[发明专利]一种木薯渣为原料的鸡腿菇栽培料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于菌类栽培技术领域，涉及一种木薯渣为原料的鸡腿菇栽培料及其制备方法。

背景技术

鸡腿菇是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，具有高蛋白，低脂肪的优良特性。其只能从栽培料中吸收营养物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。因此，栽培料对鸡腿菇产量和质量有很大的影响。

发明内容

本发明的目的是提供一种木薯渣为原料的鸡腿菇栽培料及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的鸡腿菇质量高的特点。

本发明所采用的技术方案是：    

    一种木薯渣为原料的鸡腿菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成：

木薯渣40-44、醋糟28-30、棉籽壳30-32、海泡石13-15、陶粒砂10-12、黄瓜籽8-10、豆腐渣8-9、珍珠粉2-3、竹叶5-6、白术3-4、三七花1-2、千针万线草4-5、莲子心3.5-4.5、岩青兰3-4、石膏粉1-2、石灰粉1-2、白砂糖2-3、绿豆汤15-18、营养添加剂6-7；

所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：枸杞叶4-5、锁阳2-3、沙苑子1.2-1.5、七角风2-3、膨润土10-12、佛手油0.1-0.2、磷酸氢二铵0.3-0.5、硝酸钾0.6-0.7、富马酸钙0.8-1；

    制备方法为：将枸杞叶、锁阳、沙苑子、七角风粉碎，与剩余物料混合拌匀，即得。

    所述的木薯渣为原料的鸡腿菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

    （1）将海泡石粉碎，与木薯渣、醋糟、棉籽壳、陶粒砂混合，加水预湿2-3小时，控制含水量达到55-58%；

    （2）将石灰粉、白砂糖加绿豆汤充分搅拌；

    （3）将竹叶、白术、三七花、千针万线草、莲子心、岩青兰粉碎，与步骤（1）、（2）所得物料及剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到60-65%；

    （4）将步骤（3）所得物料装袋，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。

本发明的有益效果为：

本发明的栽培料使用木薯渣、醋糟作为主要原料，其营养丰富，富含粗蛋白、粗纤维及微量元素，配合其它辅料，可保障鸡腿菇的生长，同时还可降低成本，减少对环境的污染，且本发明的生产工艺简单易操作，具有推广应用的价值，此外，本发明还含有多种中草药成分，栽培出的鸡腿菇具有保健功能。

具体实施方式

    一种木薯渣为原料的鸡腿菇栽培料，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：木薯渣44、醋糟30、棉籽壳32、海泡石15、陶粒砂12、黄瓜籽10、豆腐渣8、珍珠粉3、竹叶6、白术3、三七花2、千针万线草5、莲子心4.5、岩青兰3、石膏粉2、石灰粉2、白砂糖3、绿豆汤18、营养添加剂7；

所述营养添加剂由下列重量份（公斤）的原料制成：枸杞叶5、锁阳3、沙苑子1.5、七角风2、膨润土12、佛手油0.2、磷酸氢二铵0.5、硝酸钾0.7、富马酸钙1；

制备方法为：将枸杞叶、锁阳、沙苑子、七角风粉碎，与剩余物料混合拌匀，即得。

所述的木薯渣为原料的鸡腿菇栽培料的制备方法，包括以下步骤：

    （1）将酒糟、燕麦壳、糖醛渣置于1-2%的石灰水中浸泡2-3小时后捞出沥干；

    （2）将土豆加4-5倍的水打浆，所得浆液与干牛粪混合拌匀，然后加入EM-菌液，密封发酵20-24天；

    （3）将桑叶、葛根、蒲公英、苹果花、岩椒草粉碎，然后与步骤（1）、（2）所得物料及剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到60-65%；

 （4）将步骤（3）所得物料装袋，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。 

用本发明的鸡腿菇栽培料与现有的鸡腿菇栽培料栽培鸡腿菇比较结果见下表。