[发明专利]一种糖果中检测玫瑰桃红R的预处理方法

说明书

技术领域

本专利属于一种食品检测技术领域，尤其是糖果中检测玫瑰桃红R的预处理方法。 

背景技术

玫瑰桃红R是一种工业染料，多用于纺织品、皮革制品及木制品的染色的物质，因价格便宜、着色强、稳定性强，所以也被不法商贩用做替代食品染料的着色剂，例如全几年很出名的“苏丹红”事件。在我国染料工业发展迅速，相应的也对食品安全带来挑战。 

对于待检测的特定食品，如何进行有针对性的预处理，以便后续更好的用液相色谱、液相色谱-串联质谱等方法进行检测，成为待解决的问题。 

发明内容

本发明旨在提供一种有效、可靠的糖果中检测玫瑰桃红R的预处理方法。 

一种糖果中检测玫瑰桃红R的预处理方法，包括如下步骤： 

步骤1、取待检测糖果样品，按照质量体积比1:2:2分别添加甲醇和正己烷，振荡均匀；

步骤2、4000r/min离心分离10min，取上清液，上清液不多于5ml；

步骤3、对步骤2获得的上清液再以10000r/min离心分离2min，取上清液，上清液不多于2ml，处理完毕。

本发明的方法，适用于采用高效液相色谱法进行检测。 

本发明的方法简单易行，均采用常规试剂，可操作性强，经实际操作对比，发现加入甲醇和正己烷，样品溶液在分离时效果好，测量的准确度、精密度、灵敏度等指标均能达到较好效果，为标准化检测提供了有效的途径。 

本预处理中，针对玫瑰桃红R在乙腈中溶解较差的问题，改用乙醇溶解，并特别选用了高速离心方式分离净化，避免了超声提取-过滤中导致玫瑰桃红R降解问题，是经过实际实验比较后，特别优选的参数和处理流程，获得了突出的效果。 

附图说明

图1为实施例样品总离子流图。 

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明的糖果中检测玫瑰桃红R的预处理方法具体说明如下。 

步骤1、取待检测糖果样品10g，添加20ml的甲醇和20ml的正己烷，振荡均匀； 

步骤2、4000r/min离心分离10min，取上清液4ml；

步骤3、对步骤2获得的上清液再以10000r/min离心分离2min，取上清液1.5ml，处理完毕。

若此时样品过于黏稠，可加少量甲醇进行稀释。 

本实施例对经过预处理的样品进行实际检测，选用美国agilent公司的1200型高效液相色谱仪，选用C₁₈色谱柱，流动相中A为15mmol/L的乙酸铵，B为丙酮，梯度洗脱（具体参数见表1），检测波长550nm，流速1.0ml/L，进样量10μL，柱温30℃。 

实际检测获得的样品色谱图如图1所示，可见，经过此方法预处理后，能在较短时间形成目标物有效分离检出。