[发明专利]金线莲红茶

说明书

本发明提供了一种金线莲红茶，属于保健食品技术领域。

中草药是中华民族的文明的产物，利用具有保健功能的中草药制作保健茶，在中国有几千年的历史，产生了许多偏方名方，为人民人健康做出了巨大贡献；随着人民生活水平的提高、生活节奏加快、老人社会的来临，产生了许多慢性病，对保健品的需求越来越大，开发传统保健中草药以及药食两用中药，对降低人民保健的费用、提升人民的健康水平有特别重要的意义。

金线莲：几百年来作为民间常用草药。清热凉血，除湿解毒，平衡阴阳、扶正固本，阴阳互补、生津养颜、调和气血、五脏、养寿延年的功用。入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。主治肺热咳嗽，肺结核咯血，尿血，小儿惊风，破伤风，肾炎水肿，风湿痹痛，跌打损伤，毒蛇咬伤、支气管炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症。

丹参：心血管系统的作用、促进组织的修复与再生作用、改善肝微循环。

红茶：利尿、消炎杀菌、解毒功效、提神消疲、生津清热功效

七叶胆：抗发炎作用、抗氧化作用、保护肝脏功能、降血脂功用。

决明子：具有清泄肝火，又兼益肾阴功效。可用于肝热或肝经风热所致的目赤肿痛、羞明多泪等证；以及热结便秘或肠燥便秘。此外本品有降低血清胆固醇与降血压的功效，防治血管硬化与高血压有一定疗效。

甘草：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。

薄荷：解热、抗炎：薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附着于黏膜上的黏液，能减少泡沫痰，使呼吸道的有效通气量增大。

目前在市场上销售了许多金线莲为主开发的保肝护肝、消炎的产品，主要有采用凉茶工艺制成的全金线莲茶、金线莲与茶等的组配茶，或采用其混合物提取物制成的片剂及口服液等。但目前还没有根据中药本配伍制成的复方袋泡茶类的保健产品，特别是汤色与口味良好的金线莲丹参的复方袋泡茶类的保健产品。

本发明的目的是提供一种根据中药本配伍制成的保健产品，特别是汤色与口味良好的金线莲红茶，可以采用饮茶的方式食用，旅途、办公室等食用均十分方便，同时具有良好的解酒、保肝疏肝、醒脑安神、清热解毒等作用。

本发明的目的是以如下方式实现的：一种金线莲红茶由金线莲、红茶、决明子为主，配以丹参、七叶胆、甘草、薄荷组成，各组方的重量份数配比为金线莲∶红茶∶丹参∶七叶胆∶决明子∶甘草∶薄荷等于2.5∶4∶1∶3∶1∶0.5∶1，各组份中药经称量、切碎、混合粉碎、混均、过60目筛、80目滤袋按3g/袋分装、外包装、灭菌成品。

试验1：本发明金线莲红茶汤预防醉酒试验

选取SPF级昆明种雄性小鼠60只，随机分为A、B处理组，每个处理3个重复，每个重复10只，各组小鼠以标准饲料喂养，自由饮水，适应性喂养1周后进入试验。实验前各鼠组动物禁食8h，按不同组别分别灌药，A组给予0.5ml/只的蒸馏水，B组给予0.5ml/只的金线莲红茶汤；金线莲红茶汤采用30g金线莲红茶加500ml烧开的蒸馏水冲泡2分钟，用日常饮茶用的茶漏过滤制成金线莲红茶汤；灌药45min后，各组动物按15ml/kg给予50％乙醇溶液，观察小鼠从灌酒至醉酒的情况。小鼠是否醉酒以翻正反射是否消失为指标，保持背部向下姿势30S以上者认为醉酒，记录各组小鼠的醉酒数量和入醉时间。

结果表明，在给酒前先给予本发明的金线莲红茶汤组，可以明显降低醉酒小鼠的数量，同时可显著延长入醉时间，差异显著，结果如表1。

表1金线莲红茶汤预防醉酒试验结果

注：小写字母为在p＜0.05水平上的差异显著，大写字母为在p＜0.01水平上的差异显著。

试验2：本发明金线莲红茶汤对小鼠肝急性损伤保护试验