[发明专利]一种藏灵菇菌种的培育方法

权利要求书

1.一种藏灵菇菌种的培育方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)培养基的制备：取木屑50-100份，木薯渣30-40份，谷粒10-20份，白砂糖5-12份，混合均匀置于高温100-120℃，高压30-40MPa的条件之下蒸煮消毒40-60分钟，然后常温下自然冷却至室温；

2)藏灵菇培养：将藏灵菇置于培养基中培养，培养基中洒上水分，培养基跟水的料液比为5∶1，培养温度为25-28℃，空气的相对湿度为60-70％，培养10-15天直至得到藏灵菇的菌丝球；

3)驯化：将培养得到的菌丝球接种到鲜奶中，接种量为鲜奶体积的2-3％，在室温下密封静置培育10-12小时，得藏灵菇菌种1，然后将藏灵菇菌种1接种到鲜奶中，接种量为鲜奶体积的3-5％，在35-38℃中密封培育10-12小时，得藏灵菇菌种2，再将得到的藏灵菇菌种2接种到鲜奶中，接种量为鲜奶体积的5-8％，在40-45℃中密封培育10-12小时，得藏灵菇菌种。

2.根据权利要求1中所述的藏灵菇菌种的培育方法，其特征在于，培养基的成分可以为木屑50-80份，木薯渣30-35份，谷粒10-15份，白砂糖5-10份。

3.根据权利要求1中所述的藏灵菇菌种的培育方法，其特征在于，鲜奶在接种前进行100-110℃高温灭菌30-40分钟。

4.根据权利要求1中所述的藏灵菇菌种的培育方法，其特征在于，在步骤3)中藏灵菇菌丝球在接种在鲜奶中驯化之前可以进行进行有氧冷藏处理，冷藏温度为0-4℃，冷藏时间为5-10小时。

5.根据权利要求1中所述的藏灵菇菌种的培育方法，其特征在于，在步骤3)中接种后的藏灵菇菌种1和藏灵菇菌种2在进行下一步接种之前要用清水将鲜奶清洗干净，然后置于28-30℃的环境下预热10-15分钟。