[发明专利]一种滋阴润肺的酒香米糕

权利要求书

1.一种滋阴润肺的酒香米糕，其特征在于由如下重量的原料制成：糯米200～250g、面粉20～25g、冰糖10-20g、蜂蜜20-26g、党参10-20g、麦冬10-15g、五味子4-8g、黑芝麻3-5g、山楂5-15g、葡萄干10-15g；

米糕的加工方法：

将糯米粉用水浸泡2-4小时，沥水后用蒸汽蒸熟；

将蒸熟后的糯米放入罐中，加入白酒，搅拌使白酒与糯米混合均匀，然后封闭罐口，待用；

将党参、麦冬、五味子洗净后一同放入沙锅中，加水煮沸30分钟，取汁液冷却后加入冰糖和蜂蜜，得药液；

取药液加入面粉中，搅拌制成面糊；

山楂洗净后捣碎制成山楂泥，取出罐中拌入白酒的糯米与山楂泥和葡萄干混合，制作成方形或圆形糕点；

糕点表面挂上面糊，将黑芝麻粘在糕点表面的面糊上，蒸熟即可。

2.根据权利要求1所述的滋阴润肺的酒香米糕，其特征在于：糯米与白酒在罐中密封保存1-10小时。