[发明专利]鲶鱼养殖方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种鲶鱼养殖方法。

背景技术

鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水或污泥中越冬，摄食程度亦减弱。肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等，也吃虾类和水生昆虫。以吞食为主，牙齿的作用主要是防止食物逃脱。鲶鱼为底层凶猛性鱼类。怕光，喜 欢生活在江河近岸的石隙、深坑、树根底部的土 洞或石洞里。 在水库、湖泊、水堰的静水中，多伏于阴暗的底层。春天开始活动、觅食。入冬后不食，潜伏在深水区或里过冬，如果没有什么东西去侵动，它一般不游动。 鲶鱼眼小，视力弱，昼伏夜出，全凭两对触须猎食，很贪食，天气越热，食量越大，阴天和夜间活动频繁。鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。

除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝，鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。

发明内容

本发明的目的在于提供一种鲶鱼养殖方法，具有营养丰富、肉质细嫩、含有较多的蛋白质和脂肪等特点。

本发明的技术方案是：一种鲶鱼养殖方法，包括下列步骤：

（1）饲养棚建造：要选地势平坦、水源充足的地方建棚，棚面呈半坡形，选择面积1～5亩为宜，池深1．5m以上，池内无杂草，池底平坦，不渗漏的池塘作为鱼苗培育池；

（2）育苗期的管理：在鱼苗进池前，首先需要排干池水，对池塘喷洒消毒剂杀毒，消毒时间应定在鱼苗放养前10天左右，放养前对鱼苗消毒采用浓度为3%～5%的食盐水浸洗10分钟～15分钟,或2ppm～5ppm的高锰酸钾浸洗，买来已经生长到3-4厘米的鱼作为鱼种，鱼苗放养后每隔7-10天分一次筛，鲶鱼日食量为自身体重的5%—8%,最大日食量可达15%以上，当鱼苗长至5-6厘米以上时，可以逐渐投喂配合饲料或者将动物下脚料煮熟，用粉碎机搅成糊状投喂，所述配合饲料为鸡肠子、鸭肠子；5-6厘米的鱼苗，每天投喂2-3次，7-8厘米的鱼苗，每天投喂2次，3-4厘米的鱼苗一天需要换两次水，生长到5-6厘米以上时，一天至少换水一次；

（3）养殖成鱼期管理：鱼苗生长到10—12厘米左右，每斤10—30尾时就可以定池养殖，池水的透明度必须保持在30厘米以上； 

（4）疾病防治：鲶鱼最常见的疾病是肠炎病，每年的６～８月是发病的高峰，特别是在梅雨季节，应特别注意，除了在饲喂中需要注意以外，预防可以用消毒精全池泼洒，治疗可以用利特灵等药物拌到饲料里做药饵，根据说明书用量。

在本发明一个较佳实施例中，所述配合饲料各成分重量的配比为鸡肠子占45%-55%，鸭肠子占45%-55%。

在本发明一个较佳实施例中，所述步骤（2）中，所述消毒剂为高锰酸钾或生石灰水。

本发明的一种鲶鱼养殖方法，具有营养丰富、肉质细嫩、含有较多的蛋白质和脂肪等特点。

附图说明

附图1为本发明鲶鱼养殖方法一较佳实施例的流程示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。 

请参阅图1，图1是本发明一种鲶鱼养殖方法，包括下列步骤：

（1）饲养棚建造：要选地势平坦、水源充足的地方建棚，棚面呈半坡形，选择面积1～5亩为宜，池深1．5m以上，池内无杂草，池底平坦，不渗漏的池塘作为鱼苗培育池；