[发明专利]一种燃气煎饼机

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工机械，具体地说，涉及一种燃气煎饼机。

背景技术

煎饼是我国的传统食品之一，多由粗粮制作，营养价值高。煎饼疏松多孔，可厚可薄，便于与其他食物搭配，深受人们喜爱。现有的煎饼制作技术中，加热主要是靠烧柴或烧煤，由于木柴或者煤炭在燃烧过程中会产生大量的烟尘，使得制作的煎饼既不卫生，还污染环境，影响工作人员的身体健康。另外，烧柴或者烧煤容易造成鏊面受热不均，严重影响煎饼的口味。

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服上述缺陷，提供一种环保、鏊面受热均匀的燃气煎饼机。

为解决上述问题，本发明所采用的技术方案是：

一种燃气煎饼机，包括鏊面、底座，其特征在于：所述底座上设有传动装置和加热装置；传动装置包括电机、传动带、传动轮和传动轴，传动轴的上端固定在鏊面底部中心，下端通过轴承安装在底座上；传动轮固定在传动轴上，并通过传动带与电机的动力输出轮传动连接；加热装置设置在鏊面的下方，并通过燃气管道与供气设施连接。

进一步的说，所述鏊面的外围固定有鏊面扶手。

与现有技术相比，本发明解决了现有技术中烧柴或烧煤过程中产生的大量烟尘，使制作的煎饼不卫生、污染环境、影响工作人员身体健康的问题，还克服了鏊面受热不均影响煎饼口味的缺陷。

下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步说明。

附图说明

图1是本发明一种实施例的结构示意图；

图2是本发明的实施例所述底座的内部结构示意图。

图中：1-底座；2-燃气开关；3-鏊面；4-燃气灶头；5-鏊面扶手6-燃气进气口；7-电机；8-传动带9-传动轮；10-传动轴；

具体实施方式

实施例：

一种燃气煎饼机，如图1所示，包括底座1和鏊面3，鏊面3的外围固定有鏊面扶手5，底座1上设有传动机构和加热装置；传动装置包括电机7、传动带8、传动轮9和传动轴10。传动轴10的上端固定连接在鏊面3底部的中心位置，下端通过轴承安装在底座1上，传动轮9固定在传动轴10上，并通过传动带8与电机7的动力输出轮传动连接。

加热装置设置在鏊面3的下方，本实施例中，加热装置为燃气炉头4，它通过燃气管道与供气设施连接。当打开燃气开关2时，燃气通过燃气管道从燃气进气口6供到燃气炉头4。

在加热装置给鏊面加热的同时，电机7通电，动力输出轮通过传动带8将动力传输到传动轮9，传动轮9带动传动轴10转动。传动轴10与鏊面3固定在一起，所以鏊面3也就随着转动轴10一起转动，从而完成煎饼的烙制。