[发明专利]安全菜刀

说明书

技术领域

本发明涉及一种厨具，特别是一种安全菜刀。

背景技术

目前，厨房用的切菜刀都是由刀身和刀把构成，而刀身下部的刀口都是裸露的，在使用时，一不小心就会割伤使用者的手，特别是当小孩拿刀玩时，最容易受到伤害。

发明内容

针对上述产品的不足，本发明所要解决的技术问题是提供一种比较安全的做厨用的刀具。

为解决上述技术问题，本发明所采取的技术方案是发明一种安全菜刀：包括刀身2和刀把1，在刀身2的左右端的中下部位各开有一条竖向的通槽5，刀身2上部中间部位穿装有扭簧3；在刀身2下部的刀口部位套装有框架状的安全刀套8；安全刀套8上与通槽5的相对应处开有穿装铆钉4的圆孔，扭簧3的两个扭须分别抵在安全刀套8正面左端和后面右端的上面。

在安全刀套8正面左边和后面右边的上面各开有一条容让扭簧3的扭须的容让槽11。

在刀身2的左右端中下部位通槽5的上下端均向左侧延伸有横向槽6；安全刀套8上与通槽5的相对应的圆孔也向左侧延伸形成横向槽；在安全刀套8的前后面各装有一块由铆钉4将其联接的安全锁板9。

安全锁板9的中部有数条防滑的凸块10。

本发明的安全菜刀，是在现有的菜刀上增设了安全刀套和安全锁板，不用时，用安全锁板将安全刀套锁住，使得刀口不会裸露出来；使用时，由于刀口与手隔了一层安全刀套的距离，因而不会轻易伤手，故本发明的安全菜刀无论是使用或不使用时，都是比较安全的。

附图说明

附图1是本发明的主剖视图；

附图2是本发明沿A----A轴线的剖视放大图；

附图3是本发明待使用状态时的主视图；

附图4是本发明待使用状态时的后视图；

附图5是本发明锁定状态时的主视图；

附图6是本发明使用状态时的主视图；

附图7是本发明特殊使用状态时的主视图；

附图8是本发明的I局部放大图。

具体实施方式

以下结合附图，详细说明本发明的实施例。

本实施例由刀身2、刀把1、安全刀套8和扭簧3构成，在刀身2的左右端的中下部位各开有一条竖向的通槽5，该槽的上下端均向左侧延伸有横向槽6，形成“］”状（也可向右侧延伸，形成“［”状）；在刀身2上部中间部位穿装有扭簧3，扭簧3的两个扭须较长，分别在刀身2的正面和后面；刀身2的左上部位开有方便钩挂的孔7。

安全刀套8呈框架状，套装在刀身2下部的刀口部位；安全刀套8上与通槽5的相对应处开有穿装铆钉4的与横向槽6相同的横向槽孔；在安全刀套8正面左边和后面右边的上面各开有一条容让扭簧3的扭须的容让槽11，扭簧3的两个扭须分别抵在安全刀套8正面左端和后面右端上面的容让槽11中。

安全锁板9为前后各一块，分别装在安全刀套8正面和后面，其与通槽5的相对应处开有穿装铆钉4的圆孔，安全锁板9的中部有数条防滑的凸块10。

平时不用时，安全刀套8在扭簧3的作用下，下滑至刀身2的最低位置，护住刀口，使其不外露出，将安全锁板9向左推，安全锁板9会带动铆钉4进入下部的横向槽6中，形成安全锁定状态，此时，铆钉4在下部的横向槽6中不能上下滑动，因而，安全刀套8也就不能上下滑动，使得刀口不会露出。

使用时，将安全锁板9向右推，安全锁板9会带动铆钉4由下部的横向槽6进入竖向通槽5的下部中，此时，安全刀套8就能随铆钉4上下滑动；切菜时，先要切住菜，再按刀，刀口就会出来，安全刀套8被待切的菜搁住，刀身2向下移，扭簧3的两个扭须受挤压，缩向容让槽11中；当提起刀身2时，在扭簧3的作用下，安全刀套8会顺着刀身2下滑，依旧护住刀口。由于刀口与手隔了一层安全刀套的距离，故使用起来是比较安全的。

当需要切诸如豆腐之类刚性极差的食物或需要磨刀时，将安全刀套8向上推至最高处，再将安全锁板9向左推，让安全锁板9带动铆钉4进入上部的横向槽6中，形成安全锁定状态。

本发明的扭簧3也可用两根弹性相当的钢丝来代替，此时，钢丝即相当于扭簧3的两个扭须，其一端抵在安全刀套8正面左端和后面右端上面的容让槽11中，另一端固定在刀身2上部的中间部位。