[发明专利]一种西红花花芽孵育方法

说明书

技术领域

本发明涉及中药栽培技术领域，尤其涉及一种西红花花芽孵育方法。

背景技术

西红花（Crocus sativusL.）又称藏红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生植物，仅以雌蕊上部具有三根长而深红色的柱头入药，来源稀少，经济价值很高，是世界上最贵的香料，也是一种名贵的药材，目前，国内80%以上西红花依赖进口。西红花柱头主要含有西红花苷(crocins)，藏花醛(safranal)和苦藏花素(picrocrocin)三种类胡萝卜素衍生物，分别是色、香、味的代表成分，西红花苷是一种红色的水溶性胡萝卜素类化合物，是西红花酸与葡萄糖或龙胆二糖结合而成的一系列酯苷类，是西红花的主要色素成分，具有抗癌、抗氧化、抗抑郁、降血脂及抗动脉粥样硬化等多种药理学活性。

西红花球茎呈扁球形，外被褐色膜质鳞片；叶茎生，窄条形，表面有沟，叶缘稍反卷，并具毛，簇生在地下球茎上；花顶生，有芳香气味，6g以上球茎可以开花，每球1～6朵花，与叶同时抽出，花被6片，蓝紫色，雄蕊3枚，雌蕊1枚，花柱3深裂，伸出花被外部，下垂，呈深红色；开花期为10月中、下旬至11月上旬，不结籽。

西红花适宜冬天温和、湿润、夏天凉爽、干燥的地中海气候，怕炎热、较耐寒、忌积水，其在不同的生长发育阶段，对环境条件有不同的要求。当年我国引种西红花主要在长三角地区，属亚热带季风气候，虽然纬度与伊朗的呼罗珊地区相同，四季气温相似，年平均气温15-18℃，极端最高气温33-43℃，极端最低气温零下22.2-17.4℃。在西红花植株生长的11月到次年5月，气候条件适合西红花正常生长和种球发育。但年降雨量差别很大，尤其在夏季西红花球茎休眠期，地中海地区基本无降雨，而我国长三角地区雨量丰沛，空气湿润，西红花的地下球茎很容易腐烂，因此我国当年引种时采用“二段式”栽培方法，半年放室内培育开花，半年田间繁殖球茎，每年5月种球进入休眠期时从地里挖起，放置室内培育半年开花，将种球干放于室内，只在地面洒水，不向种球喷水，使其一直处于一种干旱胁迫状态，同时采用搭凉棚遮阴、地面洒水降温增湿的方法，小幅度地调节花期培育室内温湿度与光线，初步优化了环境因子对西红花质量的影响，使国产西红花中西红花苷含量在15%-25%，比伊朗进口西红花平均高50%以上，每朵花可供药用的干花柱重量在8-10mg，比伊朗高40%以上，但每个种球开花数量减少约30%，并且容易发生死花、烂花现象，严重影响西红花花柱产量。

发明内容

针对上述问题，本发明对西红花花芽分化孵育的关键发育环节进行精确调控，增加每球茎花芽数量，进一步增加花柱重量与西红花苷含量，减少死花、烂花，提高西红花花柱产量与质量。

本发明的具体技术方案如下：

一、5月中上旬到6月上旬为种球全休眠期，室内贮藏以少光阴暗为主，白天光照强度为<5μmol/m²·s，室温，相对湿度在60-80%；6月10日-6月30日，提高室温至28-32℃，30℃最佳，可提早打破休眠，进入下一阶段。

二、7月上旬-8月上旬为同化叶分化期，室内温度控制在23-27℃，有利花芽分化，但不可超过30℃,否则同化叶停止分化；相对湿度掌握在70-80%；光照控制以暗为主，白天光照强度为<100μmol/m²·s，保持通风良好，CO₂浓度不超过600PPM。

在同化叶分化期施用0.2-0.3倍浓度的园试标准配方营养液直接向球茎喷雾，优选0.25倍浓度。

三、8月中下旬至9月中旬为花芽分化至雌雄蕊分化期，此时顶芽露白，按球茎颗重分级装盘上架。室内温度控制在22-25℃，最适宜温度为25℃，相对湿度为75-85%，光照控制仍以暗为主，白天光照强度为<1000μmol/m²·s，室内充分通风，室内CO2浓度400-600PPM。种球直接喷雾0.2-0.3倍浓度的园试标准配方营养液，9月中旬前种球遇水一般不生根。

四、9月下旬至10月下旬为花器官形成期，即球茎开始抽芽，室温宜保持18-23℃，相对湿度80%，球茎根部忌接触水分，否则极易生根。

光照强度为2000-5000μmol/m²·s，光照周期为8/16hr，遇连续阴雨天可加用日关灯辅助光照。