[发明专利]一种醋糟基质栽培黄瓜的方法

说明书

技术领域

本发明涉及种植方法，尤其涉及一种醋糟基质栽培黄瓜的方法。 

背景技术

随着设施园艺的迅速发展，有机基质的研究、开发和应用也得到了较大的促进，日益成为设施园艺作物栽培的重要介质类型。有机基质性质稳定、缓冲能力强，有机基质栽培设备简单、投资少、技术容易掌握，而且可以有效地避免土传病害、克服连作障碍。 

近年来，随着有机基质无土栽培和工厂化穴盘育苗技术的快速发展，对轻型栽培、育苗基质的需求日益增长，加之草炭为不可再生资源的枯竭，迫切需要开发和利用来源广泛、价格低廉又便于规模化生产的新型基质。醋糟是利用粮食原料(米、麦、高粱等)生产食醋后的残渣。江苏镇江作为米醋、糟醋之乡，每年都要产生大量的醋糟。近几年来，醋糟除可以作为饲料、食用菌栽培料，还可以开发用于园艺作物栽培的有机基质。然而利用醋糟基质和蛭石、草炭混配作为研究材料，探讨其在水果型黄瓜栽培上的应用效果，至今很少有入报道。 

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：提供一种醋糟基质栽培黄瓜的方法，为黄瓜嫩枝提供适宜的生长环境，提高成活率，缩短培育周期。为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：一种醋糟基质栽培黄瓜的方法，包括以下步骤： 

(1)醋糟基质生产：包括原料配制——加菌混合——堆制发酵——成品工序组成，原料配制工序中先将酿造食用醋生产过程得到的伴生副产品含水量72-75％的原始醋糟采用压滤机械压滤至含水量为60-65％的原料醋糟，滤出的醋糟水留置后续工序备用；采用占重量百分比90-92％的原料醋糟为主料，重量百分比8-10％的酸碱度pH高于9、钾含量高于7％的草木灰为辅料，混合均匀后组成酸碱度pH6.0-7.0的发酵物料；加菌混合工序中加入占发酵物料重量百分比0.1-0.2％的发酵菌种；堆制发酵工序由一次主有氧发酵、二次后腐熟发酵组成；二次后腐熟发酵时加入重量百分比6-8％的蛭石、10-15％的珍珠岩、15-20％的菇渣以及原料配制工序中滤出的醋糟水，混合均匀后使发酵物料含水量达38-42％，所述的一次主发酵是指在有顶棚覆盖、有通风条件的发酵车间一房内，将加菌混合均匀后的发酵物料堆成堆顶高1-2米、堆底宽2-3米的长条条垛，当堆内温度达65-75℃时，夏秋季每天一次、冬春季隔天一次利用抛扬机械对发酵物料进行抛扬翻垛，夏秋季经15-25天、冬春季经25-35天，直到发酵物料堆内温度开始下降、含水量下降为28-32％时为完成一次主发酵过程；所述的二次后发酵是指在在有顶棚覆盖、有通风条件的发酵车间厂房内，先加入占经一欠主发酵后的发酵物料重量百分比6-8％的蛭石、10-15％的珍珠岩、15-20％的菇渣；再加入原料 配制工序中滤出的醋糟水，使发酵物料含水量达38-42％；混合均匀后将发酵物料堆成顶高2-3米、堆底宽4-5米的长条条垛，夏秋季经15-25天、冬春季经25-35天，直到发酵物料堆内温度不再上升，与环境温度相同，且发酵物料堆高下降达三分之一时为止；