[发明专利]用于打开椰子的装置

说明书

背景技术

术语泰国椰子或嫩的泰国椰子(young Thai coconut)是指在其完全成熟之前就采摘了供食用的椰子。这些椰子在发货之前被裁切成特定的形状，其顶部或冠部是尖的，底部是平的。泰国椰子是越来越受欢迎的食品，但是，打开椰子的过程既危险又困难。

目前流行地有两种用于打开嫩的泰国椰子的技术。两种技术都有非常大的缺陷。第一种方法是：一手拿着椰子放在桌子或露天场合的合适的位置上，另一手使用弯刀或小刀的刀刃反复地敲击(struck against)椰子尖尖的冠部，旋转椰子，从而形成粗糙的圆形开口。外壳非常硬，所以敲击就必须非常用力，且敲击的频率较快，这就增大了将椰子固定在合适位置上的那只手受伤的风险。由此形成的孔非常不均匀，不美观，且由于不均匀的敲击而导致了锋利的边缘。这整个过程要花15-60秒，甚至更多，这取决于椰子。

第二种技术比第一种技术安全，但相比第一种技术要多花很长的时间。纤维包裹着椰子的侧壁(the coconut is laid on its side and fibrous)，使用锋利的小刀将白色表皮削掉。这需要许多的薄刀片，尤其是会导致椰子上产生脏乱，还需要花远超过1分钟的时间才能完成。然后，小的楔子或锋利的敲击刺入外壳并形成孔。这种技术会导致泄露，且特别脏乱，还花时间。此外，用户在切割过程中还有切到他/她的手的风险。

因此，急需一种安全、容易和有效的用于打开嫩的泰国椰子以及水果、蔬 菜、坚果或其他食品的装置。

发明内容

本发明提供一种有效、安全的用于打开椰子的装置，主要是泰国椰子，以及其他适合的水果、蔬菜和坚果。在优选地实施例中，本发明涉及开口器，该开口器(opener)包括切割圆筒(cutting cylinder)，该切割圆筒的一端具有顶部或盖子，另一端具有切削刃。该圆筒具有把手，使用过程中，使用者将该圆筒的切削刃放置在椰子的冠顶处，并用锤子、木槌或其他物体锤击圆筒的顶部，这将轮流向椰子的冠部施加冲击力，从而使切削刃切割或割裂椰子的冠部。然后，撬开开口器，从而干净、安全地打开椰子，露出椰子的内部供食用。

该装置可以快速地打开椰子，并切出了更多的尺寸大小一致的开口，且比传统的用小刀或弯刀打开嫩的泰国椰子的技术更安全。这个开口可以使勺子很容易地伸入椰子内部并舀取椰浆。

在特定实施例中，圆筒的切削刃是锋利的或具有斜面的。斜面可以在其中一侧上或两侧都设置斜面。在特定实施例中，切削刃包括相对较小的、锋利的齿。在其他实施例中，切削刃仅包括圆筒，没有齿。

在特定实施例中，与把手连接的圆筒的一侧的切削刃上具有间隙。然而，在其他的实施例中，没有间隙。在另外的实施例中，间隙位于沿着圆筒的切削刃的其他位置上。

在特定实施例中，切割圆筒的盖子(cap)是圆盘。该圆盘可以是环形的，也就是说它具有供椰子的冠部戳入的开口。在其他实施例中，盖子没有开口。在另外的实施例中，没有盖子，且击打物直接敲击该圆筒。

把手可以连接在圆筒的一侧，或者，也可以与圆筒的圆顶(roof)本身连 接。

在特定实施例中，“凸缘”或其他凸起可以从盖子或圆筒的侧边向远离切割器(cutter)的侧边延伸。凸缘可以向内延伸，也就是朝向圆筒内部；或者，也可以向外延伸，也就是朝向远离圆筒的方向延伸。凸缘用于在打开装置被卡住时将打开装置从椰子上撬开，或用于在被撬开时将椰子的冠部固定在切割器中。

在特定实施例中，长柄把手(extended handle)可以包括泡沫、橡胶或其他的“手握部”，从而在手握的时候轻松、舒服。把手也可以包括一种装置，该装置可以在击打器敲击切割器的过程中减缓频繁的(experienced)震动。

在特定实施例中，把手可以与圆筒连接，以便其更好地起杠杆作用(facilitate better leverage)以撬开椰子中待移走的部分，包括椰子的冠部。在特定实施例中，把手与圆筒的连接大约呈90°，然而，本文的实施例也考虑更大或更小的角度，只要能更好地起到杠杆作用或使用户舒服即可。例如，在大量的实施例中，该角度也可以大约为75°至105°。

在特定实施例中，圆筒的内部设有凸起以便举起椰子的揭盖。这些凸起可以是斜向延伸的切割金属“齿”，这些齿设于圆筒的内部，在切割的过程中刺穿外壳并举起外壳。他们可以是大的、平的或呈角度的金属凸起，在切割和撬起的过程中，这些凸起帮助抓紧盖子。凸起也可以从切割圆筒的外侧延伸，例如，创造一个支点以撬开揭盖。