[发明专利]包括各向异性的颗粒的釉涂层和配备有这种涂层的烹饪装置

说明书

本发明总体涉及一种配备有釉涂层的装置，所述釉涂层含有各向异 性的颗粒(片状物类型或纤维类型)并且可被用在任何类型的基体上尤 其是金属的基体上。

本发明还涉及一种将这种涂层施加在支撑部上的施加方法。

首要目标领域是加热装置的领域。

在本发明中，加热装置指的是具有其自己的加热系统的装置，或者 通过外部系统而被加热并且能够将由该系统所带来的热能传递给与所述 装置接触的第三材料或物体的装置，又或者是一种用于收纳另一个被预 先加热的装置的装置。

作为根据本发明的可使用的加热装置的示例，尤其可列举烹饪装置 (诸如炒锅、有柄平底锅、中式炒锅、煎锅、双耳盖锅、压力锅、炖锅 等)，或食物或饮料制备设备的加热盖和加热混合桶。但是本发明还可涉 及任何其他类型的表面和装置，诸如像平坦底部的桌子部件、熨斗的底 板、卷发器和直发器、散热器、毛巾架或柴锅、或烧烤板、烧烤架或烧 烤箱、平坦的加热罩。

釉涂层特别是在加热装置的领域中被青睐，尤其是在烹饪加热装置 的领域中被青睐，以及在熨斗的领域且更详细地在熨斗的底板的领域中 被青睐。

在熨斗的底板的情况中，涂层的摩擦特性、热特性和物理化学特性 是首要的，以便确保熨烫的方便性。因此釉涂层是用于覆盖熨斗的底板 的金属罩的理想的折衷方案，因为釉涂层具有良好的热稳定性、随着温 度不太变化的小的摩擦系数、亲水性能和抗水解性。用于熨斗类型(尤 其包括蒸汽熨斗、干熨斗和中央蒸汽)的实施的釉涂层的缺点在于其弱 抗碰撞性。事实上，尤其当涂层承受由搬运引起的碰撞时，可在经上釉 的盖的经覆盖的边处出现小的釉的裂片。通过在固定在待熨烫的织物上 的金属零件(纽扣、按扣、拉链)上的重复接触，小的釉裂片还会出现。

釉涂层尤其还在烹饪装置的领域中被青睐，因为釉涂层允许获得有 色涂层，其不仅具有良好的耐受洗碗机的性能、高抗火性和高耐刮擦性， 还具有重要的装饰的外观，这通常在消费者的选择中起决定性作用。然 而，釉涂层具有的缺点是在某些尤其敏感的区域处容易脱落，这些区域 是烹饪装置的强应力区域。这些区域通常位于装置的弯曲区域中或者在 与一个或多个手柄的连接区域中。

作为敏感区域，对于烹饪装置尤其可列举：在盖的底部和装置的侧 壁之间的连接区域；或者装置的上边，装置的上边被消减(磨削)从而 给予光滑且平坦的边；或者支撑手柄的钩挂的支撑区域(因为该区域在 固定元件的焊接处承受连续的变形)；与燃烧炉的栅栏接触的底部。

另外，釉涂层还具有的缺点是具有根据火焰在装置的底部处的位置 而不同的热膨胀。然而，涂层具有均匀的热膨胀是很重要的，否则，会 产生微裂纹，微裂纹对于耐受洗碗机性能有损害。

为了避免上述问题，本申请人使用了一种釉涂层，所述釉涂层包括 片状物，并且更通常地包括各向异性形式的颗粒，所述片状物与在敏感 区域中形成的涂层大致垂直地定向。

在本发明中，与涂层大致垂直的颗粒指的是大致地相对于涂层的中 平面倾斜介于20°和90°之间、优选地介于45°和90°之间并且更好地介于 60°和90°之间的角度α的颗粒。

本领域技术人员已知将诸如片状物的颗粒加入釉类型的涂层中。因 此，例如法国专利FR2472596和FR813737描述了用于烹饪装置的釉涂层， 其中在釉涂层中加入云母或珠母片状物。

另外，国际申请WO2011/42886和美国专利US3480461涉及借助于 包括颜料或添加物的釉涂层来装饰熨斗底板。

然而，这些文献中没有一个描述了这些颗粒(片状物、颜料或添加 物)在涂层特殊区域中的任意定向，尤其是为了其加固，更加没有描述 该定向可通过在该区域处施加磁场而实现。

更具体地，本发明的目的是提供一种加热装置，所述加热装置包括 支撑部，所述支撑部具有两个相对的面，所述两个相对的面中的至少一 个面覆盖有保护涂层，所述加热装置的特征在于所述保护涂层包括至少 一个釉层，在所述至少一个釉层中分布有呈各向异性形式的颗粒，所述 釉层包括至少一个区域，在所述至少一个区域中，所述各向异性的颗粒 大致与呈薄膜形式的所述釉层垂直。

各向异性形式的颗粒有利地可占所述釉层的总的重量的0.05至10％ 的重量，优选地占0.1至7％的重量且更好地占1至5％的重量。理想地， 各向异性形式的颗粒占所述釉层(31)的总的重量的2至3％的重量。