[发明专利]一种柳树木屑为原料的金针菇培养基及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于菌类栽培技术领域，涉及一种柳树木屑为原料的金针菇培养基及其制备方法。

背景技术

金针菇是腐生真菌，只能通过菌丝从栽培料中吸收营养物质，其生长和子实体发育所需的营养包括氮素营养、糖类营养、矿质营养和少量的维生素类营养。因此，培养基对金针菇产量和质量有很大的影响。

发明内容

本发明的目的是提供一种柳树木屑为原料的金针菇培养基及其制备方法，本发明具有所含营养成分高、栽培出的金针菇质量高的特点。

本发明所采用的技术方案是：

    一种柳树木屑为原料的金针菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：柳树木屑60-62、麸皮20-22、酒糟19-20、炉灰渣10-11、皂荚粉18-19、浮石粉7-8、泥炭土6-7、乳清粉2-3、银杏叶1-1.2、茯苓1-1.1、西洋参1.2-1.4、甘草1.3-1.4、马耳草1-1.1、硝酸钾0.3-0.4、过磷酸钙0.3-0.4、维生素C0.2-0.3、大米120-125、生石灰2.5-3、山梨酸钾 0.1-0.15、营养添加剂8-9；

    所述营养添加剂由下列重量份原料制成：螃蟹壳10-11、三七茎叶6-7、食醋6-8、黑钙土8-10、面粉18-20、柴胡油0.1-0.2；

制备方法为：（1）螃蟹壳研成粉末，得蟹壳粉；

    （2）将三七茎叶加4-5倍的水文火煎煮30-40分钟，过滤除渣，收集滤液，重复煎煮3次，合并滤液；

    （3）将步骤（1）、（2）所得物料与剩余物料混合，烘干后进行超微粉碎，即得。

    所述的柳树木屑为原料的金针菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

    （1）将柳树木屑、麸皮、酒糟、炉灰渣进行超微粉碎；

    （2）将银杏叶、茯苓、西洋参、甘草、马耳草加4-5倍的水文火煎煮30-35分钟，过滤除渣，在所得煎煮液中加入硝酸钾、过磷酸钙、维生素C搅拌至完全溶解；

    （3）将生石灰加7-8倍的水充分搅拌，得石灰水；将大米加4-4.2倍的水进行磨浆，所得浆液倒入铁锅中，然后加入石灰水，文火加热搅拌至沸腾后出料；

    （4）将步骤（1）、（2）、（3）所得物料及剩余物料混合均匀并浓缩至糊状，送入高压灭菌锅中，在121℃下灭菌20分钟后取出，倒入培养皿中，冷却凝固，即得。

    本发明中添加的马耳草为鸭跖草科植物饭包草的全草。

本发明的有益效果为：

本发明的培养基采用多种农作物的下脚料作为主要原料，成本低廉，而本发明添加的浮石粉中含多种矿物质，各原料相互搭配，为金针菇的生长提供了充足的养分，制成胶状培养基，有利于实现工厂化室内接种、生长，同时，本发明还添加了多种中草药，使得本发明栽培出的金针菇具有保健功效。

具体实施方式

    一种柳树木屑为原料的金针菇培养基，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：柳树木屑60、麸皮22、酒糟20、炉灰渣11、皂荚粉19、浮石粉7、泥炭土7、乳清粉3、银杏叶1.2、茯苓1.1、西洋参1.4、甘草1.4、马耳草1.1、硝酸钾0.4、过磷酸钙0.4、维生素C0.3、大米125、生石灰2.5、山梨酸钾 0.15、营养添加剂9；

    所述营养添加剂由下列重量份（公斤）原料制成：螃蟹壳11、三七茎叶7、食醋6、黑钙土8、面粉20、柴胡油0.2；

制备方法为：（1）螃蟹壳研成粉末，得蟹壳粉；

    （2）将三七茎叶加4-5倍的水文火煎煮30-40分钟，过滤除渣，收集滤液，重复煎煮3次，合并滤液；

    （3）将步骤（1）、（2）所得物料与剩余物料混合，烘干后进行超微粉碎，即得。

    所述的柳树木屑为原料的金针菇培养基的制备方法，包括以下步骤：

    （1）将柳树木屑、麸皮、酒糟、炉灰渣进行超微粉碎；

    （2）将银杏叶、茯苓、西洋参、甘草、马耳草加4-5倍的水文火煎煮30-35分钟，过滤除渣，在所得煎煮液中加入硝酸钾、过磷酸钙、维生素C搅拌至完全溶解；

    （3）将生石灰加7-8倍的水充分搅拌，得石灰水；将大米加4-4.2倍的水进行磨浆，所得浆液倒入铁锅中，然后加入石灰水，文火加热搅拌至沸腾后出料；

    （4）将步骤（1）、（2）、（3）所得物料及剩余物料混合均匀并浓缩至糊状，送入高压灭菌锅中，在121℃下灭菌20分钟后取出，倒入培养皿中，冷却凝固，即得。