[发明专利]池塘鱼稻共生饲养塘鳢鱼的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种水产养殖方法。

背景技术

塘鳢鱼，学名河川沙塘鳢（Odontoburis obscura），是一种小型肉食性的经济鱼类，以其无肌间剌、无鱼腥味、肉质鲜美，而深受广大消费者欢迎，有着“上海世博第一菜”美誉著称。由于水域环境的污染和人们的酷渔滥捕，野生塘鳢鱼日渐减少，市场价格不断推涨。但塘鳢鱼属底层肉食性小型鱼类，要求在水质清新、溶解氧高的水体中生活，其游动缓慢，行伏击性摄食方式，传统的池塘高密度专养模式获得高产有一定难度。

发明内容

为了解决上述的技术问题，本发明的目的是提供一种池塘鱼稻共生饲养塘鳢鱼的方法，该方法采用塘鳢鱼池塘高产精养方法，运用“鱼稻共生”技术不但净化水质，提高水产品质量，同时生产优质稻米，具有生态修复、食品安全、粮食安全的三重作用。

为了实现上述的目的，本发明采用了以下的技术方案：

池塘鱼稻共生饲养塘鳢鱼的方法，该方法包括以下的步骤：

1.1 池塘选择与改造

按无公害水产品产地环境标准要求选择养殖场和养殖池，交通便利，无污染，光照、水源充足，水质良好；池塘长方形、东西向，面积3亩～10亩，池深1.2m～1.8m，坡比为1：2.5，池底平整不漏水；池底以粘壤土最好，沙质土次之，且淤泥层厚度10cm～20cm；池塘四周距池埂3m处向池中挖环沟一条，下底宽70cm、上底宽120cm、沟深0.5m～0.8m；池的两端分设进、排水口，进水口安装双层80目～100目聚乙烯筛网；配备功率为0.25kw/亩～0.3kw/亩的微孔管底增氧设备；

1.2 放养前准备

1.2.1 清塘、施肥

2月～3月进行池塘干塘、曝晒及修整、改造工作；3月初用150㎏/亩～200㎏/亩生石灰化水后全池消毒、清野等；清塘后7天～10天开始进水，至塘面水深10cm，施放经发酵有机肥200kg/亩～250kg/亩；

1.2.2 饵料生物培养

施肥后10天～15天，在鱼沟处水面种植经消毒的水花生，用小竹杆将聚乙烯绳固定成带状；投放天然捕捞的健康米虾3kg/亩、麦穗鱼或鳑鮍鱼5kg/亩；隔天投喂少量粉状饲料，3月下旬起，每天检查麦穗鱼或鳑鮍鱼产卵、孵化和米虾抱卵、孵化情况，视水质情况再追施少量复合有机肥，做好鱼、虾苗的培育；将鱼苗、溞状幼体、虾苗、米虾作为沙塘鳢饵料生物；

1.2.3 育秧、移栽

选用 “虾蟹丰”1号渔稻，4月中旬，采用育秧盘育秧，5月上中旬，当秧苗3叶～4叶龄时，人工移栽到池底平坦处，株行距为0.5m×0.5m～0.6m×0.6m，日字型或田字型种植，每丛2本～3本，栽种面积为池塘水面的50%～60%，保持水位5cm～10cm；

1.3 苗种放养

1.3.1 塘鳢鱼鱼种放养

稻秧返青、发棵后，5月底～6月上旬放养无病无伤、体质健壮、规格整齐、活力强的塘鳢鱼夏花鱼种，放养密度为3600尾/亩～4000尾/亩；

1.3.2 搭配鱼种放养

搭配放养在生态和食性上与塘鳢鱼无冲突养殖品种；稻秧返青后，放养规格为50g/尾～100g/尾细鳞斜颌鲴鱼种100尾∕亩；放养草鱼夏花鱼种20尾/亩、白鲢夏花鱼种100尾/亩、花鲢夏花鱼种40尾/亩；稻秧发棵后，放养规格40只/kg～60只/kg的蟹种80只/亩；6月中旬放养抱卵青虾5kg/亩，继续培肥水质，部分虾苗作为塘鳢鱼的天然饵料；

1.4 田间管理与饲养管理

1.4.1 田间管理

“虾蟹丰”1号渔稻在塘鳢鱼养殖塘中按照原生态种植的方式进行管理；生长期间，生长期间，不晒田、无需施加水稻的专用肥料、全生育期不喷施农药；主要是水位管理和及虫害控制；移栽后5天内，池塘保持10cm水层，以期充分分蘖；其后，根据养殖生产需要和水稻的株高，逐步提高水位，水位不淹没心叶为准；

1.4.2 饲养管理

在整个养殖过程中，饲养管理以塘鳢鱼为主，定期进行塘鳢鱼摄食情况、体长、体重检查，饵料生物变化情况，以保持天然饵料充沛为主；养殖中后期，注意观察，必要时适当投喂活的小杂鱼；

定期监测水质指标，并做好相关记录；保持水中pH值7.5～8.6，溶解氧4mg/L以上，养殖后期透明度要求40cm～50cm；养殖过程基本无需换水，随着鱼体增大，逐步提高水位，最终水位保持在1.0m～1.2m；