[发明专利]一种从腊梅精油加工废弃物中提取蛋白的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种从腊梅精油加工废弃物中提取蛋白的方法，具体涉及一种利用碱溶酸析法，从腊梅精油加工废弃物中提取蛋白的方法。

背景技术

 腊梅是腊梅科腊梅属落叶丛生灌木，为我国传统的庭院名花和园林绿化植物，具有色、香、形、姿、韵俱佳的观赏价值。腊梅花除散发清馨的香气外，还具有较高的药用保健价值。

 但是目前腊梅花的开发局限于腊梅花直接制品。对于腊梅花深加工，如中国专利（申请号：201210447070.2）提取了腊梅精油、腊梅花蜡和多糖。遗憾的是，目前暂无腊梅花蛋白提取技术的专利报道。而公开的资料表明，腊梅花中蛋白质含量高达23％～24％，从蛋白质植物资源利用的角度来看，腊梅花蛋白质具有较高的食用和药用价值。因此，我们有必要开发腊梅花蛋白的提取技术。

发明内容

 为了充分利用腊梅花精油加工的废弃物，本发明提供了一种从腊梅精油加工废弃物中提取蛋白的方法，具有操作简单的优点，并且提取过程无有毒化合物残留。

本发明的技术方案是：

一种从腊梅精油加工废弃物中提取蛋白的方法，其步骤如下：

（1）将提取完精油的腊梅花放入粉碎机中研磨至800-1200目，得到腊梅浆液；

（2）在腊梅浆液中添加一定量的缓冲溶液，并控制溶液温度和溶解时间，使腊梅蛋白溶解在缓冲溶液中，得到腊梅蛋白溶液；

缓冲溶液的用量为腊梅浆液体积的1-5倍；

所述缓冲溶液为磷酸缓冲溶液的复配溶液，具体为：NaH₂PO₄或者Na₂HPO₄为0.02mol/L，乙二胺四乙酸二钠为0-2mol/L，CaCl₂为0-0.3mol/L，NaCl为0-1mol/L；

（3）离心分离腊梅蛋白溶液，取上清溶液，得到腊梅蛋白悬浮液；

（4）在腊梅蛋白悬浮液中滴加酸，调节pH值为4-6；

（5）把加酸后析出的蛋白质静置一定时间，使蛋白质完全沉淀；然后，离心分离，过滤，干燥。

其中，所述步骤（2）中，溶解温度为25-60℃，溶解时间为1-3小时。

其中，所述步骤（3）中，离心分离的转速为3000-5000r/min，时间为5-10min。

其中，所述步骤（5）中，静置时间为15-30min；离心分离的转速为4000-6000r/min，分离时间为20min。

本发明的有益效果是：（1）丰富了腊梅花深加工技术，深化了腊梅花开发的价值；

（2）产品原料来自腊梅花精油加工的废弃物，有利于环境保护与资源利用；

（3）具有操作简单，原料廉价，附加值高，并且提取过程无有毒化合物残留，符合食品及药品的要求。

附图说明

图1为提取腊梅花蛋白的具体工艺流程图。

具体实施方式

如图1所示，本发明一种从腊梅精油加工废弃物中提取蛋白的方法，具体步骤为：

（1）将提取完精油的腊梅花放入粉碎机中研磨至800-1200目，得到腊梅花浆液；

（2）添加一定量的缓冲溶液，并控制溶液温度和溶解时间，使腊梅蛋白溶解在缓冲溶液中，得到腊梅蛋白溶液；缓冲溶液的用量为腊梅浆液体积的1-5倍；所述缓冲溶液为磷酸缓冲溶液的复配溶液，具体为：NaH₂PO₄或者Na₂HPO₄为0.02mol/L，乙二胺四乙酸二钠（EDTA二钠）为0-2mol/L，CaCl₂为0-0.3mol/L，NaCl为0-1mol/L；

（3）离心分离溶液，取上清溶液，得到腊梅蛋白悬浮液；

（4）在腊梅蛋白悬浮液中滴加酸调节pH值至4-6；

（5）把加酸后析出的蛋白质静置一定时间，使蛋白质完全沉淀；然后，离心分离，过滤，干燥。

其中，所述步骤（2）中，溶解温度为25-60℃，溶解时间为1-3小时。

其中，所述步骤（3）中，离心分离的转速为3000-5000r/min，时间为5-10min。

其中，所述步骤（5）中，静置时间为15-30min；离心分离的转速为4000-6000r/min，分离时间为20min。

下面，列举一些实施例，进一步表达本发明。

实施例1