[发明专利]一种干奶期奶牛用混合发酵饲料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于畜牧饲料加工技术领域，尤其涉及一种干奶期奶牛用混合发酵饲料及其制备方法。

背景技术

发酵饲料是指在人工控制条件下，微生物通过自身的代谢活动，将植物性、动物性和矿物性物质中的抗营养因子分解或转化，产生更能被牲畜采食消化、吸收的养分更高且无毒害作用的饲料原料。近年来，由于畜牧养殖业的快速发展，人蓄共粮的矛盾日趋突出，为解决这一问题，世界各国科技界和工业界都在寻找和研究新的饲料资源，发酵饲料开始受到重视。

随着人们生活水平的不断提高，鲜牛奶成为人们营养早餐的主食，进而推动奶牛养殖业的快速、规模化发展。然而，在奶牛养殖过程中，奶牛经过305天的泌乳期，生产出大量的乳汁，机体消耗严重，在下一胎产犊前(妊娠后期至产犊日期之间)这段时间，需要蓄积体力，恢复体质，为下一个泌乳期做充分准备，因此要停止产奶60～80天，此阶段称之为“干奶期”，干奶期的饲养管理直接影响到产后泌乳生产性能的发挥。研究发现，干奶期奶牛摄入精饲料量过多，对瘤胃有相当大的应激，不仅不利于高产，反而会给奶牛带来不良影响，因此，要增加粗饲料的饲喂量，目前主要以菜籽粕9％，棉籽饼9％，玉米71％、麦麸10％，预混料1％为主。这些饲料营养成分过分单一，对于奶牛发育不利。

近年来，国家大力整治环境污染，严禁焚烧秸秆或污物排出，提倡“废旧利用，变废为宝”各类项目的实施。玉米和马玲薯在我国是种植面积较大的两种农作物，玉米产生的大量秸秆少部分作为牛羊饲草外，大部分焚烧处理；马玲薯一部分鲜销外，大部分作淀粉加工处理，处理后的淀粉渣少量经处理排放，大部分直接排放，对环境造成严重污染。

本发明人经过大量实验及送样检测等实际经验，提出了一种干奶期奶牛用混合发酵饲料及其制备方法，旨在解决现有玉米秸秆和淀粉渣污染的问题，为淀粉渣和玉米秸秆的利用提供一种新的思路。经检索发现，现有奶牛饲料的报道较少，如CN101828637A公开了奶牛用饲草型发酵全混合日粮及其制备方法，该报道以饲草、饲料作物青贮、蛋白饲料和能量饲料为原料，经发酵加工而成。该饲料粗蛋白含量高于16.5％，饲喂干奶期奶牛则会因为蛋白含量过高而造成损伤，甚至影响后期产奶量。

发明内容

本发明的目的在于：提供一种干奶期奶牛用混合发酵饲料及其制备方法，以半干玉米秸秆与马玲薯淀粉渣为主要原料，通过添加辅助营养物质和发酵菌剂，采用“粗揉-细揉-打捆裹包”工艺，使其产生大量的乳酸菌，包内形成厌氧环境后充分发酵，从而制得保质期可达24个月以上的干奶期奶牛用混合发酵饲料。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种干奶期奶牛用混合发酵饲料，其特征在于：由如下质量份数的原料制成，所述原料质量均以干重计：玉米秸秆35～45％、马玲薯淀粉渣30～40％、小苏打0.4～0.6％、醋糟8～15％、碳酸氢钙1～3％、食盐0.2～0.5％、苏子饼渣5～15％、氧化镁0.1～0.2％、预混料0.5～0.8％。

作为优选，一种干奶期奶牛用混合发酵饲料，其特征在于：由如下质量份数的原料制成，所述原料质量均以干重计：玉米秸秆40％、马玲薯淀粉渣40％、小苏打0.5％、醋糟12％、碳酸氢钙2％、食盐0.4％、苏子饼渣10％、氧化镁0.15％、预混料0.65％。

进一步，所述的玉米秸秆是含水量为15～25％、糖分含量为12～15.5％的半干玉米秸秆。

进一步，所述的预混料的组成为：维生素A≥320000IU/kg、维生素D≥50000IU/kg、维生素E≥1500IU/kg、锌≥3.5g/kg、锰≥4.5g/kg、铜≥1.2g/kg、铁≥8.5g/kg、碘≥0.08g/kg、硒≥0.02g/kg、钴≥0.03g/kg、钼≥0.01g/kg、硼≥0.03g/kg，其余为载体。

进一步，所述的醋糟组分中，粗纤维含量≥32.55％，粗蛋白含量≤10.50％。

上述的一种干奶期奶牛用混合发酵饲料的制备方法，包括以下步骤：

1)秸秆粉碎：先将所述的玉米秸秆经粗揉后，粉碎至10～20cm，再经细揉后，粉碎至2～10cm；

2)按照上配方质量配比称取所需原料，再将所述原料按照比重由小到大的顺序投放到搅拌机中混合，混合过程中调节原料含水量55～75％；

3)加入适量菌剂至上述混料中，加速搅拌至温度65～85℃；

4)将步骤3)所得混料趁热用青贮裹包机进行裹包处理，然后进行贮藏发酵，发酵时间为15～20天，即可制得所述干奶期奶牛用混合发酵饲料。