载体，适当添加一定的抗疲劳活性成分，制成具有保健功能的抗疲劳蜂蜜，既能对抗身体疲劳、增强身体免疫力，又营养美味、方便食用，这样的保健食品将比一般常规食品更能迎合消费者多元化的需求，在日益激烈的市场化竞争中赢得主动。

发明内容

本发明目的是根据蜜蜂的采食规律和特性，提供一种供蜜蜂摄食的中药浓缩液，供蜜蜂采集酿制成一种抗疲劳蜂蜜。

本发明根据人类的需要，进行功能蜂蜜组方的研制，选用的中草药，经提取、过滤与蜂蜜配制提缩成一定药量的浓缩液进行人工饲喂蜜蜂，蜂蜜的功用通过草药组方进行人工调配，将成份复杂药食同源的中草药，在蜜蜂酶的特殊作用下，分解酿制成具有多种成份和功效的天然中药蜂蜜和保健品。本发明选用的中药原料组份加入4-5倍量的水制成水提液，滤除沉淀的滤液与蜂蜜以1∶0.6-1.5的重量比混合，混合液于550-700mmHg真空度下的浓缩液至含药量5-15％的浓缩液时，用于投喂蜜蜂，蜜蜂摄食再经采集去除毒杂质而酿成天然中药蜂蜜。

本发明采用超滤技术去除药液中的杂质提取出中药清液，再加入蜂蜜中混合，混合液在500-720mmHg真空度，40-50℃条件下浓缩，浓缩过程中的芳香、挥发油成份回收溶入浓缩液中，以避免药物有效成份损失。用浓缩药液饲喂蜜蜂选择在5-10月份，气温20℃以上蜜蜂摄食高峰期进行投喂，饲喂时根据蜜蜂的采食情况调整中药蜜液添加量，使其顺畅摄食，经过1-3天的投喂，即可采收蜂巢的药蜜，经过滤加工制成各种成品中药蜂蜜。

本发明中药原料可根据需要组配，经提取浓缩、饲喂、采集制成各种类型的中药蜂蜜，抗疲劳蜂蜜的中药原料重量组份是：人工虫草10-14g，富硒菊花50-100g，黄精50-100g，富镁金银花50-100g，人参30-50g，银杏叶30-50g，甘草30-50g。

浓缩液含中药量为16-30％。

本发明具有如下优点：